Kā eļļot un uzturēt koka griešanas dēļus desmit gadus vai ilgāk
"Ar gala graudiem, kad jūs sagriežat gaļu vai sagriežat jebkuru ēdienu uz virsmas, baktērijas slīd lejā malkā, kur tā nomirst," viņš saka. "Ir bijuši pētījumi, kas parāda, ka tā ir drošāka griešanas virsma, kas jums var būt, drošāka nekā plastmasa vai citi materiāli."Galdēšanas griešanas dēļi ir arī dabiskas pretmikrobu īpašības, kas padara to par perfektu, drošu materiālu ēdiena gatavošanai.
Kā eļļot koka griešanas dēli
Viens. Atrodiet pareizo eļļu, ko izmantot
Ir daudz dažādu eļļas veidu, bet viena lieta, ko ieteiktu daudzi koka izstrādājumu eksperti, piemēram, Džons Loftis. "Ja jūs iebilstat pret naftas produktiem, varat izmantot rafinētu kokosriekstu eļļu," viņš saka, ka viņš saka. Minerālu un izsmalcinātas kokosriekstu eļļas dod lieliskas iespējas, ja ir jāuztur griešanas dēļi, jo tās neizraisa tik daudz kā smaga smaka, salīdzinot ar citām eļļām, piemēram, valriekstu vai olīveļļu. "Ir ļoti svarīgi, lai to pilnveidotu."
Rādītājs. Pārklājiet virsmu ar eļļu un ļaujiet tai iemērkt
Kad esat atradis pareizo eļļu, ko izmantot, ielejiet to pa visu koka griešanas dēli uz katras virsmas un iesaiņojiet to ar papīra dvieli un ļaujiet to mērcēt apmēram 15-20 minūtes. Kad dēlis ir piesātināts, kur tas vairs nav mērcēts eļļā, tad noslaukiet lieko daudzumu, ļaujiet tai nožūt, un tad jums ir labi iet! "Par gala graudu miesnieku blokiem iegūstiet vismaz 12oz pudeli," saka Loftis, "eļļa iemērc daudz vairāk nekā parastā garu graudu vai malu graudu griešanas dēlis. Tātad jūs izmantosit daudz vairāk eļļas ar gala graudu pielietojumu."
3. Uzklājiet dēli sviestu
Pēc stundu vai divu pagā. "Board sviests ir tīras bišu vaska un minerāleļļas sajaukums, un tas ir sava veida pastas vaska konsistence," viņš saka. Board sviests ir skārda, un viss, kas jums jādara. "Tas dod patiešām labu mitruma atgrūšanu, kā arī dod dēlim patiešām skaistu spīdumu."
Tāpat kā jebkura virtuves traukā, eļļošanas griešanas dēļi ir lieliska metode, lai nodrošinātu, ka tas ilgst visu mūžu. Iededzināts katru nedēļu vai tikpat bieži atkarībā no lietošanas, gala graudu kļavu miesnieku bloki varētu ilgt vairāk nekā desmit gadu ikdienas lietošanai, un ķiršu dēļi ilgst 6-8 gadus. Faktiski, ja vēlaties noiet papildu jūdzi, profesionāļa atkal vienmērīgi izlīdzinot griešanas dēli. "[Desmitgade] nenozīmē, ka tā ir paredzamā valdes dzīve, saka Loftis. "Tas ir tikai tad, kad tam ir jāiegūst mazliet rehabilitācijas un sakopt, un tad jums ir labi doties vēlreiz."
Labākie koka griešanas dēļi, ko iegādāties
