Kā pārveidot sezonālā lauksaimnieka tirgus pārvadājumus par 4 vienkāršiem, veselīgiem ēdieniem

Šefpavārs Arringtons precīzi izskaidro, ko iegādāties iknedēļas braucienā uz veikalu, kā pagatavot iepriekš minēto veggie trifecta un kā izmantot tos, kas sagatavoti priekšmeti kā četru pilnīgi atšķirīgu ēdienu kodols. Pirmais ēdiens, ko viņa parāda, kā pagatavot, ir grauzdēta biete un Kabocha skvoša salāti ar kaislīgu kaļķu vinaigrette. Zemāk ir pārtikas preču saraksts ar to, kas jums būs nepieciešams visiem četriem ēdieniem, kurus viņa gatavos mēneša laikā:

Pērkamās sastāvdaļas:

Ražot

• 5 vidēja lieluma sarkanās bietes
• 2 Kabocha skvošs
• 2 pintes ķiršu tomāti
• 2 Šveices chard ķekari
• Savvaļas arugula (garnīskaps)
• 2 citroni
• 2 Laima
• 10 cilantro zariņi
• 1 ķiploku krustnagliņa

Pieliekamais preces

• Avokado eļļa
• Olīvju eļļa
• Kokosriekstu eļļa
• Košera sāls
• Malts pipars
• Koriandrs
• Sasmalcināts ķimenes
• Ingvers
• Ķēdes sēkla

Proteīns

• Franču lēcas

Speciālās preces

• Tahini
• Pita maize vai plāksne

Iepazīstieties ar epizodi, lai redzētu, kā pagatavot grauzdētās bietes un Kabocha skvoša salātus un pārbaudiet nākamnedēļ, lai redzētu, ko šefpavārs Arringtons izmanto pārtikas preču sarakstu, lai pātagu nākamo!

Pievienojieties labi+Good's Cook With Us Facebook Group, lai iegūtu veselīgāku ēdiena gatavošanas iedvesmu un dalītos ar savām iecienītākajām receptēm.