Pārvietojieties, ziedkāpostu garoza ir ieradusies kokogļu pica

Būtībā Hogans saka, ka šie pīrāgi nav veselīgāki par vecmodīgu veida veidu, un piebilda, ka dažos gadījumos aktivētās kokogles var izraisīt arī caureju un GI ciešanas. (Yikes.)

Tomēr es devos uz Ziemeļbergenu, lai tiktos ar Olivella un sniegtu viņa jaunajai kokogļu garozas picas testam visu pētījumu vārdā. Tātad, ir melns Jaunais melnais?

Nu, ja man būtu bijušas aizsietas acis, es būtu domājis, ka tā ir tikai parastā (kaut arī garšīgā) garoza. (Kokogles vai nē, Olivella picas ir labs.) Tas noteikti izskatās dramatiskāks nekā standarta plānas garozas pīrāgs, un es gandrīz gaidīju,. (Tā nebija. Pavisam.)

Es pajautāju Olivella par gatavošanas procesu, kas, viņaprāt, ir tāds pats kā viena no viņa pīrāgiem gatavošana ar parastu garozu. Bet kā viņš zina, kad tas ir darīts gatavot, jo jūs nevarat novērtēt garozas krāsas izmaiņas? "Jums ir jāzina, ko jūs darāt," viņš uzstāj. Kokogļu garoza ir pieejama kā iespēja jebkuram no Olivella 16 picu veidiem. (Es izmēģināju sniega baltumu un inferno. Tik daudz par šo bez piena svītras man bija…)

Kas attiecas uz to, kāpēc viņš atved kokogļu garozas (un pastas un mozzarella) uz ASV? "Cilvēki ASV domā par picu kā ātru ēdienu," viņš man teica. "Tagad pica ir veselīga."

Tā ir drosmīga prasība, un, lai arī tā var nebūt pilnībā RD apstiprināta, tā skāra vietu, kad es gribēju apmierināt savu picu alkas.

Ja jūs esat ar komforta pārtikas sitienu, pica nav vienīgā iespēja: šeit ir 4 super veselīgi veidi, kā iegūt jūsu labojumu, un dažas delīgās receptes, kas nenovērsīs jūsu detox no sliedēm.