Padma Lakshmi spīd gaismai par pārtikas un veselības nevienlīdzību, sākot ar bezmaksas “slepeno” lauksaimnieku tirgu ar laipnu
Liela daļa šīs problēmas ir saistīta ar sistēmiskām problēmām, kas saistītas ar nevienlīdzīgu piekļuvi svaigai pārtikai un pārtikas precēm, kuras Lakšmi un laipnie mērķis. "Viens no lielākajiem iemesliem, kāpēc amerikāņi uzturā nevar iegūt vairāk svaigāku augļu un dārzeņu, ir tāpēc, ka viņi dzīvo īstā ēdiena tuksnesī," saka Lakshmi.
"Viens no lielākajiem iemesliem, kāpēc amerikāņi uzturā nevar iegūt vairāk svaigāku augļu un dārzeņu, ir tāpēc, ka viņi dzīvo īstā ēdiena tuksnesī," saka Lakshmi.
Paturiet prātā, ka pārtikas izmaksu pieaugums pēdējos vairākos gados ir izdarījis neko citu kā tikai palīdzību. “Bieži ir lētāk doties uz ātrās ēdināšanas restorānu, lai pabarotu savu ģimeni vai iegādātos kaut ko, nevis burkānu vai olu ķekars. Un mēs redzam, ka pārtikas cenas vienkārši strauji pieaug; Daudzām ģimenēm ir bijis grūti, ”saka Lakshmi.
Daļa no veida solījumiem saviem klientiem ir tā nelokāmā apņemšanās padarīt barojošas, garšīgas uzkodas pieejamām visiem. “Kopš pirmās dienas mēs esam atbalstījuši uztura caurspīdīgumu un mudinājuši cilvēkus būt laipnākam pret savu ķermeni, ēdot vairāk visu, barības vielu blīvu pārtikas produktu, kas, mūsuprāt , saka. Šis ziņojums tiek atkārtoti atkārtots, ņemot vērā Kapa “solījumu” mājas lapu, kurā teikts: "Mēs apsolām vienmēr izvēlēties augstas kvalitātes sastāvdaļas, salīdzinot ar receptēm īslaicīgām griezumiem un nodrošināt gan veselīgas, gan garšīgas uzkodas, nevis viena vai otra."
Šogad partnerība starp šiem diviem vadošajiem veselīgākajiem ēšanas-lakshmi un laipnās gribas atbalstītājiem kulminācija ir viņu "slepenā" laipnā virtuve Ņujorkā (Kind ir arī Hjūstonas aktivizācijas plāni). Gaidiet, ka šis notikums tiks piepildīts ar daudz jautriem, aromātiskiem mirkļiem, kas apņem kulinārijas mākslu un Kinda ilgstošā saistība ar kopienas uzturu, izmantojot pieredzes, interaktīvu un izglītības pieredzi. SPOILER: Viena no galvenajām “hush-hush” pieredzēm notiks Ņujorkas Chelsea tirgū, kur, atverot durvis, apmeklētāji tiks nogādāti tā slepenā veida lauksaimnieku tirgū, kur viņi var iegādāties svaigas, veselas sastāvdaļas bez maksas (bez maksas (bez maksas (bez maksas!).
Padmas laipnā virtuve
Nē, tiešām: apmeklētājiem būs iespēja izjust Padmas laipnās virtuves, divu dienu uznirstošo logu, kas atvērts 28. februārī un 1. martā, un tajā ir izveidoti ēdieni pats Lakshmi.
Izvēlnē? Butternut skvoša grauzdiņi, kas papildināti ar pekanriekstiem, granātābolu un Serrano Chiles; lēcu salāti uz endīvas lapām; un augļu un mandeļu kodumi. Lai vēl vairāk pastiprinātu dueta kaislīgo apņemšanos pasniegt veselīgākas maltītes, Lakshmi sadarbojās ar laipnām receptēm, lai nodrošinātu, ka tie visi iemieso Kinda uztura principus un vada ar barības vielu blīvām sastāvdaļām, piemēram, riekstiem, veseliem graudiem vai augļiem. (Lieliskas ziņas: visas receptes, kas parādītas Padmas laipnajā virtuvē, ir pieejamas tiešsaistē, lai pagatavotu arī mājās.)
Lai apmeklētu slepeno lauksaimnieku tirgu Ņujorkā (kur būs pieejama Padmas laipnā virtuve), apstājieties pie 410 West 16. ielas 28. februārī un 1. martā no 12. p.m. līdz 8 p.m. Slepenā veida lauksaimnieku tirgus būs pieejams otrajā vietā Hjūstonā M-K-T 11. martā no 9 A.m. līdz 3 p.m. piedāvāt apmeklētājiem svaigus, veselus produktus, riekstus un veselus graudus.
Kā šis mainīgais maina pārtikas rūpniecību ar uzkodām, kas nesatur alergēnus:
Wellness Intel, kas jums nepieciešams bez BS, kuru šodien nepierakstāties, lai būtu jaunākie (un lielākā) labsajūtas jaunumi un eksperti apstiprināti padomi, kas piegādāti tieši jūsu iesūtnē.
