5 veidi, kā ēdot vairāk mājās gatavotu ēdienu, var ietekmēt jūsu zarnu veselību uz labo pusi

Rādītājs. Jums ir mazāka iespēja pārslogot vēderu

Ja vien jūs neēdat kaut kur super izdomātu, vairums restorānu ēdienu mēdz būt daudz lielākas nekā tas, ko jūs varat pasniegt mājās. Uztura trenere Keitija Boida norāda, ka tad, kad jums tiek pasniegta liela porcija, ir daudz vieglāk ēst vairāk, nekā jūs sākotnēji bija iecerējis. "Kad jūs gatavojat savu ēdienu un padarāt to par piesardzīgu pieredzi, jūs mēdzat vairāk novērtēt ēdienu un mēdzat to ēst mazāk," viņa saka. Zinātne viņu atbalsta: Saskaņā ar pētījumu no Džona Hopkinsa Universitātes Bloomberg Sabiedrības veselības skolas, cilvēki, kuri mājās bieži gatavo ēdienus, ēd mazāk cukura un tauku nekā tie, kas gatavo mazāk. Tas nozīmē, ka jums ir mazāka iespēja pārslogot savu gremošanas sistēmu ar vairāk, nekā tā var rīkoties vienā reizē, kas var izraisīt gāzi, vēdera uzpūšanos un kuņģa darbības traucējumus.

3. Jums ir lielāka sāls un cukura kontrole

Papildus tam, ka ir labāka kontrole pār jūsu porciju izmēriem, gan Boids, gan DR. Sonpal saka citu veidu, kā mājās gatavotās maltītes ietekmē zarnu veselību, ir jāizlemj, cik daudz sāls un cukura vēlaties iekļaut. Kad kāds cits gatavo jums, ir viegli svētlaimīgi nezināt par to, cik daudz no šīm piedevām ir iekļauti. (Un pētījumi parādīja, ka vairumā ēdienkartes restorānu ēdienkartē ir daudz vairāk tauku, piesātinātu tauku un nātrija, nekā ieteicams vienā sēdē USDA.) Bet, kad jūs to faktiski izmērāt pats, tas liek domāt nedaudz vairāk par to, cik viņi ir nepieciešami.

Dr. Sonpal saka. "Mazāk sāls patērēšanai ir pozitīva ietekme uz jūsu vispārējo veselību, ieskaitot uzlabotu holesterīna līmeni, stabilāku asinsspiedienu, samazinātu insulta, sirds slimību un diabēta iespējamību," viņš saka. "Ir arī atklājumi, kas liecina, ka sāls var kaitēt labvēlīgajiem baktēriju celmiem zarnās."Cukura cukurs, kas baro sliktās baktērijas zarnās, nevis veselīgos celmus, kurus vēlaties attīstīties.

4. Vieglāk ir ēst plašāku pārtikas produktu klāstu

Ja vēlaties, lai jūsu zarnu veselība būtu uz punkta, galvenais ir ēšana ļoti daudzveidīgi. "Kad jūs gatavojat sev, jūs varat dažādot patērēto ēdienu izvēli, tādējādi dažādojot mikrobiomu un dziedinot gremošanu," saka Boids. "Diēta, kas sastāv no visdažādākajiem veseliem pārtikas produktiem, piemēram, zemu glikēmisko ogļhidrātu, piemēram, ogām, un krustziežu veggies, piemēram, kāposti, ziedkāposti un brokoļi, var mainīt jūsu zarnu floras profilu tikai dažās dienās."

Interesanti, kādi ēdieni jo īpaši ir vislabākie zarnu veselībai? Noskatieties zemāk esošo videoklipu:

5. Jums ir lielāka izpratne par to, kas ir jūsu ēdienā

Varbūt visaptverošākais veids, kā mājās gatavotās maltītes ietekmē zarnas, ir tas, ka tas pievērš lielāku uzmanību tam, kas patiesībā nonāk tajā, kas beidzas uz jūsu šķīvja, novērojums gan DR. Sonpal un Boyd saka. Tas var ne tikai izraisīt veselīgākus ēšanas paradumus, bet arī vieglāk precīzi noteikt jebko, kas, iespējams, izraisa gremošanas ciešanas, jo jums ir labākas zināšanas par to, kas ir jūsu ēdienreizēs.

"Jūsu ēdiena gatavošana var būt jautra pieredze, kad iemācāmies pagatavot savus iecienītos ēdienus, mēs varam tos padarīt vēl veselīgāku," DR. Sonpal saka. "Pamatinformācijas apgūšana par pārtikas grupām un to, kā tās ietekmē zarnas."