Viens bumbieris iesaiņo 21% no jūsu ikdienas šķiedras, ir 3 pretiekaisuma bumbieru receptes, kas liks jūsu gremošanas sistēmai dziedāt

Moriss arī saka, ka bumbieri ir daudz antioksidantu, kas ir bēdīgi slaveni ar iekaisuma apkarošanu un brīvo radikāļu bojājumu apkarošanu. “Vidēja lieluma bumbieris nodrošina arī septiņus miligramus C vitamīna vai astoņus procentus no ieteicamās dienas vērtības, kas ir būtiska normālai metabolismam, audu labošanai, pareizai imūno funkcijai un aizsardzībai pret infekcijas slimībām,” saka Moriss.

Christina Manian, RDN, uz laukakmeņu bāzes reģistrēta dietologa un ilgtspējīgu pārtikas sistēmu profesionālis, arī piebilst, ka bumbieri ir īpaši bagāti ar augu savienojumiem, ko sauc par luteīnu un zeaksantīnu-podentu pretiekaisuma līdzekļiem, kas palīdz novērst hroniskas slimības novēršanu no hroniskām slimībām. “Sarkanie bumbieri satur antocianīnus, kas ir aizsargājoši sirds, un zaļie bumbieri satur luteīnu un zeaksantīnu, kas palīdz aizsargāt redzi ar vecumu. Tie satur arī flavonoīdus, kas palīdz samazināt hronisku iekaisumu organismā, ļaujot iegūt vispārēju veselību un samazināt slimības risku, ”saka Šapiro.

Vēl viens bumbieru ieguvums ir tas, ka viņiem ir zems glikēmijas indekss. “Bumbieri pakāpeniski un vienmērīgi ietekmē jūsu cukura līmeni asinīs, kas ilgāk notur jūsu līmeni un palīdz novērst cukura tapas. Ir būtiska atšķirība starp pievienoto cukuru un dabiski sastopamo cukuru, kas atrodams augļos. Augļos, piemēram, bumbieros, dabiskos cukurus līdzsvaro vitamīni, minerālvielas, ūdens un viss šķiedru svarīgas barības vielas tiem, kas vēlas uzlabot savu vispārējo veselību, ”saka Moriss.

Labākais veids, kā ilgāk saglabāt bumbierus

Ja graudains bumbieris dod jums ICK (mēs jūs dzirdam!), ir vairāki vienkārši veidi, kā palīdzēt saglabāt tos svaigākus ilgāk. “Daudzi cilvēki nezina, ka bumbieri ir viens no nedaudzajiem augļiem, kas uz koka nenogatavojas. Bumbieri tiek novākti, kad tie ir nobrieduši, bet tie nogatavojas pēc novākšanas, ”saka Moriss. Tas nozīmē, ka ir ierasts veikalā atrast nenogatavojušos un galvenokārt stingrus bumbierus. Bet, ja jūs vēlaties izvēlēties perfektu bumbieri, Moriss iesaka veikt testu “Pārbaudiet kaklu”, kas ietver maigu spiedienu uz bumbieru kaklu pie kāta ar īkšķi: ja tas iegūst, tas ir nogatavojies un gatavs tam Izbaudi.

Protams, ja viss, ko jūs varat atrast. Moriss iesaka dažas dienas vienkārši atstāt tos istabas temperatūrā, lai paātrinātu nogatavošanās procesu. “Augļu bļodā uz jūsu virtuves letes darbojas lieliski. Ja vēlaties paātrināt nogatavošanās procesu, uzglabājiet tos blakus citiem augļiem, kas izdala etilēnu, piemēram, banānus vai ābolus. Ja jūsu bumbieri ir nogatavojušies, bet jūs neesat gatavs tos izbaudīt, ievietojot tos ledusskapī, vēl dažas dienas tās saglabās svaigus, ”viņš saka.

3 viegli bumbieru receptes, kas pildītas ar tonnām zarnām draudzīgas šķiedras

Viens. Viegli vegāni cepti bumbieri

Šo gaisa cepeškrāsnī draudzīgu vegānu ceptu bumbieru recepti, ko veidojis minimālistiskais maiznieks. Dabiskie cukuri bumbieru karamelizē kādreiz tik nedaudz, kā jūs cepat (vai gaisu). Šie uz pusi uz pusi rotāti ar sasilšanu, pretiekaisuma garšvielām, piemēram, kanēli, muskatriekstu un ingveru.

Iegūstiet recepti: Viegli vegāni cepti bumbieri

Rādītājs. Vaniļas brūna sviesta bumbieris cepts auzu pārslas

Auzas ir neapšaubāmi viens no daudzpusīgākajiem brokastu ēdieniem (izņemot olas). Tikai ar dažu sastāvdaļu palīdzību jūs varat tās ātri pārveidot par šķiedrvielu pildītu saldu (vai pikanto ēdienu), piemēram, šo vaniļas brūno sviesta bumbieru ceptu auzu pārslu ar ambiciozu virtuvi. Tas vairāk atgādina košļājamo granola bāru nekā bļoda ar krēmveida auzu pārslu, un nē, mēs noteikti par to neesam traki. Gluži pretēji, šī vieglā recepte padara auzu pārvadāšanu, atrodoties ceļā, daudz vieglāk-tā jūs varat nosodīt šo garšīgo uzkodu, kad visu dienu vadāt darījumus.

Iegūstiet recepti: vaniļas brūna sviesta bumbieru cepta auzu pārsla

3. Vegānu garšvielu bumbieru un mandeļu kūka

Kas ir cukurs un garšviela un viss jauki? Šī vegānu garšvielu bumbieru un mandeļu kūka, protams, mana vegānu minimāliste. Neatkarīgi no tā, vai tas ir paredzēts dzimšanas dienas svinībām vai tikai mājīgam nedēļas nogales ārstēšanai, šī bumbieru kūka noteikti liek justies siltajai no iekšpuses. Turklāt recepšu izstrādātājs parāda, kā pārvērst flaxseed par vegānu olu alternatīvu visām jūsu cepšanas vajadzībām.

Iegūstiet recepti: vegānu garšvielu bumbieru un mandeļu kūka

RD dalās ar labākajiem pārtikas produktiem, kas palīdz jums piespraust:

Wellness Intel, kas jums nepieciešams bez BS, kuru šodien nepierakstāties, lai būtu jaunākie (un lielākā) labsajūtas jaunumi un eksperti apstiprināti padomi, kas piegādāti tieši jūsu iesūtnē.