7 labākie brokastu ēdieni smadzeņu veselībai, domāti dietologi

Tomēr paturiet prātā, ka ēšana optimālai smadzeņu veselībai un izziņas funkcijai nav saistīta tikai ar jūsu rīta maltīti. “Tas vienmēr būs vairāk par kopējo modeli, ko jūs ēdat un dzerat dienā, nedēļā un tā tālāk, salīdzinot ar jebkuru atsevišķu ēdienu,” saka Maggie Moon, MS, Rd, autore Prāta diēta.

Tas nozīmē, ka ir daži brokastu ēdieni, kas ir labāki nekā citi, ja runa ir par kognitīvās funkcijas un vispārējās smadzeņu veselības uzlabošanu. Lasiet tālāk par diviem dietologiem galvenajiem ieteikumiem smadzenēm draudzīgiem brokastu ēdieniem.

7 labākie smadzenēm draudzīgie brokastu ēdieni, saskaņā ar RDS

Viens. Lašs

Alkst kūpināts lasis, kad pamosties? Ooh, tu iedomājies. Bet jums ir veiksme-šīs zivis nodrošina tonnas omega-3 taukskābes, īpaši DHA un EPA, saka Amidor. Lasis ir lieliska brokastu izvēle īpaši tāpēc, ka DHA jūsu smadzenēs veido ievērojamu tauku daļu, tāpēc tas ir svarīgi smadzeņu attīstībai, viņa piebilst. Pētījumi rāda, ka DHA, vai nu atsevišķi, vai apvienojumā ar EPA, veicina uzlabotu atmiņas funkciju gados vecākiem pieaugušajiem. Amidors iesaka papildināt šķēli bez sēklām rudzu maizes ar putukrējuma sieru un unci kūpināta laša un sagrieztu dārzeņu vai kūpinātu lasi un veggies iekļaušanu omletē. Jūs varat arī izmēģināt kūpinātu lasi uz sēņu bageļa vai labāka bagel.

Rādītājs. Olas

Runājot par omletiem… kā izrādās, pazemīgā ola ir arī viens no labākajiem smadzenēm draudzīgajiem ēdieniem. “Viegli pagatavojams, tomēr padarot visu dekadentāku, ola satur gan holīnu, gan luteīnu, divas svarīgas barības vielas, kas palīdz smadzenēm attīstīties mūsu agrīnajos gados, pēc tam aizsargā to pret kognitīvo samazināšanos vidējā dzīves laikā,” saka Mēness, atsaucoties uz 2018. gada pārskatu olu ieguvumu, kas publicēts Amerikas Uztura koledžas žurnālā.

Uzziniet septiņus veidus, kā ēst olas, nemazgājot. Nejūties kā netīrs panna? POP Priekšvēsture olu kodumi, piemēram, Appleton tirgus jaudas veggie kodumi mikroviļņu krāsnī, lai iegūtu nākamo labāko variantu.

Olas ir tik barojošas, ka šis dietologs patiesībā uz tām dēvē par dabas multivitamīnu:

3. Auzu pārsla

Mēs to iegūstam-vēl dietologs, kas ieteica auzu pārslu brokastīs, tas nenāk kā liels pārsteigums. Tomēr pastāv iemesls, ka auzas ir tik populāras uztura ekspertu vidū: kā pilngraudu tās ir saistītas ar uzlabotu kognitīvo funkcionēšanu, piemēram, augstāku lasīšanas izpratni un verbālo plūsmu. Mēness saka, ka viņa dod priekšroku tērauda sagrieztām auzām, kas ir tuvāk auzu veselīgai formai un piedāvā patīkami košļājamu tekstūru.

Steigā no rīta? Izmēģiniet iesaiņotu, olbaltumvielām bagātu auzu pārslu (bez visa pievienotā cukura), piemēram, sēņu vai auzas.

4. Kurkuma

Iekļaujot šīs dzeltenās garšvielas apkaisīšanu pirmajā ēdienreizē, var uzlabot smadzeņu veselību. Tajā ir ķīmiska viela, ko sauc par kurkumīnu, kurai ir pierādīts, ka tam ir atmiņa un kognitīvie ieguvumi gan veseliem pieaugušajiem, gan tiem, kuriem ir Alcheimera slimība. Izmēģiniet šo brokastu kokteiļu recepti no Amidor: sajauciet burkānus, apelsīnu sulu, kanēli un vienkāršu grieķu jogurtu lieljaudas blenderī, pēc tam apkaisa ar kurkumu. Vai arī mēģiniet papildināt auzas ar nedaudz kurkuma saturoša taku sajaukuma, piemēram.

5. Ogas

Kurš nemīl svaigas ogas ar brokastīm? Vienkārša rīta maltīte ar vienkāršu grieķu jogurtu, kas papildināta ar svaigām zemenēm, mellenēm un sasmalcinātām mandelēm, ir smadzeņu pastiprinošs veids, kā sākt savu dienu, saka Amidor. Izšķirt Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnāls Pārskats parādīja, ka antocianīni, pigments ogās, kas viņiem piešķir bagātīgo krāsu, var palīdzēt aizsargāt jūsu smadzeņu šūnas no oksidācijas un palielināt komunikāciju starp smadzeņu neironiem. (BTW, granātābols ir vēl viens auglis, kas ir pārsteidzošs smadzeņu veselībai.)

Ja jūs nevarat saņemt rokas svaigu, salieciet sējiet labus sasaldētus žāvētus augļus ar tādu pašu uzturu un bez pievienotajām sastāvdaļām. Arī sasaldētie augļi var būt uzkoda dzīvojošiem dzīvniekiem arī tiem, kas ceļo.

Ar. Kafija

Hallelujah! Jūs labāk ticat, ka kafija veido sarakstu (bet esiet piesardzīgs: dzeram pārāk daudz ir pretējs efekts). Pētījumi liecina, ka rīta kauss Džo (melns) asina reakcijas laiku, uzlabo modrību un palīdz mums skaidrāk domāt. Pēc Mēness teiktā, tas, iespējams, ir saistīts ar kofeīna un antioksidantu kombināciju, kā arī kafijas spēju uzlabot smadzeņu funkcionālo savienojamību-I-I.E. Cik labi dažādi smadzeņu reģioni runā savā starpā, lai pabeigtu uzdevumus.

Izlaidiet kafijas veikalu un pagatavojiet to mājās. Tādi zīmoli kā Explorer Cold Brew Co. un vara govs kafija padara to interesantāku un viegli būt par savu baristu.

Plkst. Laistīt

Labi, tāpēc tas pilnīgi nav pārtikas, bet mitrinošs ar H20 ir kritisks, kad pamodāties, lai sāktu savu dienu un prātu. “Mūsu mājā mēs to saucam par“ smadzeņu ūdeni ”, jo tas ir svarīgi smadzeņu veselībai,” saka Mēness. Mūsu smadzenes ir gandrīz 75 procenti ūdens, kas nozīmē pat vieglu dehidratāciju.

Tiešām laika kraukšķī? Piemērā satveriet olbaltumvielu stieni, kas īpaši izstrādāts ar barības vielām, lai palielinātu smadzeņu veselību, piemēram, MindRight vai Mosh.

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides progresīvākajiem labsajūtas zīmoliem un ekskluzīva aka+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.