Kā ēdienreizes sagatavošanas komandas veidošana var pārveidot jūsu darba dienu, draudzību un pat karjeru

Kad Bostonā dzīvojošā programmatūras izstrādātāja Meredita Deivisa nolēma sākt maltītes sagatavošanas komandu savā birojā kopā ar diviem citiem draugiem, viņa saprata, ka tas būtu jautrs veids, kā izmēģināt jaunas receptes un panākt viņas darba sievas, nevis ieslēgtu Atslābt. Un, labi, tas nekaitēja, ka, kad viņa svētdienas vakarā gatavoja maltītes nedēļu, bija vismaz vienas pusdienas, par kurām viņa nebūtu jāuztraucas. Tas, ko viņa nezināja, bija tas, cik daudz tas ietekmēs visu viņu dzīvi.

Plāns: viņi veic apgriezienus, gatavojot pietiekami daudz pārtikas, lai barotu visus trīs cilvēkus reizi nedēļā. Un tajā dienā viņi visi aizstātu savus skumjos galda salātus ar grupas maltīti, kurus viņi varēja baudīt kopā. Tā kā viens komandas loceklis bija veģetārietis, visas maltītes būtu uz augu bāzes. Davies saka, ka tas nebija jautājums, jo "mēs visi tik un tā ēdām diezgan līdzīgi."

Eksperiments bija veiksmīgs no vārtiem: nebija jāplāno un jāizveido kaut kas sev katru nedēļas dienu. Sievietēm tika ietaupīts laiks un nauda, ​​un ēdienreizes dalīšana bija lielisks attaisnojums, lai stundu prom no datora atkāptos no datora. Bet laika gaitā iknedēļas pusdienas pārtapa par maltīti, kas bija daļēji terapijas sesh, daļēji karjeras konsultēšana un 100 procenti jēgpilnas.

Ritiniet uz leju, lai uzzinātu, kā izveidot savu maltītes sagatavošanas komandu-kā tas varētu palīdzēt vairāk nekā jūsu pārtikas budžets.

Kā pabarot savu komandu

Pēc grupas izveidošanas Davies bija sajūsmā, ka beidzot bija attaisnojums, lai labi izmantotu savu veselīgu pavārgrāmatu kaudzi. "Man bija šis, Pilnīgs, Pāris gadus, bet receptes bija nedaudz intensīvākas nekā kaut kas tāds, ko es tikai sev padarītu, "viņa saka.

Carolyn McRae, vēl vienam deputātu loceklim, ko viņa izveidoja laika gaitā. "Es sāku ar dažiem no maniem personīgajiem iecienītākajiem ēdieniem un priecājos par dalīšanos ar cilvēkiem, kuri nekad iepriekš nebija tos izmēģinājuši," viņa saka. "Un tad es sāku medīt receptes, apskatot veģetāros emuārus. Tā man kļuva par spēli. Ja mums pagājušajā nedēļā būtu auksti, atsvaidzinoši salāti, es meklētu ēdienu, kas bija nedaudz vairāk sasilts nākamajā nedēļā."

"Ēdieni, kurus mēs darījām, nebija obligāti grūti, bet visi patiešām parādījās, un viens atnesa PB & JS."

"Ēdieni, kurus mēs padarījām, nebija obligāti grūti," piebilst Davies, bet tās bija pārdomātas. "Visi patiešām parādījās, un viens atnesa PB & JS," viņa saka.

Deivisa un viņas divi draugi baudīja pusdienas tik ļoti, ka pat pēc tam, kad viņi pārstāja strādāt tajā pašā uzņēmumā, viņi turēja maltītes sagatavošanas komandu neskartu to no pusdienām līdz vakariņām. "Dienu iepriekš, mēs sāktu sūtīt īsziņas par to, kādi pārpalikumi mums visiem bija mūsu ledusskapjos," saka Makrejs. "Varbūt vienam cilvēkam bija mango, bet citam - arugula vai tofu. Tad mēs visi tikāmies ar savām sastāvdaļām un kopā pagatavotu vakariņas."Tātad jūs varat iet uz priekšu un pievienot" samazināt pārtikas atkritumus "pieaugošajam MPS pabalstu sarakstam.

Lielāka ietekme

Visi trīs komandas locekļi saka, ka pusdienas kļuva par viņu nedēļas akcentu. "Mūsu darba vieta dominēja ļoti vīriešiem, un tā bija droša vieta, lai paustu mūsu neapmierinātību un atvadītos," saka Makrejs. "Mēs ļoti atklāti runājām savā starpā par visādām lietām, kas notika mūsu dzīvē, sākot no attiecībām līdz karjeras ambīcijām."

MPS locekļi bija pirmie, kas, piemēram, zināja par McRae ideju par sānu grūstīšanos un sniedza viņai tiešas atsauksmes par to, kas, viņuprāt. "Viņi bija pirmie cilvēki, ko es teicu, kad saņēmu arī savus pirmos klientus," viņa saka. (Arī uz galda: labsajūtas padoms. "Karolīna mums pastāstīja par pārsteidzošu akupunktūristi, pie kura viņa devās, tāpēc tad mūsu otrs komandas loceklis devās viņu redzēt, un viņai bija tikpat maģiska pieredze," saka Deiviss.)

"Mūsu darba vieta bija ļoti vīriešu dominēja, un tā bija droša vieta, lai paustu mūsu neapmierinātību un atvadītos."

Bet viņu sarunu tēmas nebija visi kristāli un kombucha. Kad kāds piedzīvoja šķiršanos, tas viņai bija ļoti tumšs laiks, un iknedēļas maltītes kalpoja par svarīgu atbalsta sistēmu, it īpaši, kad pusdienas pēc dažiem mēnešiem ienāca vakariņās. Pēc tam sievietes jutās brīvi ienirt dziļi, neuztraucoties par to, cik e -pastu appludināja viņu iesūtnes, kamēr viņi ēda.

"Tā bija tik nozīmīga manas nedēļas sastāvdaļa," saka Makreja. "Nekad vienreiz es negribēju izlaist vienu no šīm maltītēm."

Šeit ir dažas recepšu idejas, kas darbojas neatkarīgi no tā, kādi ir jūsu komandas uztura ierobežojumi. Plus, septiņiem ēdienreizēm ir skavas, kas katram veselīgam cilvēkam pieder.