Šī zarnu veselīgā sastāvdaļa ir ideāls veids, kā uzlabot savus skumjos pusdienu salātus

Gatavs par labu izbeigt skumju mājās gatavotu salātu valdīšanu? Saņemiet pilnu lēcu sasmalcinātu salātu recepti, skatoties iepriekš minēto videoklipu.

Sasmalcināta lēcu salātu recepte

Sastāvdaļas

Lēcām:
1 glāzes lēcas
2 tases ūdens vai dārzeņu buljons
Aromātika: selerija, fenheļa frontes, ķiploki, kvartāla sīpols, lauru lapa un timiāns

Salātiem:
1/2 gurķis, sagriezts kubiņos
1/2 glāzes ķiršu tomāti, uz pusi uz pusi
1/2 glāzes vārītas brūnas lēcas
1 mazs fenhelis, sasmalcināts
1 mazs burkāns, sagriezts kubiņos
2 ēd.k
2 ēd.k. pētersīļi
1 Šalot, malts
2 ēd.k. sarkanvīna etiķis
Ūdens pēc vajadzības

Uz mērci:
2 citroni, sulas
1/4 tase olīveļļas
1 ēdamkarotes Dijona sinepes
Košera sāls, pēc garšas
Svaigi malts melnais pipars
1 tējk ķimenes

Viens. Mazgāt un notecināt lēcas.

Rādītājs. Uzkarsē ūdeni vai buljonu, lai vārītos un pievienotu lēcas ar aromātiskiem līdzekļiem.

3. Samaziniet siltumu līdz vārīšanās temperatūrai un iestatiet vārīšanas laiku atbilstoši paketes norādījumiem.

4. Nelielā bļodā pievienojiet šalotes, etiķi un ūdeni. Atlikt malā.

5. Sasmalciniet salātu dārzeņus un sakārtojiet tos lielā bļodā ar vārītām lēcām.

Ar. Izmantojot slotiņu, sajauciet citronu sulu, olīveļļu, dižonu, sāli, piparus un ķimenes, lai pagatavotu pārsēju.

Plkst. Celms šalotes un pievieno salātiem.

8. Kleitas salāti un pasniedziet.