8 Vienkārši padomi un triki, lai katrs dārzenis patiesi garšotu, tieši no RDS
Gandrīz jebkuru dārzeņu var grauzdēt, bet brokoļi ir lieliska vieta, kur sākt, Schapiro saka. “Lai apceptu brokoļus, es to vispirms izsmidzinu ar olīveļļu un pēc tam sezonu ar sāli, pipariem un ķiploku pulveri. Es ceptu uz 425 vismaz 20 minūtes, sajaucot brokoļus pēc 10 minūtēm, ”viņa saka. Brokoļu grauzdēšana piešķir tai lielisku garšu, un beigās to nedaudz sautē, padara to kraukšķīgu.
3. Ielieciet tos gaisā Fryer
Vēlaties grauzdēšanas priekšrocības, bet uz pusi laika? Gaisa cepšana ir jūsu draugs, īpaši, kad runa ir par zarnu veselīgiem ziedkāpostiem. “Mana jaunā mīļākā lieta ir Air Fryer, jo tas ir tik vienkārši un nav netīrs! Es sezonu ar sāli un pipariem, viegli pārklājiet ar olīveļļu un 20 minūtes ielieku gaisa cepuri, ”saka Schapiro. Ziedkāposti iznāk aromātiski un kraukšķīgi, kur tas šķiet “cepts”, bet tas ir zemāks piesātinātajos taukos nekā no tipiskām cepšanas metodēm.
Pagaidām nav gaisa cepšanas? Šī visaugstāk novērtētā iespēja Best Buy ir 50 USD atlaide Melnajai piektdienai. Jūs man pateiksities vēlāk.
4. Pievienojiet miziņu sparģeļam
Padariet vēl lielāku grauzdētu dārzeņu dziedāšanu vēl vairāk, pirms pasniegšanas pievienojot nedaudz citrusaugļu un sulas. Šis paņēmiens ir lieliski piemērots sparģeļiem, jo īpaši Schapiro saka. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem, sasmērējiet asparģus ar olīveļļu un sezonu ar sāli un pipariem, cep 8-10 minūtes. Pēc tam mētājiet ar dažiem piespiestiem ķiplokiem, saspiestu citronu sulu, citrona miziņu un parmezāna siera apkaisa.
5. Pāris ar olām
Pievienojot dārzeņus iecienītākajiem olu ēdieniem, lai šie spilgtie pipari un zaļie veggies pops būtu arī lieliska olbaltumvielu devā sāta un izziņas gadījumā. “Jebkurš dārzenis labi garšo omlete, frittata vai quiche! Plus tauki, kas atrodami olu dzeltenumā, palielina jūsu absorbciju no taukiem šķīstošajiem vitamīniem-A, D, E un K-in veggies, ”saka Maggie Michalczyk, Rd Rd.
Ar. Izmantojiet tos kā transportlīdzekli iemērcšanai
Tas ir klasisks crudité kombo iemesla dēļ. “Domājiet, ka hummus, guacamole, grieķu jogurts, salsa vai tzatziki! Jūs vairāk iedziļināsities, lai pat pamanītu, ka jūs ēdat visas šīs veggies, ”saka Michalczyk. Ja vēlaties patiešām noiet papildu jūdzi, mēģiniet padarīt savu iemērcam, lai mīlētu šo stresa satraucošo dārzeņu iemērkšanu un šo veselīgo franču sīpolu iemērkšanu.
Šis veģetārais bietes hummus ir vēl viens iegremdējums, kas iet ar visu:
Plkst. Eksperimentiet ar garšvielām
Sāls un pipari ir lieliski ... bet jūsu veggies (un garšas kārpiņas) ir pelnījuši tik daudz vairāk, vai jūs nedomājat? Līmeni paaugstiniet grauzdētus vai sautētus dārzeņus, pievienojot iecienītākās garšvielas vai garšvielu maisījumu-harissa pulveri, sarkano piparu pārslas vai Herbes de Provence, ir arī aromātiskas iespējas, kas jāņem vērā.
Varat arī spēlēties ar to, kā tuvojaties aromāta profiliem. Piemēram, ja parasti pievienojat saldas garšas noteiktiem sakņu dārzeņiem, mēģiniet ieturēt pikantus, lai mainītu lietas uz augšu. “Domājiet, ka paprika, kajēnas pulveris un čili pulveris, lai pievienotu nedaudz siltuma un garšvielas tādām lietām kā saldie kartupeļi, butternut skvošs un burkāni,” iesaka Michalczyk.
8. Kad rodas šaubas ... pievienojiet sieru
Dažu fetas, kazas siera vai parmezāna pievienošana ir gandrīz muļķīgs veids, kā burtiski visu garšu lieliski. Tas ir īpaši lieliski, piemēram, Briseles kāposti un brokoļi. “Ja jūs esat bez piena, izmēģiniet uztura raugu, kas dod jauku riekstu sierīgu aromātu, kā arī vairāk B vitamīnus,” saka Michalczyk.
Šis stāsts sākotnēji tika publicēts 2019. gada 11. novembrī ar Kells McPhillips ziņojumiem. Tas tika atjaunināts 2020. gada 20. novembrī.
Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides kulta un labklājības zīmoliem un ekskluzīvu aku+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.
