6 veidi, kā cukurs ietekmē jūsu smadzenes, saskaņā ar Rockstar psihiatru Drew Ramsey, MD

Ja jūs esat domājis par cukuru, vai jums tas būtu jāēd vai nevajadzētu to ēst, cik daudz un kādi tipi jums ir noderīgi-šī ziņa no Brain Health Pro un psihiatra Drew Ramsey, MD, jums sniegs daudz pārtikas Par domām. Lasiet tālāk, lai redzētu, ko aka+labais padomes loceklis vēlas, lai visi zinātu par saldajām lietām. Un uzticēšanās: viņš neko nenozīmē cukura pārklāšanu.

Cukurs: Tas ir mīlēts. Baidīgs. Vainot. Bet galvenokārt pārprot. Tāpēc uzstādīsim ierakstu taisni: es esmu ārsts, kurš specializējas smadzeņu veselībā, un es domāju, ka cukurs ir brīnums.

Tā ir vienskaitļa molekula, uz kuru ir atkarīga visa dzīvība uz zemes, enerģijas sākums mūsu pārtikas piegādē-ko atstāj no saules gaismas, izmantojot fotosintēzi. Cukurs ir ļoti svarīgs jūsu smadzeņu veselībai, kas ir lielākais guzzler no jūsu ķermeņa saldajām lietām, FYI.

Jā, jūsu lielākie aktīvi: smiltis, dāvanas, radošums… visi to skrien. Tāpēc ērģeles ir tik lielas, lai studētu, lai labāk izprastu molekulu. Jūsu nūdeles slurps vairāk nekā 400 kalorijas dienā ar tīru glikozi. Zems cukura līmenis asinīs (aka pauze) Vai jūsu smadzenes ir freaking, jo jūsu cukura līmenis asinīs nokrīt, tas sasniedz panikas pogu. Tie 400 cal nav obligāti. Kas tu darīt ir izvēle, no kurienes jūs iegūstat saldās lietas.

Jūsu veselībai ir briesmas, ja jūsu smadzeņu veselība ir segusi cukuru, kas jums ir slikts.

Piemēram, jūsu ķermenis var maz darīt ar fruktozes līmeni, kas atrodams pārstrādātos pārtikā. Tāpēc pieturieties pie reālā darījuma: cukuri, kas atrodami dabai līdzīgi no avokado. Ak, jā, avokados ir īpašs septiņu oglekļa cukurs, kas atrodams nedaudz citur. Citi dabiski avoti ir nogatavojušies augļi, kļavu sīrups un medus.

Jūsu veselībai ir briesmas, ja jūsu smadzeņu veselība ir sedzoša cukurs, kas jums ir slikts… atcerieties, ko līdzīgs tauku un holesterīna jēdziens darīja mūsu kolektīvās veselības labā? Tā vietā ir svarīgi izprast jaukos sīkumus, kā pieradināt smadzeņu dabisko piederību pret to un kā to iemērkt, uzdrošinies to pateikt.

Šeit ir 6 galvenās lietas, kuras es mudinu pacientus atcerēties par cukuru.

Viens. Jūsu smadzenēm tas ir vajadzīgs

Smadzeņu vēlme ir viena no numuriem ir pastāvīga enerģijas piegāde. Cukuri un saldie ēdieni-pat bez kaloriju saldinātājiem, kas izraisa insulīnu, kas ir metabolisma galvenā slēdzis, kas jūsu ķermeni liek tauku glabāšanas režīmā. Jūsu smadzenes domā, ka kaloriju glabāšana kā tauki ir evolucionārs spožums (apskatiet Gerija Taubes grāmatas, piemēram, Kāpēc mēs kļūstam resni, dziļai niršanai). Galvenais, lai smadzenes būtu veselīgas un ķermeņa masas indekss optimālā diapazonā, ir izvairīties no pārāk daudz insulīna. Piemēram, ābols izraisa mazāk cukura līmeņa asinīs un insulīna smaili nekā ābolu sula, jo šķiedra ir visa augļa un uzņemšanas ātrums i.E. košļāšana.

Rādītājs. Ēdot vienkāršus cukurus ātri padara jūs laimīgu

Tas notiek tāpēc, ka retākā aminoskābe mūsu pārtikā ir triptofāns. Mēs no tā izgatavojam serotonīnu, un, ēdot šāda veida saldos ēdienus. Tas ir viens no daudzajiem iemesliem, kāpēc mēs to mīlam. Vienkārši pieturieties pie barības vielām blīviem avotiem, piemēram, veseliem augļiem, augļu sulu un piena produktiem, piemēram, pret, teiksim, neapstrādātu vai brūno cukuru un kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozi. No 400 kalorijām ar glikozi jūsu smadzenēs apdegumi dienā, tikai ceturtdaļai no tām vajadzētu nākt no jūsu ikdienas cukura uzņemšanas (kas ir ieteicams 25 grami). Pārējais jāiegūst no ogļhidrātiem, ideālā gadījumā.

3. Cukura patērēšanas atslēga ir jūsu saldās vietas atrašana

Kāda ir galvenā molekula Kale? Cukurs. Šķiedra ir izgatavota no cukura. Tas ir jūsu DNS mugurkauls. (Un tāpēc, ka jūsu DNS ir brīnums, arī cukurs ir.) Īstie, cukura saturoši, veseli ēdieni, kas mums jāēd, ir “lēni degoši”, jo dabiskie saldinātāji nāk ar šķiedru. Iespējams, ka pārtikas produkti ar augstu glikēmisko indeksu ir saistīti ar paaugstinātu sieviešu depresijas risku.

4. Kaut arī cukura seja ir lieta, cukura atkarība nav

Ieradums? Protams. Neatvairāms? Jā. Bet jūsu redzamie cukura atkarības virsraksti nāk no dažiem žurku pētījumiem. Jūs smadzenes nav žurku smadzenes. Atkarība ir nopietna slimība. Cukura atkarība ir sliktu ieradumu kopums. Veselības ziņojumapmaiņa, kas iedvesmo bailes un motivē jūs nav noderīga.

5. Mainiet smadzeņu degvielu

Jūsu smadzenēm nav jāsadedzina ogļhidrāti un cukurs. Kad jūs tos izgriezāt, tam ir rezerves plāns: sadedzināt taukus. Jūsu Noggins var darboties uz ketoniem, kurus jūs no uzkrātās enerģijas iegūstat taukos badošanās laikā vai ēdot mazāk nekā 60 gramus ogļhidrātu dienā.

Ar. Labas kļūdas mīl cukuru

Jūsu mikrobioms, miljardi baktēriju jūsu resnajā zarnā, ir jaunā smadzeņu veselības robeža. (Nav kļūda.) Nākamreiz, kad jūs meklējat maizes klaipu vai karameļu jūras sāls gelato, ļoti uzmanīgi klausieties savu resnās zarnas: baktērijas daudz diktē par jūsu ēšanas uzvedību, trauksmi un garastāvokli. Ēdiet vienkāršus cukurus pārstrādātos pārtikas produktos, un jūs kultivējat neveselīgu baktēriju populāciju, kas ir mazāk daudzveidīga un plaukst uz nevēlamu pārtiku ... un tas vienmēr ir izsalcis! Ēdiet daudz varavīksnes augu, raudzētus pārtikas produktus un pākšaugus, ja vēlaties audzēt "labas kļūdas", daudzveidīgu populāciju, kas uztur jūs veselīgu un laimīgu.

Kā psihiatrs un zemnieks DR. Drew Ramsey specializējas saiknes izpētē starp pārtikas un smadzeņu veselību (i.E. Kā uztura uztura ēšana, kas bagāta ar uzturu, var līdzsvarot garastāvokli, asināt smadzeņu darbību un uzlabot garīgo veselību). Kad viņš nav ārpus laukiem, kas audzē savu mīļoto Brassica, jūs varat izlasīt visu par viņa mīlas dēku ar superfodi savā grāmatā 50 nokrāsas, ka Kale vai pacienti ārstē savu privāto praksi Ņujorkā, DR. Ramsijs ir Psihiatrijas klīniskās profesora asistents Kolumbijas Universitātes Ārstu un ķirurgu koledžā.

Kas būtu jāraksta par nākamo? Nosūtiet savus jautājumus un [email protected]ācija.

Pārtikas + uztura nedēļu jums atved Siggi's