6 radošas receptes gurķiem, kas ir viens no dārza visvairāk mitrinošajiem ēdieniem
Ko dara gurķu mērcēšana ūdenī vai sālījumā?
Un vai jūs zinājāt, ka šī skavas sastāvdaļa ir laba arī zarnām? It īpaši, ja tie tiek raudzēti bez etiķa, izmantojot ūdeni un sāls sālījumu.“Lakto fermentācija ir nedaudz atšķirīga pieeja marinētu ražošanai. Tā vietā, lai izšļakstītu etiķi virs gurķiem, tā vietā jūs ar garšaugu un garšvielu burciņu burciņā veidojat ķekaru ķekaru burkā. Dabiski esoši uz gurķu virsmas, piemēram, dzīvi mikrobi Lactobacillus plantarum vai Leuconostoc mesenteroides, kas attēlo gurķa mikrobiomu. Un, ievietojot cukes sālījumā, jūs ļaujat šiem mikrobiem vairoties un augt, ”gastroenterologs būs BulSiewicz, MD, iepriekš dalīts ar labi+labs.
Ja jums ir nepieciešami daži norādījumi, lai sāktu ar marinēšanu, pārbaudiet šo recepti no Vidusjūras trauka, kas to soli pa solim sadala. Un, lai iegūtu sans-Vinagegar pieeju, šī recepte, mielojoties mājās, var arī palīdzēt norādīt jums pareizajā virzienā.
Rādītājs. Tzatziki iemērkt ar gurķiem
Vēl viens pavārs ar ASV locekli dalījās, ka viņai patīk sajaukt gurķus ar grieķu jogurtu, olīveļļu un dilles, pārvēršot to par krēmīgu iemērcšanu. Tas ir tāds, kas labi iet ar neapstrādātiem, sagrieztiem gurķiem. Jūs varat arī izplatīt šo novārījumu uz sviestmaizēm vai izmantot kā mērci salātiem un graudu bļodām. Mēģiniet to pagatavot pats ar šo recepti no mīlestības un citroniem.
Turklāt, ja jūs vēlaties satikties ar olbaltumvielu kvotām dienu, varat arī apmainīties ar grieķu jogurtu pie biezpiena. Lai arī tā nebūt nav tradicionāla pieeja šai klasiskajai Vidusjūras reģiona iemērkšanai, tas ir lielisks veids, kā palielināt barības vielu vērtību ātrai, barojošai pusdienlaika uzkodai.
3. Ar augstu olbaltumvielu pildītiem gurķiem
Jūs, iespējams, esat pildījis papriku vai avokado, bet kā ir ar gurķiem? "Man patīk tos sagriezt garumā, izšaut vidusdaļu un aizpildīt centru ar tunzivju," dalījās viens loceklis. Olbaltumvielu, veselīgu tauku un šķiedrvielu kombinācija tikai ar šīm divām sastāvdaļām padara to par perfektu veselīgu uzkodu. Un ka kraukšķīgie ir tik darn apmierinoši. Šī reģistrētās dietologa Emīlijas Kīles RD recepte parāda, kā to izdarīt. Jūs varat arī saglabāt celulozi vienam no citiem šeit noapaļotiem lietojumiem, piemēram, Tzatziki Dip.
Lai iegūtu veģetāriešus vai vegāniem draudzīgu pieeju. Tas ietver ilgmūžības uzlabošanas iespējas, piemēram, aunazirņus, baltas pupiņas, tofu vai edamame, lai nosauktu dažus.
Vēl viena jautra uzkodu ideja? Līdzīgi kā izgatavojamas gurķu laivu izgatavošana, jūs varat arī pagatavot gurķu suši ruļļus. Jā, tā ir taisnība. Runā par perfektu ballīšu uzkodu. Lai tos pagatavotu, vienkārši izrakiet gurķa mīkstuma centru, lai izveidotu dobu dobumu, lai piepildītu ar jūsu izvēlēto pildījumu, piemēram, baltie rīsi, avokado, krabju imitācijas, zivis un burkāni gurķa iekšpusē. Iespējas ir bezgalīgas! Uzticība: Tas ir daudz vieglāk (un iesācējiem draudzīgs) nekā ripojošie suši trauslā Nori lapā (jūraszāles).
4. Gurķu sula
Viens pavārs ar ASV locekli dalījās ar savu vienkāršo atsvaidzinošās vasaras sulas recepti: gurķi, selerijas, ananāsi, ingvera un āboli. Viss, kas jums jādara, ir tos sagriezt, iemest blenderī un voilà-ideāls vasaras malks karstā dienā. Šeit ir viegla recepte no Yumna Jawad of Feel Foodie. Vai arī jūs varat pagatavot matcha uzpūstu zaļo sulu, kas pildīta ar L-teanīnu, kas palīdz mazināt stresu un veicināt veselīgu novecošanos. Nemaz nerunājot, tas jums dos tik ļoti nepieciešamo enerģijas zapu dienā.
Protams, ja zaļā sula izskatās mazliet iebiedējoša, jūs vienmēr varat izvēlēties vienkāršāku variantu, piemēram, izmēģinātu gurķu ūdeni. Galu galā tas ir kā viens-divi perforators; Tas ir pildīts ar tonnām antioksidantu un pretiekaisuma vitamīnu un minerālu, un tas ir īpaši hidratējošs.
5. Aukstā gurķu vasaras zupa
Apzināti auksta zupa, ikviens? Ja jūsu vasaras zupas recepšu repertuārs nesākas un nebeidzas ar Gazpacho, jūs pats darāt nopietnu sliktu pakalpojumu. Gurķi, kas sajaukti ar jogurtu un olīveļļu. Noskatieties iepriekš redzamo videoklipu, lai redzētu, kā pagatavot šo gardo gurķu recepti. Pieraksti mani! Plus, mēs sakām, kāpēc pārtraukt gatavot garšīgas zupas, kad ziema ir beigusies, kad jūs baudāt viņus visu gadu? Nepieciešams Inspo? Šeit ir deviņas vienkāršas vasaras zupas, kas pildītas ar pretiekaisuma un zarnu veselības ieguvumiem, ieskaitot atdzesētu tomātu vasaras zupu un kaislīgu Vidusjūras garneļu zupu.
Ar. Sasmalcināts gurķu grauzdiņš
Arx0nt
Viens pavārs ar ASV locekli dalījās, ka viņai patīk sajaukt savu rīta grauzdiņu, papildinot pilngraudu šķēli ar gurķiem ar biezeni un dažām zarnām draudzīgām garšvielām, piemēram, ingveru, koriandru un kurkumu. Tas nozīmē, ka jums joprojām būs nepieciešami daži olbaltumvielas un veselīgi tauki, lai padarītu to par pilnībā satraucošu rīta maltīti, tāpēc pievienojiet nedaudz olu, tunča vai aunazirņus, lai to noapaļotu kā ideālu maltīti jebkurā dienas laikā.
Patiešām, ir daudz vienkāršu iespēju, lai palīdzētu palielināt olbaltumvielu uzņemšanu dienā. (Ahems, biezpiens.) Bet tiešām, reģistrēti dietologi iesaka ļaudīm brokastīs patērēt vismaz 30 gramus olbaltumvielu. Kontekstā divas olas piedāvā aptuveni 12 gramus olbaltumvielu. Tomēr šī gardā gurķu grauzdiņa savienošana ar olbaltumvielām bagāto labības bļodu noteikti būs pietiekama, lai izdarītu triku vienā nokrita.
Dietologa ceļvedis visvairāk mitrinošajiem pārtikas produktiem:
