Ja jūs uztraucaties par cukuru augļos? Šeit ir jūsu fināla (un RD apstiprināta) atbilde

Atšķirība starp pievienoto un dabisko cukuru ir ārkārtīgi svarīga, jo augļi absolūti kvalificējas kā barības vielu blīvs ēdiens. "Pievienoti cukuri un dabiski sastopami cukuri ir pilnīgi atšķirīgas lietas un parasti ir sastopami dažāda veida pārtikas produktos," saka Gans.

Viņa atkal izmanto pievienotā cukura piemēru, kas atrodams sodas, salīdzinot ar dabiski sastopamo cukuru augļos. Pievienotajam cukuram ir nulle uztura ieguvumi, skaidro Gans, savukārt cukurs persikā vai bumbierim nāk līdzās veselības ieguvumiem, kas atrodami arī augļa miesā un ādā (ieskaitot vitamīnus, minerālvielas un šķiedras more šajā zemāk).

Ieguvumi ievērojami pārsniedz (neeksistējošas) izmaksas

Lai gan ir taisnība, ka cukurs var izraisīt iekaisumu, jums vairs nevajadzētu zaudēt miegu virs cukura, kas atrodams augļos. Daudz mazāk, satraucieties par iespējamiem cukura abstinences simptomiem. Augļi ir bagāti ar antioksidantiem, kas ir spēcīgi pret-iekaisuma aģenti. "Augļu cukuri neizraisa iekaisumu ķermenī tāpat kā pievienotie cukuri," apstiprina Gans.

Tiem, kas joprojām ir piesardzīgi pret augļiem, Gans saka, ka jums vajadzētu "100 procentus neuztraukties."Patiesībā viņa piebilst, ka, ja jūs neēdat augļus konsekventi, jūs" samazināt savu iespēju par svarīgām barības vielām, kas jūsu ķermenim ir vajadzīgas."Tas notiek tāpēc, ka augļi ir piepildīti ar uzturvērtību.

Gans norāda uz C vitamīnu kā piemēru, sakot, ka tas ir atrodams daudzos augļos. "C vitamīnam ir antioksidantu īpašības, kas var palīdzēt saglabāt imūno veselību un samazināt jūsu risku noteiktiem vēža gadījumiem un sirds slimībām."A vitamīns, kas izplatīts arī augļos", ir saistīts ar samazinātu risku noteiktos vēža gadījumos, kā arī ar kaulu un acu veselību, "piebilst Gans. Arī K vitamīns, mangāns un E vitamīns ir atrodami lielākajā daļā augļu, un tie visi ir nepieciešami, lai saglabātu ķermeņa sistēmu optimālo funkciju. Augļi ir arī super mitrinoši un satur svarīgus elektrolītus, piemēram, kāliju, kas nepieciešams nieru un sirds un asinsvadu funkcijai.

Un nekad neaizmirstiet par šķiedru, kaut kas auglis ir lielisks avots, saka Gans. Tagad jūs droši vien zināt urbi par šķiedrvielām, bet, ja jums nepieciešama ātra atsvaidzināšana, vairums no mums nepietiek ar šo barības vielu.

Un, kamēr mēs esam par cukura tēmu, atcerieties, ka šķiedra palīdz palēnināt fruktozes absorbcijas ātrumu-galvenais cukura tips, kas atrodams augļos jūsu asinsritē. Tas palīdz novērst cukura līmeni asinīs un avārijas. Un tāpēc, ka šķiedrai ir svarīga loma gremošanas veselības jomā (tā turpina lietas vienmērīgi kustēties, ja jūs zināt, ko mēs domājam), ir svarīgi to iegūt pietiekami. Jūsu zarnu mikroflora pateiksies.

Gans vārdos: "Šobrīd sezonā ir tik daudz garšīgu augļu. Ej paķert dažus gabalus un izbaudi tos visus!"