Pirmā plaukta stabilā boba tēja nāk, un Taivānas dzēriens ir lieliski piemērots smadzeņu veselībai

Uztura eksperte Asako Miyashita, Rd, saka, ka viņa atceras, ka pirmo reizi 90. gados ir Boba tēja, kā pusaudzis, kurš dzīvo Japānā. Viņa skaidro, ka Boba tēju var pagatavot ar dažāda veida tēju, visbiežāk melno tēju, zaļo tēju vai balto tēju. Bez tējas citas sastāvdaļas ir piens, ledus un, protams, košļātās tapiokas pērles.

Miyashita saka, kad burbuļu tēja tiek pagatavota ar šīm vienkāršajām sastāvdaļām, tā ir pilna ar uztura ieguvumiem. Viņa skaidro, ka melnā, zaļā un baltā tēja ir daudz antioksidantu, kas ir saistīti ar smadzeņu veselības atbalstu. Antioksidanti samazina iekaisumu, kas palīdz aizsargāt pret noteiktiem vēzi un slimībām un ir saistīts arī ar ilgmūžību. Antioksidanti aizsargā smadzenes, samazinot oksidatīvo stresu, kas kaitē smadzeņu darbībai.

Miyashita saka, ka visām tējas iespējām ir uztura ieguvumi, tāpēc Boba tējas dzērājiem vajadzētu justies brīvi iet kopā ar visu, kas viņiem patīk. To sakot, viņa izceļ dažas īpašas priekšrocības, izvēloties zaļo tēju. "Zaļā tēja satur katehīnu, ko sauc par EGCG," viņa saka. Ir pierādīts, ka šis specifiskais katehīna veids kavē audzēja augšanu. Ir pierādīts, ka arī baltā tēja aizsargā pret neirodeģeneratīvām slimībām (vismaz žurkām), un abas tējas ir saistītas ar imūnsistēmas atbalstu. Vairāk melnās tējas dzērāja? Melnā tēja ir īpaši laba zarnām, vienlaikus aizsargājot arī pret iekaisumu un atbalstu imūnsistēmai. Būtībā jūs nevarat noiet greizi.

Interesanti par tām tapiokas pērlēm? Miyashita saka, ka, lai arī viņi noteikti nav neveselīgi, viņu uztura ieguvumi ir minimāli. "Tapioka izriet no maniokas bumbuļiem un sastāv no cieti saturošiem ogļhidrātiem, bet mazāk šķiedru. Pati maniokā ir tādas barības vielas kā C vitamīns un kalcijs, dzelzs, bet mazs, "viņa saka. "Kad maniava ir pagatavota [kā tas ir, pagatavojot Boba tēju], lielākā daļa barības vielu tiek iznīcinātas. Tāpēc tapiokas pērlēm ir mazāk ieguvumu veselībai."Tātad, kamēr pērles ir daļa no boba tējas būtības, tās nav tieši barības vielas bagātas.

Piens ir arī būtiska boba tējas sastāvdaļa, un, ja jūs ejat ar standarta govs pienu, jūs saņemat labu daudzumu kalcija, olbaltumvielu, D vitamīna un A vitamīna. Tā kā arvien vairāk cilvēku vēršas pie augu balstītiem pieniem, tādas iespējas kā auzu un mandeļu ir kļuvušas pieejamas vairāk burbuļu tējas veikalos. Kaut arī alternatīviem pieniem ir daži uzturvērtības ieguvumi, tie galvenokārt ir izgatavoti no ūdens, tāpēc ieguvumi ir minimāli.

Noskatieties zemāk esošo videoklipu, lai uzzinātu, kurš alternatīvais piens ir veselīgākais, saskaņā ar reģistrētu dietologu:

Dažreiz boba tēja tiek pagatavota ar iebiezinātu pienu, pievienojums Miyashita neatbalsta uzturu. "Kondensēts piens parasti satur cukuru," viņa saka. Šī iemesla dēļ viņa saka, ka vislabāk ir pievienot tikai šļakatu savai boba tējai, ja jūs to vispār izvēlaties pievienot.

Kā baudīt boba tēju, godinot tās saknes

Kaut arī boba tēja ir bijusi jau gadu desmitiem ilgi, līdz šim mēnesim nav bijis stabils veids. Locca Boba tējas dibinātājs Emre Yenici saka. Viens no iemesliem, pēc viņa teiktā, ir piena dēļ; govs pienam jābūt aukstam, un tam ir jābūt salīdzinoši īsam logam, kad tas ir jānorāda. "Tāpēc jūs pamanīsit, ka Boba tēja parasti tiek pārdota komplektos ar pulvera pienu, lai cilvēki varētu pagatavot mājās," viņš saka.

Yenici saka, ka cits iemesls ir tas, ka tapiokas pērlēm ir nepieciešams laiks, lai pagatavotu. "Daži zīmoli mēģina to apiet, izmantojot tūlītējās tapiokas pērles, kuras ir vieglāk izmantot, bet, manuprāt, nav tik autentiskas kā tapiokas pērles, kurām nepieciešama ēdiena gatavošana," viņš saka, ka viņš saka. Yenici-Whie zīmols pārdod dažādas Boba tējas komplektus-Seju sastāvdaļu iegūšana viņam ir patiešām svarīga, jo viņš vēlas, lai cilvēki pagatavotu un baudītu Boba tēju pēc iespējas autentiskāk. "Mēs iegūstam lielāko daļu savu tēju no Taivānas," viņš saka, piebilstot, ka pārējie viņi ir no citām Āzijas valstīm.

Del Monte Foods viceprezidents Mario DiFalco saka, ka Boba tējas izveidošana, kas pagodināja savas Taivānas saknes, bija ārkārtīgi svarīga zīmolam. "Mēs sadarbojāmies ar Taivānas Boba tējas sastāvdaļu piegādātāju, kā arī daudz domāja par to, kā dzēriens tiks iesaiņots," viņš saka. Piemēram, šis ir viens dzēriens, kuru viņi noteikti neizmantoja kārbu. Tā vietā viņi izmanto krūzes, kas nāk ar pietiekami lieliem salmiņiem, lai pērles varētu ietilpt cauri.

DiFalco saka, ka noteikti nebija viegli izdomāt, kā izveidot plauktu stabilu boba tēju. Kā uzsvēra Yenici, šķēršļi ir ļoti reāli. Viņš saka, ka pats izdomāt krūzes, bija viens šķērslis. DiFalco saka, ka pārtikas uzņēmumam bija svarīgi, lai tases būtu tieši tādas, kādas jūs varētu saņemt burbuļu tējas veikalā, bet salmiņi bija jāiekļauj tādā veidā.

Tad, protams, bija darbs, kas radīja boba tējas garšas, kas bija autentiskas un garšīgas. Kaut arī zīmola apņemšanās ir godājama, ir dažas atšķirības starp Joyba un tradicionālo Boba tēju, kuras ir vērts atzīmēt. Boba burbuļi ir izgatavoti no ūdens, cukura, kalcija laktāta, citronskābes, kukurūzas cietes un dažām citām sastāvdaļām-sastāvdaļās ir uzskaitīti līdzīgi kā tūlītējās tapiokas pērles Yenici saka, ka daži zīmoli vēršas pie tapiokas pērļu vietā, kurām jābūt pagatavotām vārītām vietām, kurām jābūt pagatavotām vietā, kur vārītām zīmoliem vēršas vārītām zīmoliem, kurām jābūt pagatavotām zīmoliem. Tas ir pagatavots arī ar pagatavotu tēju un kalcija laktātu, nevis pienu. Šīs izmaiņas ļauj dzērienam tik viegli sabojāt. Galu galā, DiFalco saka, viņš cer, ka Joyba ir veids, kā cilvēki, kuri jau ir pazīstami ar Bobu.

Yenici atkārto, ka, ja vēlaties baudīt Boba tēju, godinot tās kultūras saknes, uzziniet, no kurienes sastāvdaļas tiek iegūtas; Patiesi autentiska boba tēja ir no Taivānas. Šis padoms ir galvenais, vai jūs ieejat vietējā Boba tējas veikalā, izmantojot komplektu, lai to pagatavotu mājās, vai iegādājaties to pārtikas preču veikalā. Paturot to prātā, tas, ka Boba tēja kļūst vieglāk atrast, noteikti ir pozitīvs. Es domāju, cik daudz dzērienu tiek pievienoti pērlēm?

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides kulta un labklājības zīmoliem un ekskluzīvu aku+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.