Meklējiet šīs 7 veselīgas pārtikas un dzērienu tendences, lai drīz būtu milzīgas

Pagājušajā nedēļā vairāki labi+labi darbinieki, ieskaitot mūsu līdzdibinātājus, atcēla uz gada lielāko veselīgās pārtikas konvenciju. Vairāk nekā 3000 pārtikas un dzērienu zīmolu, sākot no tikko izveidoti jaunuzņēmumi līdz labi pazīstamiem vārdiem, izveidojiet veikalu Losandželosā, norādot savus jaunākos un lielākos produktus.

Un daudziem no viņiem ir kaut kas kopīgs, kas pārsniedz nelokāmu aizraušanos ar veselīgu ēdienu un dzērienu iespēju nodrošināšanu masām. Kad mēs klejojām milzīgajā labajā pusē, jūs pulcējāties (un palūrējām simtiem un simtiem zīmolu), sāka parādīties dažas noteiktas tēmas.

Noapaļots šeit ir septiņas galvenās tendences, kuras zīmoli lielie un mazie veido prioritāti, un produktus, kurus varat meklēt jūsu veselības pārtikas veikalā, un pat lielveikals. Pārbaudiet tos, lai redzētu, kā mainās pārtikas un dzērienu nozare.

Ritiniet uz leju, lai redzētu 7 lielākās ēdienu un dzērienu tendences, kas iznāk no Expowest.

Sēnes

Gatavojieties ārstniecības sēnēm, lai sasniegtu kurkuma līmeņa buzz. Tīri Elizabete atklāja pilnīgi jaunu uzkodu stieņu līniju ar saviem sēņu maisījumiem Expo, un Gaia Herbs nākamajā mēnesī atbrīvos visu papildinājuma līniju ap viņiem. Apbrīnojama zāle arī iekļauj “shrooms savā jaunajā eliksīru līnijā, iznākot šovasar.

Kaut arī daži zīmoli jau ir līst tos tonikā, piemēram, Rebbl, sagaida, ka Reishi, Cordyceps, Lion's Mane un vairāk šķirņu uztura panelī, kurā ir vēl vairāk dzērienu, piedevu un ēdienu. Un, ņemot vērā, ka daudzas šķirnes ir saistītas ar stresa pazemināšanu, tā noteikti ir laba lieta.

Jautri rieksti

Riekstu sviesta eja gatavojas kļūt daudz pārpildītāks, un tas noteikti ir labi. Daži jauni piedāvājumi: Cracked's Brownie mīkla (ar astoņiem gramiem olbaltumvielu uz vienu porciju), Abby labākā riekstu sviesta burbonu kļavu valrieksts un leģendārā pārtikas pekanriekstu pīrāgs.

Pikantas riekstu sviesti, piemēram, savvaļas drauga sezama dzērveņu zemesriekstu sviests un riekstu infūzijas ingvers Wasabi, noteikti kļūst par lietu. Un jā, viss joprojām ir pagatavots ar veseliem ēdieniem, nevis ar neko skicīgu. Iedomājieties avokado grauzdiņu jaunināšanas iespējas!

Speciality Coffee Brews

Drīz jums vairs nebūs jāpaļaujas uz hipsteru kafejnīcām jūsu apkārtnē, lai iegūtu ledus nitro kafiju (aka krēmveida, bagātīgs brūvējums, kas ir uzpūsts ar slāpekļa gāzi). La Kolombe izgudroja īpašu vārstu uz tā kannām, lai kafijā tiktu izlaists slāpekļa oksīds, kad cilne ir atvērta. Ģēnijs, labi? Califia Farms arī uzsāk greiferda un go variantu, ar slāpekli, kas pirms pudeļu pildīšanas procesa laikā ir uz kafijas, kas ir uzklāts virs kafijas.

Bet tā nav vienīgā kafijas tendence. Jauna starta pludmales kafija pagatavo savu, brūvētu kokosriekstu ūdenī, lai pievienotu smalku salduma sans cukuru. Un Kuju kafija padara to par pacelšanu, kad esat ceļā. Dod priekšroku ēst kafiju? Tas notiek arī, pateicoties kafijas enerģijas bāriem. Runā par kāda buzz radīšanu!

Gatavas ēdienreizes

Kad jūs nokļūstat mājās, neatkarīgi no tā, vai tas ir no darba vai fitnesa nodarbības, iespējams, ka esat izsalcis un vēlaties ēst ASAP. Par laimi, ar konservantu ielādētas mikroviļņu maltītes vairs nebūs jūsu vienīgās iespējas.

Dažas spēles mainīgas vakariņu iespējas, kas šogad skāra veikalus: Senās Harvestas mikroviļņu krāsojamās kvinojas, Caulipower ziedkāpostu garozas saldēta pica, mīl Wild ilgtspējīgu zivju komplektus (veikalos tagad) un Vana Life Foods, kas nav gmo, bez glutēna, piena pārstrādes, piena pārstrādes, piena pārstrādes līdzekļi, piena produkti, piena pārstrādes līdzekļi, piena produkti, piena produkti, piena produkti, kas nav gmo, piena produkti, piena produkti, piena produkti. -Bezmaksas mikroviļņu krāsns maltītes uz vārdu tikai daži. Pārāk aizņemts, lai ēst veselīgi, vairs nav attaisnojums.

Vēl vairāk alt-milks

Pēdējo pāris gadu riekstu piena eksplozija paplašina tā tīklu, iekļaujot augļus un, gaidot to, veggies. (Trīs uzmundrinājumi ilgtspējībai!) Banānu vilnis un sers banāni ir divi zīmoli, kas domā ārpus riekstu kategorijas, un, kā jūs varat iedomāties, augļu dabiskais saldums padara krēmveida dzērienu diezgan garšīgu.

Pasaulē pirmais dārzeņu piens Veggemo arī tika palaists Expowest. Katrā porcijā, kas izgatavota no kartupeļiem, tapiokas un zirņu olbaltumvielām, ir seši grami olbaltumvielu. Arī auzu piens palielinās, pateicoties tādiem zīmoliem kā Oatly un Callia Farms, kas atklāj maisījumu, izmantojot graudus vēlāk šajā gadā. Tas viss padara to, ka mandeļu piens jūsu ledusskapī šķiet diezgan pamata, pareizi?

Jauni veidi, kā izmantot kokosriekstu

Tāpat kā zīmoli domā ārpus riekstiem, kad runa ir par alt-milks, viņi arī iet ārpus ūdens kategorijas, kad runa ir par kokosriekstiem-augļi ir lielisks olbaltumvielu avots. Carrington Farms debitēja ar jaunu kokosriekstu eļļu, kuru Debijs Šandels, uzņēmuma izpilddirektora vietnieks, saka, ka viņai patīk izmantot ne tikai ēdiena gatavošanai, bet arī papildināt savu kafiju barības vielu palielināšanai. Arī zīmols iznāks ar kokosriekstu eļļas nūjām aprīļa beigās, lai izmantotu ceļā.

Arī jauns tirgū: kokosriekstu majo no izvēlētiem pārtikas produktiem un kokosriekstu etiķi no nuo. Un tas parādās jaunos veidos arī pārtikā, piemēram, Siete bez lipekļa maniokas un kokosriekstu tortiljās un pirmās visu krokoutamriekstu tortiljas mikroshēmas no īstās kokosriekstu.

Ardievas cukuram

Expo bija ļoti skaidrs, ka zīmoli ir dzirdējuši patērētāju pieprasījumu pēc vairākām nullēm pievienotā cukura iespējām. Gandrīz katram pārtikas un dzērienu ražotājam ir prioritāte cukura griešanai vai virzībai uz alternatīviem saldinātājiem, piemēram, mūku augļiem un medu. Faktiski Islandes stila jogurta zīmola Siggi izstrādāja visu savu līniju, kurā ir zems cukurs un izmantojot vienkāršas, dabiskas sastāvdaļas.

Vegānu zīmols Kite Hill atklāja, ka tā nesaldinātais jogurts bija labākais pārdevējs: klienti, piemēram, iespēja pievienot savu izvēlēto saldinātāju vai izmantot to, lai aizstātu piena produktus, pikantus papildinājumus, piemēram, skābo krējumu. Un Stonyfield saka. Tas vienkārši parāda patērētāja spēku. Tātad, runājiet. Tas ir svarīgi.

No tūkstošiem produktu Expowest, tie ir 5, kas izcēlās visvairāk. Un runājot par tendencēm, lūk, par ko Whole Foods ir sajūsmā.