Jaunā pārtikas atkritumu lietotne “pārāk laba, lai iet” ietaupīt 130 000 ēdienu dienā
Pārtikas atkritumi ir viens no visbiežāk aizmirstajiem klimata pārmaiņu veicinātājiem; Tiek uzskatīts, ka tas ir atbildīgs par līdz 11 procentiem no pasaules siltumnīcefekta gāzu emisijām. Tā kā šie atkritumi rodas visos pārtikas piegādes ķēdes līmeņos, problēmu nav tik vienkārši atrisināt. Tomēr jauna lietotne, ko sauc par pārāk labu, lai aizietu, tikko ir devusies uz valstīm ar mērķi izveidot tiešu savienojumu starp diviem dažādiem piegādes ķēdes pārtikas piegādātāju un patērētājiem, lai palīdzētu gan samazināt pārtikas atkritumu nospiedumu.
Pārāk labi, lai dotos, ļauj patērētājiem iepazīties ar vietējiem restorāniem, maizes ceptuvēm, kafejnīcām, lielveikaliem un tiešām jebkur citur, kas katru dienu pārdod ātri bojājošos materiālus, lai iegādātos pārtiku, kuru katrs bizness citādi varētu būt spiests izmest dienas beigās. Par 4, 5 USD vai 6 USD atkarību no uzņēmuma tipa patērētājiem var iegādāties “pārsteiguma maisiņu”, kas tiek uzņemts pasākuma norises vietas slēgšanas laikā. Katras pārsteiguma somas iekšpuses vērtība ir trīs reizes lielāka nekā somas izmaksas, tāpēc, ja jūs pērkat 6 USD suši, tas, ko jūs iegūsit, ir 18 USD vērts. Un ēdiens joprojām ir pilnīgi labs, to vienkārši nevar pārdot nākamajā dienā. "[Izmantojot lietotni], ikviens var kaut ko darīt ar pārtikas atkritumiem un arī iegūt lielisku ēdienu tikai vienā trešdaļā no cenas," saka līdzdibinātāja Lūsija Basča.
Tātad, pieņemsim, ka jūs pasūtāt suši no restorāna, kas tiek slēgts pēc pusdienām. Ap 2 p.m., Jūs, iespējams, varētu paņemt savu pārsteiguma somu, kas varētu sastāvēt no visa, ko restorāns veido tunzivju rullīti, krabju rokas rullīti utt. Vai pieņemsim, ka vēlaties dažas ceptas preces par 4 ASV dolāriem, jūs varat paņemt 12 USD vērtībā neatkarīgi no tā, ko maizes ceptuve ir palikusi jebkurā laikā. Vai arī, ja jūs meklējat produkciju vai citus ātri bojājošos materiālus, varat pasūtīt no vietējā lielveikala par 5 USD un saņemt 15 USD vērtu pārtiku. Un Bashs saka, ka ir diezgan plašs piedāvājuma klāsts, tāpēc jūs katru dienu varat hipotētiski iegūt ēdienu, izmantojot lietotni un apmierināt dažādas alkas.
Šī raksta eksperti
- Lucie Basch, Lucie Basch ir pārāk laba, lai Go, kas ir līdzdibinātājs un galvenais paplašināšanas virsnieks, lietotne, kas dienā cīnās ar pārtikas atkritumiem, kas ietaupītas 130 000 ēdienreizes, kas ietaupītas dienā.
Tas ir abpusēji izdevīgs piedāvājums visiem iesaistītajiem. Lietotāji ietaupa naudu un dara labu planētas labā, savukārt uzņēmumi nopelna naudu, dara labu planētas labā un piesaista jaunus klientus, kuri, iespējams, nav tos atklājuši. Un, kamēr lietotne ņem komisiju USD 1.29 Par katru darījumu pārējais nonāk uzņēmumu kabatās, kuras, pateicoties pandēmijai, šobrīd varētu izmantot katru pieejamo papildu centu.
Pārāk labi, lai dotos, jau ir labi izveidots Eiropā ar klātbūtni četrpadsmit valstīs. Uzņēmums uzsāka operācijas Amerikas Savienotajās Valstīs Ņujorkā un Bostonā, konkrētāk, 2020. gada septembrī un jau ir parakstījis 120 000 lietotāju un 600 uzņēmumus. Bashs man saka, ka viņi uzrauga Vašingtonu, D.C., un nākamais Filadelfija ar plāniem pēc iespējas plašākai paplašināšanai. "Kad vēlaties mainīt pasauli, jums ir jāmaina U.S.," viņa saka. "Un faktiski šeit esošie skaitļi ir vēl trakāki [nekā Eiropā]-mēs izmetam apmēram 40 procentus no pārtikas, ko mēs ražojam Amerikā."(Faktiski katrs amerikānis katru dienu iznieko apmēram vienu mārciņu pārtikas).
Un lietotne ir Izmaiņas. Līdz šim Basch saka. Viņa saka, ka jums tas jādomā, kā ietaupot visus dažādos resursus, kas nonāk šīs pārtikas ražošanā (piemēram, ūdenī un elektrībā), šīs pārtikas pārvadāšanai un pārtikas papildinājumam, kas papildina pārtiku pats. "Kad jūs izmetat pārtiku, jūs izšķērdējat visas oglekļa emisijas [kas tajā ienāca]," viņa saka.
Pat ilgtspējīgāk domājošākie mūsu vidū var atzīt, ka dažreiz ir grūti izdomāt, kā vislabāk iesaistīties attiecībā pret ārkārtas situāciju klimatā, un Bashs atzīmē, ka viens no pārāk labs, lai ietu lielākajos vērtības piedāvājumos, ir tā vienkāršība. Lielākā daļa no mums galu galā zina arī * labi *, kā pasūtīt ēdienu no lietotnes, un izvēloties to darīt, izmantojot šo vienu, salīdzinot ar galveno opciju, ļauj samazināt klimata pārmaiņas, izmantojot jau veikto darbību. Arī tas nav mazs ieguldījums: "Ja pārtikas atkritumi bija valsts, tas būtu trešais lielākais piesārņotājs aiz U.S. un Ķīna, "saka Basčs. Izmantojot labi, lai dotos, jūs palīdzat sarauties šo pēdas nospiedumu un ASV pēdas, vienlaikus ziedojot nelielu papildu kabatas maiņu grūtībās nonākušiem restorāniem un ietaupot skaidru naudu šajā procesā. Citiem vārdiem sakot, tas ir pārāk labi, lai… pūt?
