Es esmu RD, un tas ir viens ēdiens, kuru es vienmēr iesaku, lai palielinātu smadzeņu veselību
"Papildus omega-3, kas ir smadzeņu pastiprināšana un kas ir pildīta ar pretiekaisuma ieguvumiem, konservētas jūras veltes ir arī lielisks svarīgu minerālu, piemēram, cinka, vara, joda un selēna, avots," Mcdevitt saka, ka Makdevits saka. “Kārdinātie jūras velšu produkti ir bagāti arī ar enerģiju pastiprinošiem B vitamīniem."
Tāpat kā omega-3, B vitamīni ir ārkārtīgi svarīgi smadzeņu veselības uzlabošanai, jo tie darbojas kā ķīmiski vēstnesis ķermenim un palīdz smadzenēm sazināties ar citiem ķermeņa neironiem. Un atšķirībā no dažiem citiem labākajiem omega-3 avotiem, piemēram, valriekstiem un flaxseed, konservētas jūras veltes ir super olbaltumvielu avots. Pēc McDevitt teiktā, olbaltumvielas ir būtiska barības viela, lai sasniegtu optimālu smadzeņu veselību, jo tas rada neirotransmiteru celtniecības blokus, un zemu olbaltumvielu uzņemšanu var saistīt ar samazinātu nogurumu, smadzeņu miglu, vājumu, muskuļu zudumu un vēl daudz ko citu. "Plus, minerāli, piemēram, cinks, ir kritiski svarīgi imūno veselībai un jodam, un selēns ir izdevīgi veselīgiem, laimīgiem hormoniem," saka McDevitt.
Kā iepirkties uz konservētām jūras veltēm
Tāpat kā vairums iesaiņotu produktu jūsu vietējā lielveikalā, ne visas konservētās jūras veltes ir radītas vienādas. McDevitt saka, ka ir svarīgi apsvērt dažas lietas, pirms atrodat jums pareizo zīmolu. "Pirmkārt, pārbaudiet sastāvdaļu sarakstu un pārliecinieties, ka redzat tikai pašu jūras veltes, kā arī sāli vai minimālas, viegli atpazīstamas garšvielas," viņa saka. “Ja jūras veltes ir iesaiņotas eļļā, augu eļļas vietā meklējiet olīveļļu.
McDevitt arī atzīmē, ka var būt arī noderīgi veikt pētījumu par zīmola iegūšanu un zvejas praksi, kā arī tad, ja viņi pārbauda dzīvsudraba saturu (tas ir īpaši svarīgi tunzivim). Viņa iesaka pārbaudīt Seafood Watch, lai uzzinātu vairāk par ilgtspējīgām jūras velšu iespējām.
Viens no McDevitt iecienītākajiem zīmoliem ir savvaļas planēta, ilgtspējīgi iegūta jūras velšu zīmols, kas piedāvā konservētu tunzivi, makreli, sardīnes, lasi, anšovus un dzelteno aste, kā arī liellopu gaļu un vistu. Atšķirībā no daudziem citiem konservētiem jūras velšu zīmoliem, Wild Planet produktiem ir zems dzīvsudrabs, bez piedevām, un tie seko stingriem ilgtspējības pasākumiem, lai saglabātu mūsu okeānus un veicinātu bioloģisko daudzveidību.
Tātad, kāds ir labākais veids, kā baudīt konservētas jūras veltes, jūs jautājat? Kamēr McDevitt mīl trīs veidotājus salātus, viņa saka, ka dažādība ir galvenā un ir svarīgi uzturā iekļaut dažādas jūras veltes. Viņa bieži sajaucas sardīnu skārda līdz tunzivju salātu partijai, un viņa arī baudīja konservētas, kūpinātas austeres uz grauzdēta skāba. Viena no viņas iecienītākajām receptēm ir laša kūkas, kurām nepieciešama laša kārba, ola, rīvmaize un daži garšvielas, lai pagatavotu garšīgas pusdienas vai vakariņas, kas sanāk kopā dažu minūšu laikā. Tur ir tik daudz garšīgu veidu, kā tur uzņemt konservētas jūras veltes, ka jūs noteikti atradīsit tikai recepti, pat ja jūs mazliet vilcināsit pārbaudīt ūdeņus.
Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides progresīvākajiem labsajūtas zīmoliem un ekskluzīva aka+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.
