Acīmredzot ir tiesības un nepareizs veids, kā pagatavot tēju, saskaņā ar zinātni

Kad zinātnieki salīdzināja divas tējas pagatavošanas metodes, viņiem bija viena galvenāņemšana: Kad jūs mikroviļņu tēja, ūdens netiek uzkarsēts tikpat vienmērīgi, kā tas ir, kad izmantojat tējkannu. Mikroviļņi silda šķidrumu vairāk nekā šķidrumu apakšā, bet, tā kā tējkanna silda no apakšas uz augšu, tā nav saskaras ar tādu pašu mīklu.

Apkures no apakšas uz augšu sauc par konvekciju, un, kad šķidrums sasilst krūzes dibenu, tas kļūst mazāk blīvs un pārvietojas uz augšu, ļaujot šķidruma vēsākai sadaļai saskarties ar avotu. Gala rezultāts ir ūdens krūze, kas ir vienāda temperatūra.

Vai jūs nepriecājaties, ka zināt pareizo tējas pagatavošanas veidu, tikai gadījumā, ja jums ir zinātnieks, kurš jūs apmeklē? Vai karaliene? Tagad jūs zināt, ka, ja šādi viesi nāks, lai uzliktu tējkannu. Pretējā gadījumā jūs atradīsit sevi karstā ūdenī.