Šī zupas zupas recepte “virtuves izlietne” vislabāk izmanto jūsu dārzeņus
Tāpēc skenējiet savu ledusskapi un redziet, ko jūs varat pārvērst par veselīgu maltīti. Stundas laikā jūs malkojat veselīgu zupu, kas piekrauta ar veggies, jūs neticēsit, ka gandrīz nolaidās kanalizācijā.
Virtuves izlietnes zupa
Kalpo 4 līdz 6
Sastāvdaļas
4 tases jebkura veida dārzeņu
1 vidējs sīpols, sasmalcināts
2 ķiploku daiviņas, rupji sasmalcinātas
1 īkšķa izmēra ingvera nub, sagriezts
1 ēdamkaroti tauki (avokado eļļa, olīveļļa, kokosriekstu eļļa vai ghee)
6 tases šķidrums (dārzeņu vai kaulu buljons, ūdens, kokosriekstu piens vai kombinācija)
sāls un pipari pēc garšas
citronu sula
jūras sāls
1 līdz 2 ēd.k. olīveļļa
Viens. Sildiet kokosriekstu eļļu vai ghee holandiešu krāsnī.
Rādītājs. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus, maisot līdz smaržīgam, pēc tam pievienojiet dārzeņus un maisa minūti vai divas ilgāk.
3. Pievienojiet buljonu, tad pietiekami daudz ūdens, lai pārklātu dārzeņus (apmēram divas tases). Ļaujiet vārīties 20 līdz 30 minūtes un biezeni ātrgaitas blenderī (vai ar rokas blenderi) līdz gludai.
4. Sezonu pēc vēlēšanās un pasniedziet ar citrona izspiešanu, olīveļļas šļakatu un nedaudz jūras sāls
Izvēles garšvielas
Šī zupa ir lieliski ar kariju, ķimenēm, kurkumu vai miso. Garšvielas ir lielisks veids, kā pievienot barības vielas un garšas, un miso ir lieliski piemērots zarnu veselībai.
Izmēģiniet arī šo vegānu itāļu kotletes zupas recepti:
Šīs uz augu bāzes tūlītējās podu zupas maksimāli izmanto jūsu pieliekamās krājumus. Pēc tam apskatiet sešas veselīgākās konservētās zupas, lai vienmēr turētu pieliekamajā.
