Vai šīs 5 apšaubāmas sastāvdaļas slēpjas jūsu brokastu ēdienā?
Patiesībā tas ir atkarīgs no tā, ko jūs ieliekat savā bļodā (vai satveriet, kad izskriet pa durvīm). Lai uzzinātu, kas patiesībā ir jūsu brokastu ēdienā, un no kā izvairīties no Leģendas bioloģisko saimniecību saimniecības vadītājs Stjuarts Makmilans, par reālu darījumu.
Un leģendu bioloģiskās saimniecības ir gudrs barometrs, jo tas tikai audzē dabas ceļa pārtikas produktu sastāvdaļas, OG Organic Graudaugu, granola un uzkodas, kas veido vārdu radikāli caurspīdīgumā. Savā vietnē zīmols publiski atbild uz visiem jūsu jautājumiem, kad runa ir par bioloģisko pārtiku (vienkārši jautājiet un jūs saņemsit). Lai iegūtu vairāk reālu sarunu, uzziniet, kas šobrīd varētu būt jūsu bļodā zemāk.
Lasiet 5 pretrunīgi vērtētās pārtikas piedevas populāros brokastu ēdienos.
Viens. Pesticīdu atliekas
Viena vieta, kur jūs, iespējams, neesat apsvēris pesticīdu atlikumu? Jūsu brokastu pārsla. Saskaņā ar neseno vides darba grupas publicēto ziņojumu, jūsu rīta bļoda ar auzu pārslu, auzu bāzes graudaugu vai granola nav precīzi droša no ķīmiskiem nezāļu slepkavām, kas var iesūkties, izmantojot tiešu pielietojumu kultūrā (piemēram, auzas jūsu auzās 'maltīte) vai pašas zemes izsmidzināšana.
"Lai arī līmenis parasti ir zems, joprojām ir jautājumi par kumulatīvo iedarbību šajos līmeņos vai mijiedarbībā starp ķīmiskajām vielām," saka Makmilans.
Jūs varat samazināt savu iedarbību, uzkrājot brokastu ēdienus, kas izgatavoti no organiskām sastāvdaļām, jo “organiskie standarti aizliedz izmantot tādas lietas kā sintētiski pesticīdi”, Makmilans skaidro skaidro. Kas nozīmē, ka katrs vaniļas pāksts, kvinojas gabals un kukurūzas kodols jūsu dabas ceļā Sunrise® kraukšķīgais vaniļas graudaugi tika ražoti bez kaitīgām ķīmiskām vielām.
Rādītājs. Sintētiski mēslošanas līdzekļi
QQ: Vai jūs drīzāk ēdat augus, kas audzēti augsnē, kas bagātināta ar dabīgiem mēslošanas līdzekļiem, piemēram, kompostu vai jūraszāles (un tur dabiski veseli ar aerācijas tārpiem)-vai naftas bāzes mēslošanas līdzekļi? Jums paveicās, ka dabas ceļa ēdieni domā, ka atbilde uz to ir arī bez prāta.
Bioloģiskajās saimniecībās, kas tiecas pēc nākamā līmeņa ilgtspējības, lauksaimnieki paļaujas uz veselīgu ar mikrobiem bagātu augsni, nevis ķīmiskām piedevām, kas kultūraugos var izraisīt lielāku barības vielu un antioksidantu koncentrāciju. “Bioloģiskajiem lauksaimniekiem ir jāuztur un jāuzlabo augsnes auglība un bioloģiskā aktivitāte,” saka Makmilans. “Bioloģiski bagāta augsne var izraisīt barojošāku pārtiku.”
3. Mākslīgās krāsas un garšas
Jūs varētu būt milzīgs varavīksnes ēšanas-augļu un dārzeņu spektra, tas ir. Mākslīgās krāsvielas un garšas? Ne tik daudz. "Mākslīgās krāsas parasti ir no naftas, un tās ir saistītas ar nelabvēlīgiem veselības rezultātiem," saka Desiree Nielsen, reģistrēts dietologs un Dabas ceļa pārtika pārstāvis, atsaucoties uz alerģiskām reakcijām kā vienu no iespējamām problēmām.
Uzticība: jūs vēlaties, lai jūsu garšas nāk no augļiem, dārzeņiem un garšvielām, kas nav audzētas laboratorijā. “Mākslīgās garšas […] ir izgatavotas laboratorijā un var saturēt nejaušus piesārņotājus, kas nav uzskaitīti sastāvdaļu etiķetē,” atzīmē Nīlsens.
4. Notekūdeņu dūņas
Izņemot divus vārdus, kurus jūs vismazāk vēlaties saistīt ar brokastīm, notekūdeņu dūņas attiecas uz apstrādātiem notekūdeņiem. Galvenās bažas ir jebkas, kas novadīts no mājām līdz uzņēmumiem, ir iespēja nonākt pie kultūrām.
"Tā kā mūsdienu notekūdeņu sistēmas saņem kanalizācijas ūdeni no rūpnieciskām darbībām, tai parasti ir dažādi noturīgi piesārņotāji, kas atrodas dūņās, no kuriem mēs vēlamies izvairīties no pieteikšanās uz zemi," saka Makmilans, atsaucoties uz smagajiem metāliem, radioaktīvajiem materiāliem un narkotiku atlikumiem. Lai no tā izvairītos, dodieties organiski. "Notekūdeņu dūņu uzklāšana uz lauksaimniecības zemēm ir aizliegta bioloģiskos pārtikā."
5. Ģenētiski modificētas sastāvdaļas
Ģenētiski modificēti organismi (ĢMO) veido lielāko daļu pārstrādāto pārtikas produktu, ko mēs ēdam, taču, neskatoties uz to, ka tie ir karsti diskutēti, nav pārliecinošu pētījumu par to ilgtermiņa ietekmi uz mums. "Diemžēl mums, iespējams, nekad nav pārliecinošas pierādījumu bāzes, jo mēs tik ilgi esam patērējuši ĢM pārtikas produktus, ka nav iespējama pareiza kontroles grupa (viena bez ĢM patēriņa)," saka Nīlsens.
Neatkarīgi no tā, vai esat uz žoga par ĢM sēklām vai nē, atbalsta bioloģiskos uzņēmumus, kas izmanto sēklas, kas nav ĢM, piemēram, Nature's Path Foods, ir balsojums par pārtikas daudzveidību. “Vairāk nekā puse globālā sēklu tirgus pieder tikai trim uzņēmumiem: Monsanto, Dupont un Syngenta,” saka Nīlsens. “Pārtikas izvēle, kas nav ĢM, ir balsojums par pārtikas demokrātiju un lielāku autonomiju lauksaimniekiem viņu augšanas praksē.”Tātad ar katru nedaudzām vasaras ogām granola jūs atbalstāt arī apzinātu pārtikas kustību.
Iegādājieties dabas ceļa ēdienus
Pirkt tagad vasaras ogas granola $ 6 pirkt tagad ķirbju sēklas + linu granola 5 USD pirkt tagad Sunrise® Crunchy Vanilla Cerceal 5 USD Pērciet tagad Heritage Flakes® 5 USDSadarbībā ar Nature's Path Foods
Augšējā foto: Dabas ceļa ēdieni
