“Pārcilvēciskas olas” ir zarnām draudzīgas brokastis, kas ir uz galda mazāk nekā 10 minūtes

Ar "pārcilvēcisko" olu brokastu recepti tiek pasniegta jūsu zarnām draudzīga maltīte.

Sastāvdaļas

2 olas: vārītas, sautētas, tvaicētas, sagrieztas, apceptas un ēd arī dzeltenumus!
Neierobežoti zaļumi: kāposti, kolekcijas, spināti un brokoļi
Izvēles papildu veggies: sēnes, tomāti un cukini vai jebkas cits, kas ir svaiga un sezonā.
Apmēram 1 glāzes cietes dārzeņi: saldais kartupelis, jamss, skvošs
Līdz 1/2 tase raudzētu veggies (neapstrādātas un nepasterizētas): kāposti, Kimchi, visi raudzētie dārzeņi

Norādes
Viens. Apkopojiet visas savas sastāvdaļas, griešanas dēli un nazi. Nomazgājiet visu, kas jāmazgā.

Rādītājs. Pēc tam piepildiet vidēja vai liela izmēra katliņu ar 2 collām ūdens, piestipriniet katlu ar tvaikoņa grozu un uz plīts ar lielu karstumu ar vāku. Ja jūs maldināt vai vārāt olas, jūs vēlēsities piepildīt papildu ūdens katlu un iestatīt to uz plīts, lai vārītos.

3. Kamēr jūsu ūdens sāk vārīties, sasmalciniet apmēram pusi tases vērtībā jūsu cieti saturošo veģetāru (līdz vienai tasei, ja jūs uzskatāt, ka esat izsalcis ātrāk nekā trīs stundas pēc šīs maltītes lietošanas) nelielā kauliņā (jo mazāks ir karbonējums, jo ātrāk tas būs vārīt!). Kad jūsu ūdens ir verdošs (tvaiks iznāk no katla) pievienojiet cieti saturošos veggies tvaikoņa grozam. Ja jūs vārāt olas maigi pievienojiet tās ūdenim un iestatiet taimeri uz 7 minūtēm mīkstam, iesnas dzeltenumam vai 8-9 minūtēm, lai iegūtu mīkstāku līdz tvirtākam, mazāk iesnas dzeltenumam.

4. Asarojiet un sagatavojiet zaļumus vai sasmalciniet visas papildu veggies, kuras izmantosit, un pievienojiet tos tvaikoņa katlam virs jūsu cietes dārzeņiem. Ja jūs skrāpējat, maldināt vai apcepat olas, jūs vēlēsities sākt šo daļu tagad.

5. Pārbaudiet savas veggies-jums vajadzētu viegli spēt iebāzt dakšiņu caur visu tvaikoņa katlā. Pēc vārīšanas noņemiet veggies ar knaiblēm un novietojiet uz pasniegšanas plāksnes (-ām). Noņemiet olas no katla vai pannas atkarībā no vārīšanas metodes un mizojiet vai novietojiet uz plāksnes ar veggies.

Ar. Pievienojiet dažas dakšas raudzētu veggies šķīvī un dekorējiet ar svaigiem garšaugiem. Ja izmantojat savu iecienīto veselīgo tauku (eļļas drizzle, 1/4 līdz 1/2 avokado)-jūs vēlaties eksperimentēt ar to, cik daudz vai cik maz tauku izmantojat atkarībā no bada līmeņa un kā jūs jūtaties pēc brokastīm. Sezona dāsni ar sāli, pipariem un visiem papildu papildinājumiem: olīvu, kaņepju vai ķirbju sēklu eļļas drizzle; avokado; Apkaisiet gomasio (sezama sāls) vai sezama sēklas; svaigi garšaugi, piemēram, oregano, timiāns vai rozmarīns; Himalaju rozā jūras sāls; melnie pipari; Kajennas pipars. Kalpojiet nekavējoties.

Pārcilvēcīgs, patiešām. Lūk, kāpēc dietologs sauc par olām "dabas multivitamīnu."

Šis stāsts sākotnēji tika publicēts 2016. gada 27. martā. Atjaunināts 2019. gada 5. septembrī.

Fakts: Rolodex nekad nevar būt pārāk daudz brokastu recepšu. Lūk, kā pagatavot banānu olas un 2-ingredient bagel.