Eco-keto padara diētu ar zemu ogļhidrātu daudzumu videi draudzīgāku, bet tā nav visiem

Paturot prātā šos makro, jums vajadzētu koncentrēties uz augu bāzes olbaltumvielām un taukiem. Šeit ir daži no pārtikas produktiem, kas, iespējams, būtu uz jūsu šķīvja, saka Presicci:

• Dārzeņi, kas nav cieti, (brokoļi, kāposti, ziedkāposti, spināti, cukini, kāposti utt.)
• Augu tauki, piemēram, avokado, kokosriekstu eļļa, olīveļļa un olīvas
• Rieksti
• Sēklas, piemēram, linu un chia

Kādas ir eko-keto priekšrocības?

Ja plānam ir izdarīts pareizi, plānam joprojām vajadzētu ievietot cilvēku ketozē, pat bez dzīvnieku taukiem un olbaltumvielām. "Pierādītā makro attiecība atbalsta ketozi, veicina augstāku ketonu līmeni un veicina ķermeņa sastāva uzlabojumus," saka Bede. Citas iespējamās keto ieguvumi ir palielināta enerģija, sabalansēts cukura līmenis asinīs un samazināts iekaisums.

Paņemiet daļu no tā ar sāls graudu, lai arī dēvē, ka ir ļoti maz pētījumu par to, kā keto ietekmē pieaugušos cilvēkus, tur ir pat mazāk Lai turpinātu šo vegānu versiju. Tomēr, ja persona ir nobažījusies par piesātināto tauku uzņemšanas ilgtermiņa ietekmi, kas iesaistīta ketogēnā ēšanas plānā, šī versija, kas balstīta uz augiem, varētu būt pievilcīgāka.

Turklāt gaļas, piena un citu pārtikas produktu izgriešanai var būt lieli ieguvumi videi vidē. Lauksaimniecības dzīvnieku produkti veicina 58 procentus no visām lauksaimniecības siltumnīcefekta gāzu emisijām un 57 procenti lauksaimniecības ūdens piesārņojuma, liecina pētījums žurnālā Zinātne. "Vegānu diēta, iespējams, ir vienīgais lielākais veids, kā samazināt savu ietekmi uz planētu Zeme, ne tikai siltumnīcefekta gāzu, bet arī globālā paskābināšanās, eitrofikācijas, zemes izmantošanas un ūdens izmantošana," sacīja pētījuma galvenais autors Aizbildnis. (Šie ieguvumi ir patiesi neatkarīgi no tā, vai jūs nolemjat padarīt savu augu balstīto diētu par keto lietu.)

Kā tas ir spējīgs?

Jūs domājāt, ka regulārais keto ir ierobežojošs? Šī versija ir… vēl izaicinošāka, saka Presicci. “Viena nepilnība ir tā, ka ir daudz grūtāk iekļūt pietiekamā olbaltumvielu gadījumā bez gaļas vai piena,” viņa saka, jo īpaši tāpēc, ka daudzi augu olbaltumvielu skavas, piemēram, pupiņas un lēcas, ir augstāki ogļhidrātos un tādējādi nav keto draudzības. Tomēr tas nenozīmē, ka to nav iespējams izvilkt, viņa saka.

Jāatzīmē arī, ka daži eksperti brīdina, ka īpaši sievietēm varētu būt grūtības nopietni ierobežot ogļhidrātus, kā to prasa ketogēnā ēšanas plānā, kas, iespējams, varētu izraisīt nevēlamu svara pieaugumu, hormonālo nelīdzsvarotību un citas veselības problēmas. Tāpat kā keto priekšrocības, neviena no šiem iespējamiem negatīvajiem punktiem cilvēkiem nav plaši pētīta, taču viņi joprojām ir svarīgi, lai to apzinātos, pirms apsveriet ēšanas plānu sev. Jebkuram ierobežojošam ēšanas plānam (ieskaitot eko-keto) vienmēr ir vislabāk strādāt ar reģistrētu dietologu vai ārstu, lai pārliecinātos, ka jūs joprojām saņemat nepieciešamās barības vielas.

Videi draudzīgs kompromiss

Ja jūs mīlat keto, bet vēlaties to padarīt videi draudzīgāku, Bede saka, ka ir vēl viena iespēja, lai tas darbotos jūsu labā. "Jūs varat veikt pasākumus, lai keto diētu padarītu videi draudzīgāku gaļas ierobežošanu vai vietējo zemnieku atbalstīšanu, padarot to par pilnīgi vegānu diētas versiju," viņa saka, ka viņa saka. Apsveriet to "videi draudzīgs keto."" Tā vietā, lai ietu vegāni, es iesaku cilvēkiem ēst ilgtspējīgi audzinātus dzīvnieku produktus, "piebilst Presicci. "Ideālā gadījumā pirkums no vietējām saimniecībām vai atrodiet labi marķētas iespējas veikalā."Viņa iesaka keto diēterus ielādēt uz augu ēdieniem, bet nedēļā baudiet gaļu un piena produktu mērenībā.

Turklāt, ja jūs esat eko-keto, izvairieties no gaļas aizstājējiem (pat ja tie ir zemi ogļhidrāti) un koncentrējieties tikai uz augu bāzes avotiem un veseliem ēdieniem. "Ne tikai [gaļas aizstājēji] bieži ir ļoti apstrādāti, bet arī parasti ir garš potenciāli iekaisuma sastāvdaļu saraksts, ieskaitot lipekli, soju un kukurūzu," saka Presicci.

Jūs varat arī izvēlēties vienu dienu, lai aizietu “eko”, piemēram, bez gaļas pirmdienas, saka Bede un izvēlēties keto uzkodas, piemēram, satricinājumus, bārus, olīvas, riekstus un daudz ko citu. Saglabājiet to elastīgu, un jūs joprojām kaut ko mainīsit.

Kāds ir darījums ar periodisku badošanos? Un šeit ir tas, kas RD jāsaka par kokosriekstu un MCT eļļas.