3 Pilnīgi veselīgi deserti, kas jums šovakar vajadzētu ēst

Ella Woodward-Aka garšīgi Ella-ir vārds, kuru jūs varētu zināt no Instagram. Veselīgā Londonas ēdiena fenoma padara sajaukšanas kokteiļus un pātagu pilnvērtīgas, barojošas maltītes izskatās kā kūkas gabals, bet viņa arī zina, kā pagatavot faktisko kūku, kas ir pilnīgi garšīga un Iekrauts ar veggies.

23 gadus vecais Vudvards kļuva par mājsaimniecības vārdu, kad viņa pirms dažiem gadiem sāka savu veselīgas dzīves emuāru un Instagram, un tagad viņai ir jauna pavārgrāmata, Garšīgi Ella, Veltīts, lai pagatavotu labu ēdināšanu vēl garšīgāku, ieskaitot desertus, kas slikto eļļu vietā izmanto avokado, un saldos kartupeļus, nevis tonnas cukura. Tie ir ģeniāli mijmaiņas, kas garšo pārsteidzoši.

"Es vienmēr meklēju tikai veidus, kā padarīt klasisko ēdienu mazliet veselīgāku," saka Vudvards, kura istabas biedri nopietni gūst labumu no viņas nepārtrauktās receptes pārbaudes. “Arī daudz dārzeņu ir tik mīļi, kas ir lieliski piemērots, lai dabiski saldinātu jūsu desertu.”

Esiet gatavs, lai šīs receptes šūpotu savu pasauli. Mēs derējam, ka jūsu draugi (un kolēģi un istabas biedri) pat nepamanīs ... bet viņi varētu jums pateikties vēlāk.

Sākotnēji publicēts 2015. gada 17. maijā. Atjaunināts 2017. gada 18. augustā.

Turpiniet lasīt trīs veselīgas deserta receptes no Ellas Woodward-Aka garšīgi Ella.

Saldo kartupeļu cepumi

Izgatavo 10-12 cepumus

Sastāvdaļas
2 vidēji lieli saldie kartupeļi (apmēram 10 unces katra)
14 Medjool datumi, pits
3/4 tase, plus 2 ēd.k. zemes mandeles (apmēram 3 unces)
3/4 tase, plus 1 ēd.k. griķi vai brūni rīsu milti (apmēram 3 1/2 oz.)
4 ēd.k. neapstrādāts kakao pulveris
3 ēd.k. kļavu sīrups
Šķipsna sāls

Viens. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F.

Rādītājs. Nomizojiet saldos kartupeļus. Sagrieziet tos gabaliņos un ievietojiet tvaiko apmēram 20 minūtes, līdz tie kļūst patiešām mīksti.

3. Kad tie ir pilnīgi mīksti un sāk sabrukt, pievienojiet tos virtuves kombainam ar datumiem. Sajauciet līdz gludai, krēmveida maisījumu formas.

4. Ievietojiet atlikušās sastāvdaļas bļodā pirms sajaukšanas saldo kartupeļu un datuma kombinācijā. Labi samaisiet.

5. Ievietojiet maisījumu pergamenta papīra izklātā cepšanas traukā un vāriet 20 līdz 30 minūtes, līdz jūs varat caurdurt Brownie kūku ar dakšiņu un izvadīt to sausu. Noņemiet trauku no cepeškrāsns un ļaujiet tam atdzist apmēram 10 minūtes. Tas ir patiešām svarīgi, jo cepumiem šoreiz ir nepieciešams, lai pieturētos kopā!

Viegla avokado šokolādes putas

Kalpo 4

Sastāvdaļas
2 nogatavojušies avokado
4 tiešām nogatavojušies banāni, nomizoti
12 Medjool datumi, pits
4 ēd.k. mandeļu sviests
5 kaudzes tējkarotes neapstrādāta kakao pulvera
Saskare ar kļavu sīrupa (pēc izvēles)
Kria sēklu apkaisa (pēc izvēles)

Viens. Sagrieziet avokado uz pusēm, nomizojiet ādu un noņemiet to bedres. Tad novietojiet miesu virtuves kombainā.

Rādītājs. Pievienojiet visas atlikušās sastāvdaļas virtuves kombainam ar ūdens šļakatu un kļavu sīrupu, ja to lietojat, pēc tam saplūst līdz gludai. Sadaliet maisījumu starp 4 ramekīniem vai mazām glāzēm un, ja vēlaties, apkaisa ar chia sēklām.

3. Turiet atdzesētu ledusskapī, līdz esat gatavs ēst.

Bietes šokolādes kūka ar kokosriekstu matējumu

Pagatavo 1 kūku

Sastāvdaļas
Par kūku
1 lielas bietes (apmēram 8 unces)
1 1/2 tases ābolu biezenī
3 tases griķu milti (apmēram 14 oz.)
1 1/4 tases kļavu sīrups
6 ēd.k. neapstrādāts kakao pulveris
Šķipsna sāls
Kokosriekstu eļļa smērēšanai

Par apsaldējumu
3 1/2 oz. kokosriekstu krēms
1 ēd.k. mandeļu sviests
2 ēd.k. kļavu sīrups
1 ēd.k. neapstrādāts kakao pulveris

Par kūku
Viens. Izmantojot tvaikoni, lai apmēram stundu tvaicētu bietas (ar ādām ieslēgtu), līdz tā ir ļoti mīksta. Ja jums nav tvaikoņa, varat vārīt bietes. Tad izņemiet to no tvaikoņa un ļaujiet tam atdzist. Kad bietes ir vēsas, noņemiet to ādu un nocirstiet galvu.

Rādītājs. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F.

3. Sagrieziet bietes miesu, ievietojiet to virtuves kombainā un saplūst, līdz veidojas gluda biezenī.

4. Pievienojiet biezeni sajaukšanas bļodā ar visām pārējām kūkas sastāvdaļām un labi samaisiet līdz pilnīgi gludai un krēmīgai.

5. Ieeļļojiet 8 līdz 10 collu apaļo kūku pannu ar kokosriekstu eļļu, pēc tam ielejiet maisījumu un cepiet apmēram 20 minūtes, līdz jūs varat izvilkt nazi no centra pilnībā tīru.

Par apsaldējumu
Viens. Kad kūka atdziest, pagatavojiet apledojumu. Novietojiet kokosriekstu krējumu bļodā vai krūzē ar trim ēdamkarotēm verdoša ūdens un samaisiet, līdz tas ir pilnībā izkusis. Pievienojiet to blenderī ar mandeļu sviestu, kļavu sīrupu un kakao un saplūst līdz gludai.

Rādītājs. Ielejiet apledojumu virs kūkas un pasniedziet!

Tagad, kad deserts rūpējas, šeit ir dažas 10 minūšu pusdienu receptes un 15 minūšu vakariņu idejas.