Pēc pārtikas nekaitīguma eksperta teiktā, lūk, kas notiek ar jūsu ķermeni, kad kaut ko ēdat no grīdas

Protams, baktērijas nav atrodamas tikai netīrās grīdās vai netīrās kaut kā. Tas ir visapkārt mums. “Baktērijas tiek pārnestas visur, ieskaitot cilvēku ķermeņus. Laba lieta baktērijās ir tā, ka lielākajai daļai no tām nav bīstamas, un dzīvojamajiem ķermeņiem parasti ir imūnsistēmas, lai palīdzētu cīnīties pret lielāko daļu baktēriju; Faktiski dažas baktērijas var cīnīties ārpus Citas baktērijas, kas ir probiotiku un labas zarnu veselības jēdziens, ”saka Kreigs.

"Laba lieta baktērijās ir tā, ka lielākajai daļai no tām nav bīstamas, un dzīvojamajiem ķermeņiem parasti ir imūnsistēmas, lai palīdzētu cīnīties ar lielāko daļu baktēriju; patiesībā dažas baktērijas var cīnīties ārpus Citas baktērijas, kas ir probiotiku un labas zarnu veselības jēdziens.”

Tl; DR: Kamēr lielākā daļa baktēriju ir nekaitīgi, ir daži izņēmumi un baktēriju vai vīrusu veidi, kas nav viegli cīnīties. (Jo daži var ražot toksīnus, kas jūs slimo.) “Pārtikai nav“ imūnsistēmas ”, tāpēc, ja tas ir pakļauts baktērijām, pārtikas produkts var atbalstīt tā augšanu un pēc tam to var nodot nākamajai lietai, kas to pieskaras vai uzņem,” Kreigs saka. (Ir vērts atzīmēt, ka dažiem pārtikas produktiem ir baktērijas, sastāvdaļas vai apstākļi, kas neatbalsta augšanu vai neļauj augt kaitīgāku baktēriju, piemēram, noteiktas augstas skābes sastāvdaļas, piemēram, etiķis.)

Labi, bet vai ilgāka iedarbība nozīmē lielāku piesārņojumu?

Jā un nē. Pēc Kreiga teiktā, tā vietā, lai koncentrētos uz to, cik ilgi pārtikas produkti ir bijuši uz vietas, jūs labāk koncentrējaties uz to, kāda veida iedarbība jums ir saistīta un cik ilgi tas ir bijis pašā ēdienā (pēc piesārņojuma). "Pārtikas mazgāšana pēc kaut kā nomešanas var noņemt dažas no baktērijām un samazināt risku, bet ne visu var mazgāt, un tas nenovērsīs risku," viņš saka. “Jo ilgāk baktērijas ir uz ēdiena, jo vairāk tai ir iespēja pieaugt un izplatīties.”

Piesārņojums var notikt jebkur (ne tikai uz grīdas)

Piekļuve savstarpējas piesārņojuma riskam var būt sarežģīta, tāpēc ir svarīgi to veikt katrā gadījumā atsevišķi. “Padomājiet par virsmu un to, kā tas izskatās un kā tā tiek ārstēta. Jums un restorānam vajadzētu būt diezgan labam par regulāru galdiņu tīrīšanu, un riskam jābūt zemam, ”saka Kreigs. Lai gan viņš atzīmē, ka, kaut arī jūs varat bieži notīrīt virtuves virsmas, tā ir arī jūsu mājas teritorija ar lielu satiksmi, kur jūs apstrādājat citus ēdienus (savstarpējas piesārņojuma iespējas) vai kur jūs ievietojat daudz nejaušu preču preču somu, somiņu un somiņu un somiņu un somiņu un somiņu, kas ir daudz nejaušu preču tirdzniecības somiņu, un somiņas, kā arī daudz nejaušu lietu, un somiņas, un tajā ir daudz nejaušu lietu, kā arī somiņu, kā arī daudz nejaušu lietu, kā arī daudz nejaušu materiālu un somiņu somiņu, kā arī daudz nejaušu lietu un somiņu. pa pastu. Īsāk sakot: virtuves letes var būt vēl vairāk pakļautas piesārņojumam nekā citas virsmas ap māju.

Bet kāpēc grīdas parasti saņem sliktu repu? Nu, viņi ir * visvairāk * jutīgāki pret tonnām baktēriju, kas nāk no visiem leņķiem. “Maz ticams, ka grīda tiks iztīrīta tik bieži un tiek pakļauta visam, kas atrodas uz jūsu kājām, ģimeni un mājdzīvniekiem, kas, iespējams, ir pakļauti arī visam ārpusē, un tas padara tā risku un bruto faktoru daudz augstāku,” Kreigs saka, ka Kreigs saka.

Galu galā risks ir jūsu uzņemties (vai nē)

Lai gan noskaidrojiet, ka piecu sekunžu noteikums ir B.S. Varētu būt šokējoši daudziem no mums, tas nebūt nenozīmē, ka mums ir pilnībā jāmaina, kā mēs dzīvojam savu dzīvi… protams. Pat Craig, pārtikas nekaitīguma eksperts (uzsvars uz ekspertu), saka, ka viņš var ēst kaut ko tādu, kas ik pa brīdim ir kritis. "Es ne vienmēr sekoju saviem padomiem un esmu ēdis lietas, ko esmu reizēm nometis. Pēc to nometīšanas esmu ielicis dažas mandeles mutē, ”viņš saka. Bet tas viss ir atkarīgs no tā, kas tas ir un kā viņš to “izturas”. “Esmu nometusi sīpolu šķēles uz grīdas, mazgājusi tās un pēc tam tās izmantojusi, lai pagatavotu."(Protams, augsta temperatūra var arī sniegt palīdzību dažu baktēriju novēršanā.)

Tas nozīmē, ka ir svarīgi saprast, ka, patērējot visu, kas ir potenciāli piesārņots. "Nav garantēts, ka kaut ko ēšana no grīdas jūs nekādā veidā padarīs slimu," saka Kreigs. Tomēr viņš joprojām atgādina, ka laiks, kad viņš nometa popsicle-it, bija pēdējais viens no parka pirms dažiem gadiem. Kreigs saka, ka viņš, protams, izmeta to (kopā ar, diemžēl, savu labo noskaņojumu dienā), bet viņš joprojām domā, vai viņam vajadzētu būt piecu sekunžu laikā. "Bet ledus pops? Labāk drošs nekā žēl."

Wellness Intel, kas jums nepieciešams bez BS, kuru šodien nepierakstāties, lai būtu jaunākie (un lielākā) labsajūtas jaunumi un eksperti apstiprināti padomi, kas piegādāti tieši jūsu iesūtnē.