Saņēma atlikušo skvošu? Piešķiriet tai jaunu dzīvi ar šo gardo arugula salātu recepti

Arugula un skvoša salāti

Sastāvdaļas

Salātiem:
2 ēd.k. olīveļļa
1 ozolzīles skvošs, sēklas noņemtas un sagrieztas 1/2 collu biezās kārtās
1/4 tējk sāls
1/4 tējk pipari
1/2 glāzes veselas pekanriekstu, sasmalcinātas
1 ēd.k. kļavu sīrups
6 tases mazuļa arugula
1 avokado, sagriezts
1/2 tase žāvētu dzērveņu

Par vinaigrette:
1/3 tase dzērveņu sulas
1/4 glāzes kļavas etiķis
1/2 collu sekcijas ingvera sakne, svaigi rīvēta
1/4 tējk sāls
1/4 tējk pipari
1/3 tase olīveļļas

Viens. Sildiet lielu kastroli uz vidējas uguns un pievienojiet olīveļļu. Pārklājiet skvoša šķēles ar sāli un pipariem, pēc tam pievienojiet tās katliņā un vāriet līdz zeltainai, apmēram 5 minūtes vienā pusē. Noņemiet no uguns un atlieciet, lai atdzesētu.

Rādītājs. Izmantojiet to pašu pannu ar zemu karstumu un pievienojiet pekanrieksti. Grauzdiņi, līdz tie ir nedaudz zeltaini un smaržīgi, apmēram 5 minūtes maisot un kratot pannu, kad tie grauzdēja. Mētājiet ar kļavu sīrupu pēdējo brīdi.

3. Pievienojiet arugulu lielai bļodai ar šķipsniņu sāls un pipariem. Pievienojiet avokado, dzērvenes, grauzdētus pekanriekstus un skvoša gabalus.

4. Sajauciet visas mērces sastāvdaļas kopā un sasmērējiet virs salātiem.

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides kulta un labklājības zīmoliem un ekskluzīvu aku+labs saturs. Pierakstieties labi+, Mūsu tiešsaistes labsajūtas kopiena un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.