Veselīgas pusdienas 5 minūtēs? Izmēģiniet šo RD vieglo avokado balto pupiņu sviestmaižu recepti-IT iepako 22 grami augu bāzes olbaltumvielu

Tagad, atgriežoties pie dienas receptes: “Lielākā daļa olbaltumvielu nāk gan no pupiņām, gan pilngraudu maizes, bet, pievienojot dārzeņus un uztura raugu, jūs saņemat arī dažus papildu olbaltumvielu punktus,” skaidro Perezs, ”Perezs skaidro Perezs. Papildus viņu iespaidīgajam augu bāzes olbaltumvielu saturam, pupiņas un pilngraudu maize arī iesaiņo daudz šķiedrvielu, kas var atbalstīt visu, sākot no sāta un sirds veselības līdz regulārai BMS.

Turpmāk krēmveida avokado uzņemas arī galveno lomu šajā receptē. Tas ir vērtīgs sirds veselīgu mononepiesātināto tauku, šķiedru, antioksidantu un virkne citu mikroelementu avots. Plus, pilna avokado (uz kuru šī recepte prasa) maisījumam piedāvā trīs gramus olbaltumvielu.

Vēl labāk, ka šī recepte neizmanto garšu. Viss, sākot no citrona/kaļķa skābuma un garšaugiem (oregano un dillēm) līdz asai sinepju zingai padara šo sviestmaizi tikpat garšīgu un barojošu.

Padomi, kā padarīt šo recepti par jauno pusdienām

Kamēr Pereza recepte ir tantalizējoša tāda, kāda tā ir, nekautrējieties pielāgot atbilstoši jūsu vēlmēm (vai jebkurai citai precei, kuru esat aprīkojis savā virtuvē). “Jums var šķist, ka citas pārtikas kombinācijas jums darbojas labāk, un tas ir forši,” Perezs raksta savā parakstā. Daži padomi un modifikācijas, lai padarītu šo recepti par jūsu pašu, ietver:

• Aunazirņu vai citu baltu pupiņu apmaiņa pret Cannellini pupiņām
• Pievienojiet savus iecienītos augus, piemēram, smadzeņu pastiprinošus pētersīļus
• Ķiploku pulvera vai maltu ķiploku izmantošana, ja jums nav krustnagliņas uz rokas
• Mētājot papildu veggies pie sirds satura
• Izvēles maizes pakļaušana (tikai ņemiet vērā, ka olbaltumvielu un šķiedru saturs var atšķirties)

Vēlaties saputot šo recepti pirms laika? Jūs varat to visu sagatavot, lai iegūtu avokado, tikai sajaucot to, kad esat gatavs čīkstēt. Pretējā gadījumā, lai tas būtu gatavs greiferēt, esiet drošs, ka citrusaugļi palīdzēs novērst avokado pārāk ātri brūnēšanu. Vienkārši noteikti uzglabājiet misu hermētiskā traukā un apēdiet trīs līdz četru dienu laikā.

Tagad galvenajai atrakcijai: tīra, zaļa augu bāzes olbaltumvielu deva.

Augu olbaltumvielu pildīta balto pupiņu avokado sviestmaižu recepte

Sastāvdaļas
1 15 unces kannelīni pupiņas, izskalotas un nosusinātas
1 Vidējs avokado
1 SHULLION, sagriezts
3 marinētas artišoku sirdis plus vēl vairāk, rupji sasmalcinātas
Viena maza kaļķa vai citrona sula un sula
1 čili pipari vai 1/2 A nolasīts jalapeno, smalki sasmalcināts (pēc izvēles)
1 ēd.k. Uztura raugs
1 Krustnagliņa ķiploki, sasmalcināti vai smalki malti
1 tējk sausa oregano
3 ēd.k. svaigas maltas dilles
Sāls un pipari, pēc garšas

Par sviestmaižu montāžu
4 pilngraudu maizes šķēles
1 glāze zaļo salātu
Sinepes
Gurķu šķēles
Papildu artišoku sirdis

Viens. Vidējai bļodai pievienojiet pupiņas, avokado un šķipsniņu sāls un piparus. Ar dakšiņu viegli samaisiet pupiņas un avokado līdz vēlamajai konsistencei. (Perezs to dod priekšroku pusei samaisot ar dažiem pupiņu gabaliņiem tajā.)

Rādītājs. Papildiniet misu ar ķiplokiem, artišokiem, pipariem, uztura raugu, ķiplokiem, oregano, dillēm, miziņu un sulu. Dodiet visu labu sajaukumu, lai apvienotu, pielāgojiet sāli un piparus, lai izvēlētos un atliktu malā.

3. Lai saliktu sviestmaizi, izkliedētu abas maizes šķēles ar sinepēm, augšpusē ar zaļumiem, avokado balto pupiņu misu, artišokiem, sagrieztiem gurķiem un citām maizes šķēlēm un baudiet.