Notiek kartupeļu piens, alt-pairy fani, un tas ir būtisks ilgtspējības uzvara

Seši procenti izraktā piena tiek iegūti no kartupeļiem-diezgan augsts procents, ciktāl tas attiecas uz alternatīvajiem pieniem. Zīmols pievienoja arī zirņu olbaltumvielas, lai uzlabotu uztura profilu un stiprinātu to ar D vitamīnu, B12 vitamīnu, folijskābi un riboflavīnu. Pārējās sastāvdaļas ir cigoriņa šķiedra, rapšu eļļa, saharoze, skābuma regulators (īpaši di un mono-sodija fosfāts), kalcija karbonāts, saulespuķu lecitīns un dabiskās garšas. Papildus šai "oriģinālajai" versijai, DUG ir arī nesaldināts kartupeļu piens un barista, kas izstrādāts īpaši karstiem dzērieniem.

Barības viela, kas bija īpaši svarīga izrakto izstrādātājiem? Omega-3 taukskābes, kas atrodamas kartupeļu pienā izmantotajā eļļā. "[Vegāniem] var būt grūti iegūt dzīvībai svarīgo tauku omega-3, kas lielākoties ir sastopams taukainās zivīs," sacīja Lundas universitātes profesore Eva Tornberga, kura pētījums veicināja DUG attīstību, teikts paziņojumā. “Viņiem un citiem produkts var kalpot par alternatīvu flaxseed un rapšu naftas vai veselības piedevām.”

Jautāta, kā viņa domāja, ka šis kartupeļu piens sakrāvās ar uzturu, reģistrēts dietologs un Kalifornijas vegāns (20 USD) Autors Šarons Palmers, RD, norāda gan uz plusiem, gan mīnusiem. Pro pusē viņai patīk, ka tas ir stiprināts, nodrošinot pilnu 15 procentus no kalcija un D vitamīna dienas vērtības. Viņai patīk arī tas, ka tas nav noslogots ar pievienotu cukuru.

Palmers saka, ka kartupeļu piena trūkst, ir pat olbaltumvielas, pievienojot zirņu olbaltumvielu. "Tas joprojām ir zems tikai ar vienu gramu uz vienu porciju," viņa saka. Salīdzinot, sojas pienā ir astoņi grami olbaltumvielu uz vienu glāzi, auzu pienam ir trīs grami, un mandeļu pienam ir divi. Kamēr jūs saņemat olbaltumvielu citur uzturā, tas nav liels darījums. Bet, ja vēlaties iegādāties visnepieredzētākos ar barības vielām bagātību, ir vērts zināt, kā tas salīdzina olbaltumvielu frontē ar citiem. Līdzīgi kartupeļu pienam ir tikai viena grama šķiedrvielu; nekustīgi kaut kas, bet ne tieši spēka nama avots.

Kopumā kartupeļu piens ir diezgan neitrāls uztura ieguvumu ziņā. Tajā nav nekā neveselīga, un tajā ir daudz labvēlīgu barības vielu, lai gan šīs barības vielas ir tikai nelielos daudzumos. Bet ir vēl viena joma, kurā kartupeļu piens nopelna A+: ilgtspējību.

Kurš alternatīvais piens ir visbagātākais no visiem barības vielām? Noskatieties zemāk esošo videoklipu, lai uzzinātu:

Kāpēc kartupeļu piens ir ilgtspējīga izvēle

Palmers saka, ka tur, kur uz priekšu iznāk kartupeļu piens, salīdzinot ar riekstu pienu un pat govs pienu, tas ir ilgtspējīgāks. "Dārzeņiem ir ievērojami zemāka nospiedums nekā piena pārtikas produktiem, un tie arī izmanto daudz mazāk ūdens nekā rieksti," viņa saka, ka viņa saka. DUG apgalvo, ka kartupeļu audzēšana ir divreiz efektīvāka nekā auzu audzēšana no zemes izmantošanas viedokļa. Zīmols arī virza mājas Palmera punktu par riekstiem, kuriem nepieciešams liels daudzums ūdens, norādot, ka kartupeļu audzēšanai ir nepieciešams 56 reizes mazāk ūdens nekā līdzvērtīgs mandeļu platība.

Zīmols arī saka, ka DUG ir uzvara pār govs pienu ilgtspējības ziņā. "Ja jūs salīdzināt piena pienu ar alternatīvu uz kartupeļu bāzes, kartupeļu dzēriena klimata pēda ir ievērojami zemāka. Faktiski pārejot uz alternatīvu uz kartupeļiem balstītu alternatīvu samazina klimata ietekmi par aptuveni 75 procentiem, "to vietne ir lasāma, atsaucoties uz datiem no oglekļa mākoņa AB.

Kartupeļi nav vienīgie uz augu bāzes sastāvdaļu veselīgas pārtikas uzņēmēji, pie kuriem vēršas, cenšoties radīt ilgtspējīgu alternatīvu pienu. Zirņi, mieži un sezama sēklas tiek slauktas arī līdzīgu iemeslu dēļ (cita starpā).

Protams, garša ir arī galvenais faktors, izvēloties visu, ko jūs patērējat,-patiesībā ir ļoti svarīgs. Tas ir tas, kas var gūt vai pārtraukt Dug panākumus, it īpaši ar to, ka Alt-Milk telpa kļūst tik pārpildīta. (Vegānu piens, tik karsts šobrīd.) Bet, ņemot vērā frī kartupeļu kombināciju Vendijas sals jau ir plaši iemīļots, pastāv iespēja, ka tas patiesībā būs apburošs. Tas noteikti būtu kauns, ja piens no spuda izrādītos dud.

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides progresīvākajiem labsajūtas zīmoliem un ekskluzīva aka+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.