Es esmu šefpavārs, un, ja jūs neieliekat karstu mērci kafijā, jums trūkst lielas garšas (un ieguvumus veselībai)
Tad nāk karstā mērce. "Šī daļa ir svarīga: jūs vēlaties pārliecināties, ka izmantojat karstu mērci, kas nav etiķis. Tas ir tāpēc, ka etiķis ir pārāk ass un tas grauj karstuma garšas, ko jūs mēģināt atnest kafiju, "saka Osborne. Tas nozīmē, ka jūsu uzticamā Tabasco pudele šeit nav labākā likme. Tā vietā viņa iesaka izmantot Sriracha. Viņa arī saka, ka nedaudz iet tālu, kas nozīmē, ka viens vai divi pilieni ir daudz.
Kamēr Sriracha vai bez vinavīna balstīta karstā mērce, kuru izmantojat, nav noslogots ar cukuru (jā, tas tur var ielīst), papildinājums nāk ar ievērojamiem ieguvumiem veselībai. Pirmkārt, reģistrēts dietologs Robins Foroutan, Rd, saka, ka kapsaicīnam karstā mērcē ir daudz antioksidantu, kas ir kritiska, lai novērstu slimības, ko izraisa brīvie radikāļi. Neatbilstošas molekulas, kuras mūsu ķermenis rada, reaģējot uz ikdienas stresiem, kas saistīti ar dzīves stresu. Un tas noteikti jūs pamodinās!
Vēlaties pārliecināties, ka jums tas ir ideāls, it īpaši pirmskofeīns? Izpildiet zemāk esošo vienkāršo recepti, soli pa solim:
Sastāvdaļas
Kafijas pupiņas (pietiekami, lai pagatavotu vienu tasi kafijas)
2 līdz 3 tējk kardamona sēklas
1 tējk vaniļas
1 līdz 2 pilieni, kas nav vinavāra karstas mērces
Viens. Pievienojiet kafijas pupiņas un kardamona sēklas franču presei, lai pagatavotu kafiju. Arī tradicionālais kafijas automāts darbojas lieliski, bet kafijas samazināšana radīs spēcīgāku un intensīvāku garšu.
Rādītājs. Kad jūsu kafija ir pagatavota, pievienojiet vaniļu.
3. Pievienojiet vienu līdz divus pilienus karstās mērces.
"Kad jūs paņemat savu pirmo malku, siltums pamodina jūs un jūs sajutīsit karstuma sitienu," saka Osborns. "Pēc tam, kad esat nokļuvis sākotnējā karstumā, jūs nogaršat karstā mērcē šo dūmu un garšvielu sarežģītās notis, apvienojumā ar kafijas un vaniļas vai citrusaugļu cepeti. Runājiet par unikālu veidu, kā sākt savu rītu!"
Pievienojieties labi+Good's Cook ar mums Facebook Group, lai iegūtu vairāk veselīgu ēdienu un dzērienu idejas.
