Omega-6 taukskābes ir neatņemamas sirds veselībai, taču tur ir nozveja

“Omega-6 taukskābes atšķiras no omega-3, jo tās parasti tiek uzskatītas par proinflammatīvām, ja to uzņemšanas attiecība pārsniedz omega-3 taukskābju uzņemšanu,” Feller skaidro skaidro. Un daudziem amerikāņiem tas notiek. Pētījumi rāda, ka cilvēki attīstījās pēc diētas, kas ietvēra omega-6 tauku un omega-3 taukskābju attiecību 1: 1; Tagad rietumu diēta ir vairāk kā 15: 1 vai augstāka. Viens no iemesliem tam ir tas, ka polinepiesātinātie tauki, piemēram, kukurūza, sojas, sezama un saflora eļļas, bieži tiek izmantotas pārtiku apcepšanai un izmanto pārstrādātos pārtikas produktos, kuriem nepieciešami tauki, saka Kelle.

Pārāk daudz omega-6 patērēšana var būt problēma, jo ir zināms, ka tie pārveido linolskābi arahidonskābē-molekulā, kas ir iekaisuma priekštecis, saka Feller. Tomēr viņa atzīmē, ka ir svarīgi atcerēties, ka iekaisums ir nepieciešams izdzīvošanai un ne vienmēr slikts. "Mums ir nepieciešams [akūts] iekaisums nelielā daudzumā, jo tas dziedina mūsu ķermeni no bojājumiem," saka Fellers. “Tomēr hronisks iekaisums var būt citu hronisku slimību, piemēram, sirds un asinsvadu vai vielmaiņas slimības sākums.”

Daži nesenie pētījumi parādīja, ka lielāks omega-6 tauku daudzums neveicina palielinātu kaitīgu iekaisumu ķermenī. Bet ir pretrunīgi pētījumi par omega-6 veselības ieguvumu un risku uzņemšanu, tāpēc ir nepieciešami vairāk pētījumu, saka Feller.

Kāda ir ieteiktā omega-6 taukskābju uzņemšana?

Ieteicamais omega-6 taukskābju uzņemšana pieaugušajiem ir 17 grami dienā vīriešiem un 12 gramus dienā, liecina Nacionālā medicīnas akadēmija. Atsaucei trīsarpus unces valriekstu satur apmēram 12 gramus omega-6, saka Feller.

Omega-6 taukskābes ir sastopamas augu eļļās, piemēram, augstas kvalitātes saulespuķēs, saflorā un sojas eļļā, kā arī valriekstos, ķirbju sēklas un tofu, saka fellers. Jūs, iespējams, domājat: Pagaidiet, vai nav sojas pupu eļļa, kas jums slikta? “Neviens ēdiens pats par sevi nav mums obligāti“ slikts ”vai“ labs ”; Svarīgums ir [patēriņa] apkalpošanas lielums un biežums, ”saka Fellers.

Tā vietā, lai pilnībā ierobežotu vai tikai lietotu eļļas, kurās ir daudz omega-6, Feller iesaka dažādot eļļas un pārmaiņus starp tādām iespējām kā sojas pupu eļļa, saflora eļļa, avokado eļļa un olīveļļa.

Apakšējā līnija uz omega-6

Feller saka, ka patērētājiem vajadzētu būt mazāk koncentrētam uz omega-6 uzņemšanas samazināšanu un vairāk koncentrētiem uz omega-3 uzņemšanas palielināšanu. “Visi pārtikas avoti, kas satur omega-6, satur arī omega-3 un otrādi,” viņa piebilst.

Tā kā lielākā daļa eļļu ir omega-6 un omega-3 taukskābju sajaukums, galvenais ir koncentrēties uz eļļām no augu bāzes avotiem un to mainīt, lai jūs varētu gūt labumu, saka Feller. “Tāpat kā jebkurai eļļai, arī galvenā ir mērenība. Tas, ka kaut kas ir labs, ne vienmēr nozīmē, ka vairāk ir labāk.”

Jēga? Tā vietā, lai pārmeklētu Omega-6 patēriņu, mēģiniet ēst vairāk omega-3, lai palielinātu jūsu attiecību-lielisks iemesls, lai vakariņās vakariņās būtu lielisks iemesls.

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides progresīvākajiem labsajūtas zīmoliem un ekskluzīva aka+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.