Doug Green ir pilnīgi nepilnīgs ciltsraksts sulai. Austrumu ciemata institūcijas liquiteria dibinātājs nāk no ģimenes, kas savu laimi nopelnīja cigaretēs, un viņa agrīnās darba vietas ietvēra cigarešu tirdzniecības automātu atjaunošanu. Par laimi Green, antioksidantu pievilcība nonāca pie tabakas kārdinājuma 1996. gadā, kad viņš atvēra populāro sulu bāru.
Nesenā ceļojumā uz Liquiteria, labi+labi pamanīja, ka Ņujorkas tendenču noteikšanas sulu bārs ir izvairījies no Açaí, antioksidanta du Jour. Tāpēc mēs apsēdāmies ar Grīnu, lai pārrunātu Açaí traku, kāpēc viņš to nekalpo, un kas šobrīd ir liels sulā.
Ko cilvēki nezina, ka viņi viņus pārsteigtu? Kāda ir jūsu iecienītākā sula? Vai tu esi sulu spiede? Pasakiet mums, šeit!
Tas, ka pudelēs pildītās presētās sulas, kuras mēs pārdodam. Cilvēkiem patīk pasūtīt pielāgotas sulas, bet tās ir izgatavotas centrbēdzē. Tam ir vērpšanas asmens, tāpēc jūs galu galā ar uzbudinātu ar gaisu piepildītu sulu, kas ātri oksidējas. Mūsu sulas pudelēs tiek izgatavotas, izmantojot aukstās preses metodi. Tas ir labāks, stabilāks produkts, kam vajadzīgas mazāk pūļu, lai sagremotu.
Zaļumi ar burkānu. Vai zaļumi ar citronu, ābolu un ingveru. Es neesmu augļu puisis.
Liquiteria, 170 sekundes ave., pie e. 11., Austrumu ciemats, 212-358-0300, www.liKiteria.kombinācija