Īsts sarunu glutēns vienkārši nav tik slikts lielākajai daļai no mums

Šiem cilvēkiem lipekļa griešanai ir pilnīga jēga. Bet visiem pārējiem… Lockwood-Beckerman ir dažas īstas sarunas. “Bezglutēna braukšana bez lipekļa ir tikai bez lipekļa dēļ ir tikpat liela tendence kā fanny pack vai tās sīkās bezjēdzīgās saulesbrilles, kuras, šķiet, valkā visiem,” viņa saka. “Iespējams, ka jūs zaudējat dažas vērtīgas barības vielas.”Tie ietver folātu, B vitamīnus un dzelzi.

Viņas lipeklis piepildīts? Jebkas ar zemu glikēmisko indeksu (tas nozīmē, ka tam būs mazāka ietekme uz jūsu cukura līmeni asinīs), vai arī maizes ar pilngraudu vai pilngraudu miltiem kā pirmā sastāvdaļa. Viņa arī iesaka samazināt meiteņu skautu sīkdatnes un vilināt kafijas veikalu konditorejas izstrādājumus, lai glābtu sevi no pēcpusdienas avārijas vidus.

Runājot par lipekli, Lockwood-Beckerman saka, šķēle ir Pareizi lielākajai daļai cilvēku. Dauzīt! Lai uzzinātu vairāk (un saskaitītu visas viņas maizes puns), apskatiet visu iepriekš minēto videoklipu.

Lūk, kā lipekļa griešana var potenciāli ietekmēt jūsu zarnas. Un cilvēkiem ar celiakiju drīz var būt vakcīna.