Zaudēju savu smakas sajūtu no CoVid-19? Eksperti iesaka šos 5 padomus, lai padarītu ēšanu patīkamāku

"Tas, ko daudzi cilvēki neapzinās, ir tas, ka zaudēta smaržas sajūta, ko sauc par anosmiju, nebija nekas neparasts pat pirms CoVid-19. Tas ietekmē līdz 20 procentiem iedzīvotāju, "DR. Hanters saka. Viņa saka, ka Anosmija nav uztverta tik nopietni kā zaudēt citas maņas, piemēram, redzi vai dzirdi, bet tā patiesi ietekmē cilvēkus, kuri to piedzīvo galvenajos veidos. "Daudziem cilvēkiem ar anosmiju ir ļoti grūti ar to," viņa saka. "Viņi vairs nespēj izbaudīt ēdienu, un pārtika ir tik liela daļa cilvēku kultūras."

Ar jutekļu zaudēšanu CoVid-19, Dr. Hanters saka, ka viņa ir atklājusi, ka parasti cilvēki nevar smaržot, bet viņi joprojām var nobaudīt, atšķirību, kuru var būt grūti noteikt. "Jūsu smaržas izjūta ir tas, kas patiesībā rada aromātu ēdienam, bet ar garšu jūs joprojām varat iegūt sajūtu, ka, piemēram, kaut kas ir salds, pikants vai sāļš," viņa skaidro. Kaut arī daži cilvēki ar anosmiju var pilnībā izlaist maltītes, jo viņiem vairs nav patīkami, DR. Hanters saka, ka citi var pārēsties kā veids, kā pārmērīgi kompensēt smaržas trūkumu un spēlēt savu gaumes sajūtu. Zemāk viņa dalās ar padomiem, kurus ir efektīvāki izmēģināt.

5 Pārtikas noteikumi, kas jāievēro, ja esat zaudējis smaržas sajūtu no CoVID-19

Viens. Izveidot atbalsta sistēmu.

Ir pilnīgi normāli justies skumji vai nomākti, jo jūs zaudējāt smaržas sajūtu. Tāpat kā kādam, kurš vairs nevar redzēt vai dzirdēt, ir nepieciešams papildu atbalsts, pārvietojoties viņu jaunajā normālā stāvoklī, tāpēc jūs. Dr. Hanters saka. Apsveriet iespēju pievienoties vienam kā veids, kā atgādināt sev, ka jūs to nepārdzīvojat viens pats. Turklāt tā ir noderīga vieta, kur dalīties ar padomiem, kā padarīt ēšanu patīkamāku.

Var būt arī noderīgi sarunāties ar terapeitu, un, ja ēšana ir kļuvusi par īpaši satraukumu, apsveriet iespēju meklēt reģistrētu dietologu vai ēšanas traucējumu speciālistu, kurš var sniegt padomus, kā uzturēt veselīgas attiecības ar pārtiku, kā arī joprojām iegūt barības vielas, kas jūsu Ķermeņa vajadzībām.

Rādītājs. Atnesiet siltumu.

Dr. Hanters saka, ka viens padoms, ko viņa iesaka, ir atrast veidus, kā jūsu ēdienam pievienot vairāk siltuma. Karstā mērce, čili paprika, ķimenes un ingvers šeit var noderēt. Viņa skaidro, ka daudziem cilvēkiem, kuri zaudē savu smaržu, ēdienam ir tendence pievienot daudz sāls, bet garšvielu izmantošana ir veids, kā pastiprināt aromātu, nepalielinot nātrija daudzumu jūsu traukā.

3. Ņemiet vērā, cik daudz cukura jūs pievienojat.

Līdzīgi ar daudz sāls pievienošanu pārtikai, DR. Hanters saka, ka daudzi cilvēki arī pievieno daudz cukura. Galu galā, ja jums joprojām ir sava gaumes izjūta, jūs joprojām varat pateikt, ka kaut kas ir salds. Cukura vietā mēģiniet iekļaut kanēli, muskatriekstu vai visu spēju, lai vairāk gatavotu ēdienu kā veidu, kā samazināt cukuru atpakaļ.

4. Iekļaujiet ēdienreizēs dažādas faktūras.

Labi, tāpēc jūs nevarat nobaudīt ēdienu, kā arī iepriekš, bet jūs joprojām varat novērtēt tekstūru! "Daudziem cilvēkiem, kuri ir zaudējuši smaržas sajūtu, jo CoVid-19 ir baudāms kraukšķīgs ēdiens, tāpēc padomājiet par veidiem, kā pievienot kraukšķīguma slāni," Dr. Hanters saka. Riekstu pievienošana salātiem, granola auzu pārslu vai jogurtu, ķirbju sēklas maisīšanas ēdienos ... netrūkst veidu, kā kļūt radošiem.

5. Izvēlieties pārtikas produktus, kas ir patiešām karsti vai tiešām auksti.

Tāpat kā ar tekstūru, dr. Hanters saka, ka jūs varat spēlēt arī sava ēdiena temperatūru. Piemēram, brokastīs smūtija vietā baudiet smoothie ledus-popu. (Šeit ir deviņas vienkāršas receptes, kuras izmēģināt.) No otras puses, baudiet cauruļvadu karstu ramenu vai kaulu buljonu. Vienkārši pārliecinieties, ka nejauši nededzināt mēli!

Ir vērts atcerēties, ka lielais vairums cilvēku, kuri zaudē smaržas sajūtu COVID-19 dēļ, to atgūst pēc neilga laika. Bet pat ja tas ir pagaidu jautājums, joprojām ir svarīgi atrast veidus, kā baudīt ēdienreizi. Šo padomu sagatavošana praksei ir lielisks veids, kā sākt. Var secināt, ka daži no jūsu attīstītajiem ieradumiem, piemēram, pievienojot ēdienam vairāk tekstūras, pieturēsies pie jums pat tad, kad jūsu smaržas izjūta atgriežas. Un neaizmirstiet dalīties ar to, kas jums noder ar citiem, kuri cīnās; Nevienam nevajadzētu to iziet vienatnē.

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides progresīvākajiem labsajūtas zīmoliem un ekskluzīva aka+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.