Jūs neesat iedomājies,
"Tur ir neliela vaniļas trauma," saka Grēta Pagel, Good Chemistry and Illume aromātu direktors. Pagels saka, ka gadi, kad sevi slaucīja ar garšu aromatizētiem losjoniem, un ķermeņa migla ir izraisījusi nepatiku pret garšu, mūsu degunā ir tikai vēdera sāpes. "Tas ir gandrīz kā mūsu gaume ir mainījusies. Tātad, mūs joprojām interesē vaniļas dekadence un mājīgums un ērtības, un tomēr, atkāpjoties no tā, ka tas ir pārāk mazs, pārāk lipīgs, pārāk salds. Tur es domāju, ka cilvēki tiek sadalīti."
Tātad, kas padara vaniļas smaržas vai sveci gaumīgas, nevis treacly?
"Tā ir vaniļas kvalitāte, bet arī maisījums," saka Šapiro. "Lieta ar vaniļu ir tā, ka tā uzreiz ir tik aizraujoša, bet aromāta var justies pārmērīga vai ļoti stereotipiska. Kas joprojām var būt pārsteidzošs par tik labi iemīļotu un tik daudz izmantotu sastāvdaļu? Kvalitatīva vaniļa pati par sevi ir sarežģīta un skaista- vai ir veids, kā vairāk ķircināt no šiem aspektiem?"
Kas padara vaniļas aromātu “labu”?
Viens. Viņi ir augstas kvalitātes
Kā min Pagel, mūsu ideālā vaniļa ir nobriedusi no klošanas un desertiem līdzīga līdz kaut kam sarežģītākam un paaugstinātam. Eksperti saka, ka atšķirīgais faktors starp abiem nāk no sastāvdaļām.
Noemi Lottiau, Unilever aromātu speciālists, saka, ka Vanilla paraksta saldums nāk no Vanillin, molekulas, kuru 1874. gadā pirmo reizi sintezēja parfimēri. Tās brālēns Etilvanilins ir apmēram divreiz spēcīgs un pilnībā mainīja spēli Gurmand smaržām, kad to pirmo reizi pievienoja Guerlain's "Jicky" (145 USD) 1889. gadā un pēc tam "Shalimar" (USD 125) 1925. gadā 1925. gadā.
"Tas, ko es tagad redzu, ir tas, ka pāris gadus mums ir vairāk vaniļas [smaržu], kas ir meža un pikanta," saka Lottiau. "Tas faktiski ir tuvāk oriģinālās vaniļas absolūtā smaržai, kas ir garastāvoklis."Viņa saka, ka tā sasniegšana sākas ar augstas kvalitātes, dabisku (ļoti dārgu) sastāvdaļu iegūšanu, piemēram, visdārgāko Madagaskaras vaniļas pupiņu. Kaut arī dod priekšroku dabiskiem līdzekļiem, tie nav gandrīz tikpat ilgtspējīgi vai pieejami, salīdzinot ar sintētiku un citiem neapstrādātiem avotiem.
Neatkarīgi no tā, "tā ir parfimera māksla līdzsvarot katru aromātu", saka Lottiau. "Aromāta formulā katrai sastāvdaļai ir mērķis. Ja ir pārāk daudz sastāvdaļas, jūs redzēsit, ka tā ir ārpus līdzsvara."
Rādītājs. Viņi pēta tekstūru
Arnaud Guggenbuhl, globālā mārketinga, ieskata un Givaudanas smalko aromātu tēla vadītājs, skaidro, ka eksperimentēšana ar faktūrām (kas ir tas, kas atšķir "zīdainu" smaržu no "pulverveida" vai "samtaina") var palīdzēt no jauna izgudrot tradicionālās maizes ceptuvju no jauna, no jauna izgudrot tradicionālās maizes ceptuvju no jauna- no jauna- no "pulverveida" no jauna, "zīdaina". iedvesmotas smaržas. Viņš izvirza Viktorijas slepenās "ķircināšanas crème cloud" (80 USD) smaržas, kas ir gaisīgas, un saputim līdzīgais prets. "Gourmand izgudrošana ir ļoti pieaugusi gardēžu veids," viņš saka. "Jūs uzņemat tos pašus saldu vaniļas sīrupus, kurus jūs uzliktu pankūkām un mainītu tekstūru."
Papildus produkta galīgajam nosaukumam un etiķetei tā tekstūra tiek pārbaudīta ar pašām sastāvdaļām. Piemēram, Givaudans pēta vaniļas tekstūru caur augšupvērstiem rīsiem, kas ir ilgtspējīgāka alternatīva etilvanilīnam, kas iegūts no Madagaskaras vaniļas pupiņām. Lai arī tas ir smalks, rīsi darīšana ir saldums tam (domājiet: kokosriekstu rīsi un rīsu pudiņš). "Tam ir tekstūra, kas parasti netiek iekapsulēta vanillīnā," saka Guggenbuhl. "Pēc tam jūs varat spēlēt patiešām atšķirīgi no visiem šo [vaniļas] sastāvdaļu kopām [un] tas kļūst daudz daudzpusīgāks nekā tas, kā tas tika ārstēts iepriekš."
3. Viņi nav tik burtiski
Daudzu vaniļas nicināšanas sakne rodas no tā, ka jūs pārāk uz deguna ir aromāti. Vienīgais, ko smaržoja rozā cukurs. "Vaniļa pati par sevi ir vienkārša smarža, bet pārī to savieno ar sarežģītām piezīmēm, kas ir negaidītas, tiek atnesis to, ko vairums cilvēku vēlas no aromāta: kaut kas pazīstams un kaut kas paaugstināts no ikdienas smaržām," skaidro Krissijs Fičtls, greznības mājas aromāta dibinātājs Krissijs Fičtls, greznības mājas dibinātāja dibinātājs aromāts. un Body-Care zīmols, Apotheke. "" Labs "vaniļas aromāts ienesīs citus elementus, lai papildinātu vai kontrastētu ar vaniļas saldumu, piemēram, krustnagliņu vai rozi. Sastāvdaļu kvalitāte arī ietekmē to, kā saskaras ar smaržu luksnis."
Eksperti ir vienisprātis, ka mēs attālināmies no hiper-literālām, pārtikas iedvesmotām smaržām un losjoniem, kurus mēs valkājām 90. un 2000. gadu sākumā. Mūsdienu saldās smaržas ir sarežģītākas un līdzsvarotas ar cits Smarti, lai padarītu tās pieaugošākas. "Pazīstamā, pieejamā vaniļa ir pēkšņi pārvēršanās par prestiža, luksusa pieredzi," saka Pagel. "Ir mazliet lielāka atvērtība, varbūt šodien fantastiska interpretācija [vaniļai], kas ir sava veida jautra, jo tad iespējas ir diezgan bezgalīgas, pareizi?"
Tl; dr-vanilla ir, labi, vaniļa. Tas ir treacly, tā ir viena piezīme. Labs vaniļas aromāts spēlē ar interesantiem pasākumiem un nospiež smaržu uz jaunām vietām, vēlams uz vienu no zemāk esošajām kombinācijām.
Ziedu vaniļas
Lai vaniļas piešķirtu dziļumu un izlauztu to no tās pārāk lielās saldās kūkas veidnes, aromātu eksperti to sajauc ar puķainām vienībām, piemēram, rožu un peoniju. "Ar tādām ziedu piezīmēm kā tuberoze, jasmīns, ķiršu zieds-ko mēs saucam parfimērijā, lai parfimērētu šo“ eksotisko ziedu ”-viņiem patiešām vienmēr ir bijis šis vaniļas pieskāriens," saka Lottiau. Liela tendence? Tradicionālā franču lavanda, kas ir pīķa un zālaugu, nekā kulinārijas lavanda, kas audzēta u.S. "Mēs redzam, ka vairāk aromātu sajauc ar lavandu svaigumam," saka Lottiau.
Kā pavasara diena, kas plīst ar saldumu. Apoteke atsvaidzinošā svece izmanto augstākā līmeņa aromātu eļļas, lai izveidotu krēmīgu, ziedu sajaukumu ar augu lavandas, varavīksnenes, rozes, kardamona un, protams, safrāna notīm.
Iepirkties tagad
Tāpat kā vaniļa, arī AX nesen ir ieguvusi makeover un nesen atklāja budžetam draudzīgu smalku aromātu līniju, kas nesmaržo kā zēnu ģērbtuvju istaba. Ievadiet, zilā lavanda, zesty piparmētru, svaigas lavandas un silta dzintara pārrāvums, kas atgādina luksusa vīriešu odekolonu. Ja paskatās, er, smarža Cieši, tur ir nedaudz vaniļas, bet tieši florāli izceļas.
Iepirkties tagad
Jaunums no Homecourt ir tās istabas dezodorantu līnija, kas “neitralizē smakas, vienlaikus piešķirot smalku aromātu.”Patiesi savam nosaukumam, Steeped Rose zied ar rožainām notīm, paaugstināta ar spilgtu gerāniju, augļu ylang-ilang un vaniļas smidžu. Tas ir arī diezgan ilgtspējīgs; Daudzas sastāvdaļas, piemēram, Rosewater, ir pārstrādātas, savukārt iepakojumam ir pēc patērētāja pārstrādāta plastmasa, papīrs un netoksisks tinte.
Iepirkties tagadZemes vaniļas
Pagels un Guggenbuhls piekrīt, ka primārās, zemes smaržas, piemēram, pačūlija, muskuss un pat vetivers, spēlē ļoti labi ar vaniļu un var to pacelt no treacly līdz gaumīgai. "Labākais ir sandalkoks," saka Guggenbuhl. "Tam ir krēmīgums un mežonīgs detaļas, kuras ļoti labi apprecas ar vaniļu."Saule ir vēl viena vaniļas tendence, kas var uzņemt zemes toni. Šīs notis ir domātas, lai izsekotu siltumu un gaismu, tāpat kā jūs baudāt saulē. "Džuljetai ir lielgabals, kuram ir tas skaistais" Vanilla Vibes "aromāts, kam tam ir jauks jūras sāls," saka Pagel. "Tas ir sava veida muskusa un ādai, tāpēc jūs saņemat pludmales aspektu, ja tas nav kā suntan losjons."
Le Labo vislabāk apraksta šo zemes, tumšo vaniļas aromātu: “… it kā mitrie vasaras zemūdens, to sēklas un sveķi, būtu pārkaisa ar musku slāņiem un saldinātus ar vaniļas pilieniem.”Galvenās piezīmes ir apelsīnu zieds, ciedra atlants, Stryax sveķi, tonka un muskuss.
Iepirkties tagad
Tumšākajā, pikantākā pusē Henrija Rozes saplēsts sajauc siltas sandalkoka un pačūlijas notis ar dekadentu pralīnu un vaniļu. Tur ir arī mājiens ar ziedu, piemēram, Freesia, Rose un Jasmine, lai to noapaļotu un patiešām dotu to ārpus telpām ar smaržu ar salduma mājienu.
Iepirkties tagad
Saldiniet dušas rutīnu ar šo barojošo ķermeņa mazgāšanu no Rosie Jane. Tāpat kā Dulce aromāts, ķermeņa mazgāšana paaugstina tradicionālo vaniļu ar muskusu un Hinoki koku, lai iegūtu zemāku pieredzi. Piespiesties un novirzieties vaniļas mežu mākonī, savukārt labas sastāvdaļas (kakao, baltā tēja un priežu mizas ekstrakts) nomierina un hidratē ādu.
Iepirkties tagadCitrusaugļu vaniļas
CreamSicle fani: klausieties. Sagatavojieties vaniļai, lai iegūtu tandzīgu vērpjot. "Mēs esam redzējuši, ka [zīmoli] noliek vaniļu svaigā virzienā, kas ir diezgan jauns," saka Guggenbuhl. Viņš skaidro arī saules piezīmes, kas darbojas arī šeit, bet augļi, piemēram, citrons, apelsīns un kaļķi, līdzsvaro vaniļas krēmīgo dekadenci.
Touchland rokas sanitizatori principā dubultā kā smaržas, viņi smaržo tas labs. Vegānu, nežēlības formulas formulā ir kaislīgu mandarīnu, kokosriekstu ūdens un ylang ziedlapu piezīmes virs vaniļas pupiņu, sandalkoka un tonkas pupiņu piezīmēm. Mmm.
Iepirkties tagad
LaVanila ir jūsu vienas pieturas aģentūra visu-Things vaniļas aromātam, kas izgatavots ar tīrām, dabiskām un organiskām sastāvdaļām, kas jums un planētas ir labākas. Vanilla greipfrūtu maisījums apvieno Madagaskaras-Vanilla-Bean bāzi (varonis visās tās smaržās) ar greipfrūtu un Goji Beriju, lai iegūtu spilgtu, kraukšķīgu vērpšanu.
Iepirkties tagad
Neapšaubāmi, visi Riodežaneiro produkti smaržo pēc silta pastaigas pa tropu pludmali, bet tās jaunākā palaišana-Rio starojuma migla uzņem kūku. Tas ir pateicoties krēmveida kokosriekstu un sulīgajam mango katrā partijā, kas jūs pārvadā uz Brazīlijas pludmali ar katru aerosolu.
Iepirkties tagad'Tumšā' vaniļas
Un visbeidzot, tur ir vaniļas tumšā puse. Šī noslēpumainā, pikantā, dažreiz pat sadedzinātā vaniļas puse, kas patiešām spēlē uz sastāvdaļas vistīrāko Vanilla absolūto. "Labākais piemērs man ir Prada" Infusion de Vanille "," saka Guggenbuhl. "Tas dod jums šo izsmalcināto, dūmu, drosmīgo, ļauno pusi vaniļai, kas ir patiešām interesanta."
Daļa no Byredo Night Veil kolekcijas, Vanille Antīki smaržo pēc tumšas, noslēpumainas runas. Katrā pudelē “Vaniļas pupiņu kūpošā smarža tiek uzlādēta par vēsturi un raksturu; Pārvērtoties par kaut ko negaidītu, mazāk sīrupainu un niansētāku, ”lasāms vietne. Citas galvenās notis ir bagātīga plūme, kašmira koks un zemes muskuss.
Iepirkties tagad
Dzimumu neitrāla aromātu zīmols Abel nesen izlaida Kobaltu Dzintaru kā svaigu klasisko dzintara uzņemšanu. Tas līdzsvaro ādas un vaniļas tumšās notis ar kadiķi un rozā pipariem, lai iegūtu izsmalcinātu smaržu.
Iepirkties tagadTagad, kad tas ir atgriezies, eksperti nav pārliecināti, ka vaniļa kādreiz būs vai kādreiz darīja-Tiešām iet prom. Lottiau skaidro vaniļa ir "iespieduma smarža", aromāts, kas ir dziļi saistīts ar mūža atmiņām un komforta sajūtām. "Aromāts ir saistīts ar emocijām un atmiņām," viņa saka. "Vanilla ir pārliecinoša un apņemta-tā ir sastāvdaļa, kas mums liek justies labi."Un tagad, kad parfimēristi zina, kā paaugstināt smaržu, tas padara to valkāt to daudz saldāku.
Bet pagaidiet, tur ir vairāk! Vēlaties būt pirmais, kurš dzirdētu par jaunākajiem (un labākajiem) veikala produktu pilieniem, pielāgotajām kolekcijām, atlaidēm un daudz ko citu? Reģistrējieties, lai Intel tiktu piegādāts tieši uz jūsu iesūtni.
