4 vasaras receptes, lai pagatavotu savu tūlītējo katlu

Rādītājs. Pavārs pie zema spiediena astoņas minūtes un izmantojiet ātru atbrīvošanu. Tikmēr pagatavojiet speķi lielā kastrolī līdz kraukšķīgai. Izplūst, ļauj atdzist un smalki sasmalcināt.

3. Kad spiediens ir atbrīvots, novietojiet olas ledus ūdens vannā. Tiklīdz atdzisis, pieskarieties katrai olu, lai maigi salauztu apvalku un mizotu. Šķēli uz pusēm no augšas uz leju un izmantojiet rokas, lai maigi izspiestu un satver dzeltenumu. Pievienojiet dzeltenumu vidējā maisīšanas traukā. Atkārtojiet ar visām olām, izmetot vienu no dzeltenumiem.

4. Pievienojiet jogurtu, sinepes un papriku (viena ceturtā tējkaroti maigām, velnedu olām, pusei tējkarotei nedaudz sitiena) un sezonu ar sāli un pipariem. Labi samaisiet līdz ļoti krēmveida. Ja izmantojat biezu grieķu jogurtu, pievienojiet vienu līdz divas tējkarotes piena, lai plānotu tekstūru. Maisījumam jābūt krēmveida, nebūdams drupāts vai iesnas. Garša garšvielām.

5. Sajauciet pusi no sasmalcinātā speķa. Pievienojiet maisījumu ar rāvējslēdzēju, izspiediet lieko gaisu un aizveriet augšdaļu. Sagrieziet pus collu caurumu somas apakšējā stūrī.

Ar. Maisījumu katrā olu baltā krāsā, nedaudz pārpildot. Pasniedziet virsū ar atlikušo speķi un maurlokiem (ja lieto).

Vjetnamas krūšu tako

Kalpo 4 vai 5

Sastāvdaļas
1 ēd.k. sezama eļļa
1 mazs sīpols, sagriezts
4 ķiploku krustnagliņas, sadauzītas
1 kaudzes tbsp maltais svaigais ingvers
1 (2- līdz 2 1⁄2 mārciņas) krūšturis, istabas temperatūrā
Sāls un pipari
1/2 tase hoisin mērce
3 ēd.k. zivju mērce
2 ēd.k. Sriracha
1/4 tase ūdens
2 tases varavīksnes coleslaw maisījums
1 gurķis, sagriezts mačos
1 jalapeño, plāni sagriezts
2 ēd.k. sasmalcinātu svaigu cilantro
1 ēd.k rīsu etiķis
1/2 kaļķi, sulas
Tortillas, sildītas, par pasniegšanu

Viens. Ieslēdziet sautē funkciju. Pievienojiet šo pašu eļļu, kam seko sīpols. Sautējiet vienu minūti, pievienojiet ķiplokus un ingveru un sautējiet vēl divas minūtes. Izslēdziet sautē funkciju.

Rādītājs. Garšojiet krūti ar sāli un pipariem abās pusēs un pievienojiet katlam. Augšā ar hoisīna mērci, zivju mērci, sriracha un ūdeni. Nostipriniet vāku.

3. Vārtus uz vienu stundu pagatavojiet ar augstu spiedienu un desmit minūtes izmantojiet dabisku atbrīvošanu.

4. Vidējā bļodā apvienojiet Coleslaw maisījumu, gurķu, jalapeño, cilantro, rīsu vīnogulāju un kaļķu sulu. Sezonu ar sāli un pipariem un mētājiet kopā.

5. Kad spiediens ir atbrīvots, noņemiet krūšturi uz griešanas dēļa un ļaujiet atpūsties. Ieslēdziet sautētu funkciju un vāriet mērci desmit minūtes, lai sabiezētu. Izslēdziet sautē funkciju. Sagrieziet krūšturi plānos gabaliņos pret graudiem, izmetot lielus tauku gabalus. Atgriezties pie mērces.

Ar. Augstākās sasildītās tortiljas ar ar mērci pārklātu krūšu un slaw un pasniedziet.

Piezīme: Jūs varat dubultot šo recepti, ja jums ir četru līdz piecu mārciņu krūšturis. Vienkārši sagrieziet krūšturi uz pusēm tā, lai tā būtu plītē un palielinātu gatavo laiku līdz pusotru stundu.

Baklažānu un kazas siera crostini

Kalpo 6
Sastāvdaļas
1 ēd.k. rapšu vai vīnogulāju eļļa
1 (1 mārciņa) Baklažāns, noņemts augšpusē, galvenokārt nomizots un sagriezts uz pusi garumā
4 ķiploku krustnagliņas, sadauzītas
1 glāze dārzeņu buljona
1 bagete, sagriezts plānās šķēlēs
2 ēd.k. olīveļļa
3 unces mīksts kazas siers
1/2 citrons, mezglots un sulīgs
1/2 tējk sarkano piparu pārslas
Sāls un pipari
2 ēd.k. svaigas bazilika lapas

Viens.Pagrieziet sautēto funkciju uz augstu. Kad esat karsts, pievienojiet rapšu eļļu. Pievienojiet baklažānu sagriezto pusi uz leju un ļaujiet pagatavot apmēram piecas minūtes vai līdz sadedzinātu, bet ne sadedzinātu. Pievienojiet ķiplokus un izslēdziet sautē funkciju. Pievienojiet buljonu. Nostipriniet vāku.

Rādītājs. Gatavojiet pie augsta spiediena desmit minūtes un izmantojiet ātru atbrīvošanu. Tikmēr uzkarsējiet savu broileri. Sasmērējiet bagetes šķēles ar olīveļļu abās pusēs. Grauzdiņi, pagriežas vienreiz, līdz viegli kraukšķīga. Ļaujiet dažām minūtēm atdzist un izklājiet katru šķēli ar kazas sieru.

3. Labi izlejiet baklažānu un atgriezieties katlā, izmetot vārīšanas šķidrumu. Pievienojiet citrona miziņu un sulu un piparu pārslas un sezonu ar sāli un pipariem. Labi samaisiet un samaisiet.

4. Lai pasniegtu, papildiniet katru bagetes šķēli ar baklažānu misu un dekorēt ar baziliku.

Sautēts artišoks ar tahini mērci

Kalpo 2

Sastāvdaļas
1 vidēja vai liela globusa artišoks
1 citrons, sagriezts ceturtdaļās
2 ēd.k. sviests
1 glāze vistas vai dārzeņu buljona
Viens⁄3 glāzes tahini
1 ķiploku krustnagliņa, vienmērīgi sarīvēta
Sāls un pipari
1/4 līdz 1⁄3 glāzes ūdens

Viens. Ieslēdziet sautē funkciju.

Rādītājs. Sagatavojiet artišoku: nogrieziet vismaz vissmagākās lapas un nogrieziet tos, kurus viņi atstāj ar līdzīgu nazi. Sagrieziet artišoku uz pusēm, no augšas uz leju un berzējiet abas puses ar vienu citrona ceturtdaļu. Izmantojiet karoti (šeit lieliski darbojas greipfrūtu karote), lai noņemtu visus spalvainos bitus vidū, ko sauc. Berzējiet ar citronu un atkārtojiet ar otru pusi.

3. Pievienojiet katlam sviestu un ļaujiet izkausēt. Pievienojiet abas artišoka puses vienā slānī, sagrieziet pusi uz leju. Ļaujiet gatavot, nekustoties, piecas minūtes vai līdz brūnai. Izslēdziet sautē funkciju. Pievienojiet buljonu un nostipriniet vāku.

4. Pagatavojiet piecas minūtes piecas minūtes vidējam artišokam un sešas minūtes lielam artišokam. Izmantojiet dabisku atbrīvošanu. Tikmēr pagatavojiet tahini mērci: apvienojiet tahini un ķiplokus un sezonu ar sāli un pipariem. Izmantojiet sulu no atlikušajiem citrona ķīļiem un sajaukums-sajaukums kļūs stīvs. Saputojiet vienu četru glāzi siltu ūdeni, līdz maisījums ir jogurta konsistence. Ja nepieciešams, izmantojiet vairāk ūdens.

5. Pasniedziet artišokus ar tahini iegremdēšanas mērci.

Citas ātras, vieglas vakariņu idejas: Veselīga maltīte Džesika Bīla gatavo, kad viņa ir pārāk nogurusi, lai pagatavotu un šie 15 minūšu ēdieni.