Ideja, ka Nightshade dārzeņi mums ir “slikti”, ir pilnīga nepatiesība, saka funkcionālās medicīnas ārsts un RD

Iemesls, kāpēc dietologi un ārsti bieži aplūko šāda veida augus. “Ja jūs ēdat pārāk daudz no šī alkaloīda, tas var likt jums justies slimam ar nelabumu, caureju vai pat drudzi un galvassāpēm. Nightshades var izraisīt arī skābu refluksu, gremošanas traucējumus, gāzi, vēdera uzpūšanos un locītavu sāpes, ”DR. Pedre saka. Pēc viņa teiktā, vislielākā šī alkaloīda koncentrācija parasti ir atrodama naktsshade augļu un dārzeņu ādā, un tās ir vēl vairāk izplatītas, kad augs joprojām ir zaļš vai nenogatavojies.

Papildus alkaloīdiem, ādām un naktskāju sēklām ir lektīni, kas ir olbaltumvielas, kas saistās ar ogļhidrātiem, ko zinātne ir parādījusi, var radīt bažas augstā koncentrācijā. "Tomēr ir ārkārtīgi maz ticams, ka cilvēks ēdīs pietiekami daudz baklažānu, piemēram, pielīdzināt daudziem alkaloīdiem vai lektīniem, kas būtu satraucoši," saka Manaker.

"Ir ārkārtīgi maz ticams, ka cilvēks ēdīs pietiekami daudz baklažānu, piemēram, lai pielīdzinātu daudzumam alkaloīdu vai lektīnu, kas būtu bažas."-Lauren Manaker, MS, RDN

Kā pateikt, vai naktsdēlu dārzeņi ir piemēroti jums

Iespējams, ka viņi ir. Lai gan ir svarīgi atšifrēt, vai naktsdhade dārzeņi jums ir droši katrā atsevišķā gadījumā, abi eksperti saka, ka mums nevajadzētu akli izgriezt nakšņošanas bez negatīvām blakusparādībām. Viņi arī dalās, ka vairums ļaužu nepiedzīvo negatīvas blakusparādības, ņemot ēšanas naktskapas (jā, neskatoties uz to alkaloīdu un lektīna saturu).

“Neskaidrības ap nighsthades atgriežas pie fakta, ka dažiem cilvēkiem tie var būt piemēroti un novest pie iekaisuma un sāpēm citos,” Dr. Pedre saka. “Parasti naktssadi ir kontrindicēti cilvēkiem, kuriem ir iekaisuma, artrītiskiem apstākļiem līdzīgs osteoartrīts un reimatoīdais artrīts, jo tām ir tendence saasināt pamatā esošos traucējumus.”

Tas nozīmē, Dr. Pedre arī atzīmē, ka zinātniskie pētījumi joprojām nav pārliecinoši par to, vai (vai ne) naktsdēli ir kaitīgi pat pacientiem ar iekaisuma apstākļiem. “Kamēr internets noslīcina apgalvojumos, ka naktsgādi izraisa iekaisuma reakciju, medicīnas literatūra nepiedāvā to pašu padomu. Būtu kauns dzīvot bez Nightshade Foods bez patiesa klīniska iemesla, jo īpaši tāpēc, ka tik daudziem no šiem pārtikas produktiem ir barības vielas, ”piekrīt Manaker. Lai vēl vairāk uzsvērtu šo punktu, daži pētījumi ir norādījuši, ka anatabīns-viens cits augu alkaloīds, kas atrodams dažos naktskrekliņos, var pat potenciāli samazināt locītavu sāpes, stingrība un uzlabošana pacientiem ar osteoartrītu vai locītavu traumu.

“Kamēr internets noslīcina apgalvojumos, ka naktsgādi izraisa iekaisuma reakciju, medicīnas literatūra nepiedāvā to pašu padomu. Būtu kauns dzīvot bez naktsshade pārtikas produktiem bez patiesa klīniska iemesla, jo īpaši tāpēc, ka tik daudz no šiem pārtikas produktiem ir piepildīti ar barības vielām."

Pēc DR teiktā. Pedre, pateicoties ierobežotajam pētījumam par naktsmāžiem, labākais veids, kā atšifrēt, vai nighthade dārzeņi ir jums, ir nedaudz izmēģinājumu un kļūdu veikšana: “Es mudinu cilvēkus izmantot pārtikas žurnālu, lai atrastu modeļus, kā noteikts pārtikas produkti ietekmē viņu zarnas, kā arī vispārējā veselība, lai labāk individualizētu vislabāko ēdienu, kā ēst viņu ķermeņa tipam. Pēc manas klīniskās pieredzes, gadu gaitā ir ziņojuši par nakššu noņemšanu no uztura, lai uzlabotu viņu pamatā esošos iekaisuma apstākļus. Tāpēc naktsmāju eliminācijas diēta joprojām būtu jāuzskata par iespējamu iejaukšanos cilvēkiem ar artrītiskām vai iekaisuma veselības problēmām. Četru nedēļu eliminācijai var sekot ar atkārtotu ieviešanu-viens naktsdhade vienlaikus ik pēc trim dienām, lai redzētu, vai kāds no tiem izraisa simptomu pasliktināšanos, ”Dr. Pedre saka.

Kādi ir potenciālie ieguvumi veselībai, patērējot naktskrekliņus?

Ir svarīgi atzīmēt, ka dr. Pedre arī uzskata, ka tie, kuriem nav pamata slimības un kuri uztur labu zarnu veselību. “Nightshades ir bagāti arī ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, kuriem visiem var būt ieguvumi veselībai un zarnām,” viņš saka. Piemēram, baklažāni ir labs šķiedrvielu, kālija un vitamīnu avots B1, B6 un K. Tikmēr purpursarkanie kartupeļi ir bagāti arī ar izturīgu cieti, lielisku šķiedru avotu un zarnu mikrobiomu prebiotikām.

“Many nightshade vegetables are a part of one of the healthiest diets on the planet-the Mediterranean diet-which often pairs them with anti-inflammatory omega-3s found in oily fish, like wild-caught salmon, or avocado, nuts, and of protams, daudz sirds veselīgas olīveļļas, ”. Pedre saka.

Vēl vairāk, Manaker nevēlas, lai kaut kas traucētu, lai ļaudis saņemtu pietiekami daudz veggies uzturā. "Diemžēl, ja tikai 10 procenti amerikāņu noteiktā dienā ēd pietiekami daudz augļu un dārzeņu, viss, kas kavējas ar to, ka nevajadzīgi ēd vairāk produkcijas, nav kaut kas tāds, par ko es esmu fans," viņa saka.

Tl; dr? Šeit ir gadījums, kad ēdat naktskreklu dārzeņus, ja tas ir piemērots jums.

RD padziļinātais ceļvedis naktszāžiem un lektīniem:

Wellness Intel, kas jums nepieciešams bez BS, kuru šodien nepierakstāties, lai būtu jaunākie (un lielākā) labsajūtas jaunumi un eksperti apstiprināti padomi, kas piegādāti tieši jūsu iesūtnē.