5 priekšmeti, kas nepieciešami katram ideāliem salātiem
Faktiski, mainot zaļumus. Neatkarīgi no tā, kuru izvēlaties, zaļā pamatne ir droša-jūs tiešām nevarat noiet greizi.
Rādītājs. Graudi
Ja jūsu salāti jūs pietiekami ilgi neuztur pilni (pēcpusdienas pakaramais, kāds?), Pievienojot liekšķere veselu graudu, ir izmēģināts un patiess ātrs labojums. Senie graudi, piemēram, mieži un freekeh, lēnām atbrīvo savu enerģiju, nodrošinot, ka jūsu salāti ir ļoti apmierinoši.
Mētājiet Farro ar tomātiem un pienenes zaļumiem salātiem, kas ir tikpat svaigi, cik enerģiski, vai sajauciet kvinoju ar grilētām dārzeņiem, lai iegūtu vasaras garšas. Nodarīt padomes? Izgatavojiet lielas graudu partijas nedēļas nogalē bezšuvju salātu sagatavošanai visas nedēļas garumā. (Viss, kas jāiegūst dažās papildu minūtēs miega!)
3. Proteīns
Pievienojot makroelementu pasniegšanu salātiem, nodrošina, ka jūsu ķermenis iegūst degvielu, lai darbinātu visu, sākot no gremošanas procesa līdz imūnsistēmai.
Iemetiet grilētu vistu vai gliemenes vai sasniedziet uz augu bāzes olbaltumvielu, ja neesat gaļas ēdājs. (Tas ir pilnīgs mīts, ka veggie smagajām diētām vienmēr trūkst pietiekami daudz olbaltumvielu.) Aunazirņu grauzdēts vai izskalots, lai iegūtu lielisku salātu augšdaļu, savukārt lēcas ir brīnišķīgs papildinājums arugulas salātiem. Tempeh, ne-ĢMO tofu vai Seitan ir citas garšīgas gaļas olbaltumvielu iespējas.
4. Sezonas produkcija
Ir iemesls, kāpēc Butternut skvošs ir ziemas salātu zvaigzne, bet paliek malā, kad temperatūra sāk kāpt. Galu galā veggies iesaiņo daudz vairāk garšas, kad tās ir sezonā, galu galā. Šeit ir vienkāršs un Rentabli: pērciet lietas sezonā. Redīsi sāk parādīties lauksaimnieku tirgos pavasarī un gatavo kraukšķīgus, vienkāršus salātus, savukārt ziedkāposti rudenī tur savu. Tomāti zagt šovu vasarā, jo lielāks iemesls, lai izveidotu perfektu kapresu.
Salāti arī nav sinonīmi neapstrādātam, tāpēc pārslēdziet lietas, tvaicējot vai apcepot iecienītos dārzeņus. Radoši spēlējoties ar savu produkciju, ir pareizais prieks. Augļu, piemēram, arbūzu vai mango, pievienošana kā vasaras apgriezieni ir vēl viens veids, kā mainīt garšas profilu.
5. Gardums
Kamēr evoo un balzamiko ir dzīvības glābēji šķipsniņā, ir tik daudz citu iespēju. Rančo bez piena ražošanas veido perfektu DIY Caesar, savukārt kļavu sinepju mērce ir lieliski piemērota sirsnīgākiem salātiem. Ja vēlaties kaut ko ar nedaudz vairāk sitiena, Chia Chipotle mērce pastiprinās lietas (un piešķirs salātiem jauku superfood boost). Pašdarināta mērce ir drošs veids, kā salātiem pievienot dažus veselīgus taukus, jo ir dažas svaigas avokado šķēles. Salātu mētāšana citronu sulā ir vieglāka iespēja, un ideāli, ja jūs neesat ventilators no ceļiem ar salātu bāru mērci.
Ja jūsu salātu bļoda kādreiz iziet no komisijas pārmērīgas izmantošanas dēļ (tas varētu simtprocentīgi notikt), salātu ruļļi ir ģēnijs, dodoties ceļā. Turklāt apskatiet šīs trīs vienkāršās salātu mērces, kas ir nopietni pārsteidzošas.
