Neuzticieties pārtikas zīmoliem? Lūk, kāpēc jūs, iespējams, drīz varēsiet

Tā vietā valde ir piepildīta ar ekspertiem no labsajūtas pasaules, piemēram, bijušais Baltā nama darbinieks Debs Eschmeijers, kurš vadīja Mišelas Obamas Let's Move! iniciatīvs; Pārtikas aktīvists Maikls Jēkabsons, PhD, kurš 1971. gadā nodibināja Zinātnes centru sabiedrības interesēs un viņam tiek piešķirta terminu "nevēlamais ēdiens" un "tukšās kalorijas" rādīšana; un dietologs un Pārtikas politika Autore Mariona Nestle, PhD, MPH.

"Mēs vēlamies pabarot patiesību, lai iekļūtu un turētu mūs visus pārtikas sabiedrībā, kas ir atbildīga par to, ko mēs sakām un apgalvojam," saka Lubetzky.

Kā jūs varat atcerēties, Kindam bija ieslēgts FDA pār caurspīdīgumu: 2015. gadā aģentūra lika uzkodu zīmolam noņemt vārdu "veselīgs" no savām etiķetēm, sakot, ka tā ir nepatiesa prasība. Laipns cīnījās un uzvarēja. (Ziņu zibspuldze, FDA: Tauki nav slikti.) Bet konfrontācija nepārprotami ietekmēja lubetzky, un tagad viņš izmanto to, ko viņš iemācījās cīņā ar feds, lai gūtu labumu lielākam labumam. Runā par citronu pārvēršanu par (zemu cukura) limonādi!

FDA arī veic dažas pozitīvas izmaiņas, ieskaitot pārtikas etiķešu atjaunošanu un reālu par to, kā cukurs ietekmē ķermeni. (Psst, ja jūs vēlaties atmest saldās lietas, lūk, kā.)

Seko mums!