Šis ir labākais kartupeļu veids cepšanai cepeškrāsnī vai gaisa cepe

Labākie kartupeļi kartupeļu biezeni

Ja vēlaties pagatavot godalgotu kartupeļu biezeni, jūs vēlēsities izvēlēties cietes kartupeļus, kuriem ir zems mitruma saturs un kas viegli sadalās, kad tos pagatavo. Kas ietver tādas šķirnes kā russets vai dzeltenie kartupeļi. BTW, lai iegūtu labas misas bļodu, mēģiniet vārīt kartupeļus vistas gaļas vai krējumā (ūdens vietā), lai iegūtu pievienotu garšīgu garšu. Un neaizmirstiet sākt ar istabas temperatūras ūdens katlu, verdot kartupeļus (un zinot, cik ilgi vārīt kartupeļus), lai izvairītos no tā, lai izvairītos no tā, vai nevienmērīgi vāra jūsu spudas.

Daudzpusīgākie kartupeļi

Protams, mēs mīlam kartupeli, kas to visu var izdarīt, un noteikti ir daži (vairāk nekā citi), kas var izturēt gandrīz katru iespējamo iedomājamo ēdiena gatavošanas paņēmienu. Šie daudzfunkcionālā stila spuda ietver tādus, piemēram, sarkanā, dzeltenā un baltā krāsā. Parasti tie ir mazāki un var saglabāt savu tekstūru, kad tie tiek vārīti, un nepārvērtieties par sēnes kaudzi, kad tie ir pakļauti augstai temperatūrai.

Sarkanajiem kartupeļiem ir plāna āda un tā ir stingra visā ēdiena gatavošanas laikā, tāpēc tie ir lieliski piemēroti cepšanai (vai gaisā), izmantojot kartupeļu salātus, pievienojot zupās, grilējot vai pat tvaicējot. Tikmēr dzeltenie kartupeļi ir ideāli piemēroti visām iepriekšminētajām metodēm (pievienojot biezeni). Visbeidzot, baltie kartupeļi ir lieliski piemēroti arī pannām vai sautēšanai, salātu vai zupu pievienošanai, frī kartupeļu pagatavošanai vai tvaicēšanai, jo tie var palikt stingri visā ēdiena gatavošanas procesā.

Tl; Dr? Ir grūti noiet greizi, izvēloties perfektu kartupeli ... ja vien jūs izvēlaties tam atbilstošu gatavošanas metodi.

RD dod mums vēl vairāk attaisnojumu mīlēt kartupeļus:

Wellness Intel, kas jums nepieciešams bez BS, kuru šodien nepierakstāties, lai būtu jaunākie (un lielākā) labsajūtas jaunumi un eksperti apstiprināti padomi, kas piegādāti tieši jūsu iesūtnē.