8 veselīgi ēdieni Itālijas simtgadnieki katru dienu ēd ilgmūžību

3. Cannonau vīns

Cannonau vīns, kas ražots Sardīnijā, satur vairāk sirds veselīgu polifenolu nekā jebkurš cits sarkanvīns. "Tas ir arī planējoši ar antocianīnu-fona ogām-kas ir dabiski sastopami savienojumi, kas sarkanā un purpursarkanā krāsā piešķir sarkanvīna vīnogām ar antioksidantu efektu," saka Valpone.

4. Olīvju eļļa

Ak, olīveļļas, vai mēs gatavotu bez jums? "Papildu neapstrādātas olīveļļa ir bagāta ar mononepiesātinātiem taukiem, kas atbalsta sirds veselību. Tas satur arī spēcīgus antioksidantus, piemēram, oleokantālu, kas var sniegt pretiekaisuma ieguvumus veselībai, "saka Malkani.

Visi iemesli, kāpēc olīveļļa jums ir tik laba:

5. Kohlrabi

Kohlrabi atrodas krustziežu dārzeņos, piemēram, ziedkāpostu un Briseles kāposti, kas padara to par zarnu veselīgu. "Kohlrabi ir lielisks kālija un C vitamīna avots, un tas ir piekrauts ar šķiedrvielām, kas var palīdzēt jums saglabāt pilnu ilgāku laiku," saka Valpone. "Ar savu iecienīto garšvielu un olīveļļas kombināciju jūs varat apcept Kohlrabi cepeškrāsnī ar savu iecienīto garšvielu un olīveļļas kombināciju."

Ar. Kartupeļi

"Kartupeļi ir arī labs daudzu vitamīnu un minerālu avots, ieskaitot B6 vitamīnu, kam ir nozīmīga loma šūnu veidošanā, sportiskajā izturībā, asinsspiedienā, sirds un asinsvadu veselībā un nervu sistēmas darbībā," saka Malkani.

Viss, ko jūs kādreiz esat domājis par kartupeļiem:

Plkst. Skāba maize

Viss, kas bruschetta patiešām iesaiņo barības vielu perforatoru, saka Valpone. "Skābā maize ir maize ar vitamīniem un ar minerālvielām, kas ir lielisks selēna un dzelzs avots. Tas satur arī augstāku antioksidantu un folātu līmeni nekā citas maizes šķirnes. Tas prasa ilgāku laiku, lai sagremotu, un tā ir prebiotika, kas palīdz atbalstīt mūsu zarnu mikrobiomu, "viņa saka. Sasmērējiet gabalu ar olīveļļu, papildiniet to ar fava pupiņām un voila!

8. Tomāti

Šis nebūtu itāļu iepirkumu saraksts bez tomātiem, tagad tas būtu? "Tomāti ir bagāti ar fitonutrientiem, kā arī karotinoīdiem, piemēram, likopēnu, kas atbalsta sirds un asinsvadu veselību, un ir pierādīts, ka tie samazina prostatas vēža risku vīriešiem," saka Malkani.

Dietologa spriedums par Vidusjūras diētu:

Vairāk zināšanu no zilajām zonām: labākais 15 minūšu treniņš un ilgmūžības deserts.