Šis augu bāzes krējuma siers izmanto saulespuķu sēklas, lai padarītu perfektu vegānu schear

Bet sēklu izmantošana, lai izveidotu perfektu krējuma sieru, nebija viegli, it īpaši, jo Randolfs gribēja izmantot tikai sastāvdaļas, kuras cilvēki varēja viegli atpazīt. "Tur ir daudz augu bāzes produktu, kas ir ļoti apstrādāti un ne tik lieliski jums tik lieliski," viņa saka. Pēc dažiem eksperimentiem galīgajā Spero krējuma siera receptē tiek izmantotas organiskas saulespuķu sēklas, ūdens, kokosriekstu eļļa, sāls, probiotiskās kultūras un dabiskās garšas.

Pandēmijas šarnīrs

Kā jauns zīmols, Randolfs saka, ka paraugu ņemšana veikalā bija neticami svarīga: degustācija patiesi tic. (Mēs esam daļēji pret garšaugu, kas garšo kā pārliecinoša augu bāzes dupe no Boursin vai citām garšaugu siera izplatībām.) Bet pēc tam, kad COVID-19 sasniedza, paraugu ņemšana vairs nebija iespēja. Tā rezultātā viņa saka. Pirms pandēmijas jau bija pieejamas jautras garšas, piemēram, sarkanie pipari un kanēlis, bet oktobrī zīmols iznāca ar divām jaunām garšām: ķirbju un zemeņu. Un tikai pagājušajā mēnesī zīmols paziņoja par savu jaunāko garšas papildinājumu: šokolādi.

Arī tas vēl nav viss. Randolfs saka, ka viņi ir smagi strādājuši jauninājumos, izmantojot jaunus veidus, kā paplašināt zīmolu, kas pārsniedz tikai krējuma sieru, lai gan tikai tas, kas būs nākamais produktu vilnis, joprojām ir iesaiņots. Neatkarīgi no tā, kas nāk tālāk, Randolfs saka, ka mēs varam būt pārliecināti, ka tā būs taisnība zīmola misijai-pagatavot ar veselu ēdienu sastāvdaļām un būt garšīgām, kā arī pieejamām-trim pīlāriem, kas viņai ir bijuši svarīgi jau no paša sākuma.

Sēkla, ko viņa iestādītā, vēl nav izdarīta augšana.

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides kulta un labklājības zīmoliem un ekskluzīvu aku+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.