Iepazīstieties ar Pinole, olbaltumvielu pildīto superfood, kas varētu būt nākamā kvinoja

Tas ir daudz darba, tāpēc iepriekš sajaukti pulveri uznirst pārtikas preču veikala ejās. Sildiet tos ar govs pienu vai riekstu pienu, un jūs galu galā kaut kas līdzīgs karstam Acai bļodiņai, vienīgais, kas ir pikantāks, pikants un graudains. (Papildu bļodā ar dažām augļu saldinātām lietām mazliet un pievieno nopietnu Instagram Catnip.)

Ir arī mūsdienīgi pieskārieni: Piemēram, tīri pinole piedāvā dažādas garšas (piemēram, melleņu vai banānu) un ir mazliet sakropļojusi seno recepti, pievienojot tādas sastāvdaļas kā zirņu olbaltumvielas. Tā kā tas ir pulvera formā, Palmieri saka, ka to var izmantot arī cepšanai, ieņemot miltu vietu.

Kāpēc tas ir buzz cienīgs

Olbaltumvielu ziņā Pinole tiešām nevar pārspēt. Piemēram, katrai tīri pinole porcijai ir septiņi grami olbaltumvielu. Piena pievienošana (atkal, piena vai rieksti) UPS kopējais olbaltumvielu skaits ļoti iespaidīgiem 20 gramiem apmēram bļodā, un kukurūza ir bagāta ar daudziem vitamīniem un minerālvielām, ieskaitot magniju, savukārt kakao ir pildīts ar antioksidantiem. Tavs a.m. Auzu bļoda vienkārši nevar ar to konkurēt.

"Mums konsekventi cilvēki mums saka:" Es nonācu līdz sava skrējiena beigām, kur es parasti apstājos, un es sapratu, ka man ir visa šī enerģija.""

Tā kā Pinole nav precīzi sasniedzis mājsaimniecības vārda statusu, vienkārši nav bijuši akadēmiski pētījumi, kas mēra tā sekas, bet Palmieri saka, ka viņai ir daudz anekdotisku pierādījumu, kas atbalsta tā kā superfood statusu. "Mēs strādājam ar daudziem treneriem un cilvēkiem, kuri dzīvo patiešām veselīgu dzīvesveidu, un viņi viss ziņoja par atšķirību viņu sportiskajā sniegumā pēc pāris nedēļām ēšanas, "viņa saka. "Mums konsekventi cilvēki mums saka:" Es nonācu līdz sava skrējiena beigām, kur es parasti apstājos, un es sapratu, ka man ir visa šī enerģija.""

Tarahumara indiāņi no Meksikas ziemeļrietumiem (un no Dzimis lai skrietu slava) bija pazīstami ar skriešanu simtiem No Miles-Barfoot-AT Laikā, un Palmieri saka, ka viņi paļāvās uz divām lietām, lai tās uzkurinātu: chia sēklas un pinole.

Tātad, kāpēc jūs par to vēl neesat dzirdējis? "Tas ir atrodams tikai lauku kopienās," skaidro Palmieri. Viņas vīrs, vietējās valsts pārtikas līdzdibinātājs Claudio Roumain Ochoa, uzauga ASV, bet viņam ir patīkamas atmiņas par pinole ēšanu ģimenes braucienos ārzemēs. Pāris pameta Ņujorku un gadu pavadīja Centrālamerikā, lai uzzinātu vairāk par Pinole, pirms pagājušajā gadā to iepazīstināja ar IT-VIA tīri Pinole līdz lielākai auditorijai.

Kas nozīmē, ka jums nevajadzētu pārsteigt, ja tuvākajā nākotnē jūs redzat pinole bļodu pieplūdumu, kas aizstāj smūtiju un acai darbus, kas apdzīvo jūsu Instagram plūsmu.

Ja jūs esat uz superfood sitiena, pārbaudiet augļus, kas darbojas kā pārsteidzošs probiotika. Pēc tam izlasiet vienu adaptogēnu, kas ikvienam vajadzētu pievienot savu uzturu.