Kāpēc kafijas eksperts un dietologs stingri iesaka jums izlaist šo oranžās sulas-kafijas tendenci

Ja mērķis ir citrusainas piezīmes, Kapplers saka, ka jūs varat atrast, ka atkarībā no pupiņu veida, kuru jūs avots… nepievienojot nevienu oju. “Mans ieteikums izpildīt šo tendenci ir meklēt kafiju ar dabiskām citrusaugļu garšas un sulīguma piezīmēm kafijā. Tiem, kam patīk kafija un apelsīnu vai citrusaugļu garšas, mēģiniet grauzdēt augu kafijas jaunāko neticami reto partiju no Jemenas; Tam ir apburošas Sicīlijas asins apelsīnu, vaniļas un savvaļas ogas piezīmes, ”saka Kapplers.

Vēl viens veids, kā viņa infūzē kafiju ar citrusainām garšu, nemainot tās sastāvu, ir to infūzija ar apelsīnu ziedu ekstraktu. “Kafijas cienītājiem, kuriem patīk arī apelsīnu garša, izveidojiet jautru kafijas recepti, mājās pagatavojot zibspuldzi, kas paredzēta kafejnīcai vai aukstu brūvēšanos un pievienojot daļēji saputotu krējumu ar tīru vaniļas ekstraktu, apelsīnu ziedu ekstraktu un brūno cukuru vai kļavu sīrupu. Sīrups vai ekstrakts mijiedarbojas ar kafijas pH, jo tiem ir fantastiska simbioze un strādā kopā, lai saglabātu kafijas raksturu un garšu, bet pievieno smalku apelsīnu garšas slāni, kas ir bezmaksas un tik garšīgs, ”saka Kapplers. Juceklis.

“Kafijas cienītājiem, kuriem patīk arī apelsīnu garša, izveidojiet jautru kafijas recepti, mājās pagatavojot zibspuldzi, kas paredzēta kafejnīcai vai aukstu brūvēšanos un pievienojot daļēji saputotu krējumu ar tīru vaniļas ekstraktu, apelsīnu ziedu ekstraktu un brūno cukuru vai kļavu sīrupu."-Genevieve Kappler

Kāda ietekme uz veselību, sajaucot kafiju un apelsīnu sulu no RD viedokļa?

Pēc Maniana teiktā, šo divu dzērienu sajaukšana var ietekmēt vairāk nekā tikai to aromātu-tas faktiski var izraisīt nevēlamu vēdera sāpes. “Gan apelsīnu sula, gan kafija ir ļoti skābi ēdieni. Kafija var arī stimulēt kuņģa skābes veidošanos, un tas viss var izraisīt skābes refluksu vai grēmas simptomus, ”saka Manians. (Lai gan viņa norāda, ka ne visi piedzīvos šos simptomus.)

Ir arī vērts atzīmēt, ka kafijas un OV kombinācija var kavēt ķermeņa spēju absorbēt to barības vielas. “Tanīni [ūdenī šķīstošie polifenoli, kas atrodas daudzos augu pārtikas produktos], kas atrodami kafijā dzerot šos dzērienus, ”saka Manians.

“Kafijā atrastie tanīni var bloķēt daļu no apelsīnu sulas C vitamīna absorbcijas, tāpēc, ja jūs meklējat optimālu absorbciju, es tai dotu stundu starp šo dzērienu dzeršanu."
-Christina Manian, MS, Rd

Tas nozīmē, ka kafijas-gastroenterologa iecienītākajam zarnu veselīgam dzērienam-kanālam ir daudz pozitīvas ietekmes uz savu. "Papildus kuņģa skābes ražošanas stimulēšanai kafija var arī stimulēt žults ražošanu un palielināt kuņģa -zarnu trakta kustīgumu, kas visiem var būt labvēlīgs mūsu gremošanai un metabolismam," saka Manian saka. Turklāt viņa norāda, ka kafijā atrastos antioksidantus var būt arī pretiekaisuma iedarbība uz ķermeni (un zarnām). Tl; dr? Vislabāk ir pagaidām turēt kafiju un oju atsevišķi.

Kā pagatavot krēmu bez piena produktiem:

Wellness Intel, kas jums nepieciešams bez BS, kuru šodien nepierakstāties, lai būtu jaunākie (un lielākā) labsajūtas jaunumi un eksperti apstiprināti padomi, kas piegādāti tieši jūsu iesūtnē.