Kāpēc kokosriekstu cukurs ir nākamā agave

Pārvietojieties virs Agave. Kokosriekstu cukurs, kas tagad parādās veselības pārtikas veikalos un modernos uz veselību balstītajiem restorāniem, izskatās labākais veids, kā iegūt cukura fiksu bez vainīgas sirdsapziņas vai cukura avārijas.

Atšķirībā no agaves, kas ir 90 procenti fruktozes, šo topošo un topošo saldinātāju, ko sauc par kokosriekstu palmu cukuru, ir mazāks par 9 procentiem no šīs potenciāli triglicerīdu veidojošās vielas.

Vēl viens iemesls cukura bļodas piepildīšanai ar kokosriekstu cukuru? Tam ir arī ievērojami zemāks glikēmijas indekss (35) nekā Agave (42), medus (55) un cukurniedru cukurs (68).

Kokosriekstu cukurs nav no paša kokosrieksta. Tas ir novilkts no kokosriekstu palmu koku pumpuru sulas. Pēc garšas un krāsas tas ir līdzīgs brūnajam cukuram ar gandrīz karameļu garšu. Tātad tam nav vai piešķiriet kokosriekstu garšu ceptajām precēm, kur jūs varat vienkārši apmainīt to pret granulētu cukuru receptēs vai jebko citu, ko jūs izmantotu cukurs.

Bet izskatās, ka kokosriekstu cukurs var pievienot vairāk nekā saldumu rīta kafijai. Tas ir piekrauts ar minerāliem, piemēram, kāliju, magniju, cinku, dzelzi un b vitamīniem, tāpēc jūs varat dzirdēt dažus cukura pazinējus, kas to dēvē par “veselu pārtikas cukuru."Kaut ko jūs (un kokosriekstu cukura lobijs) varat justies labi.

Kaut kas par kokosriekstu plaukstām (kokosa nucifera) arī padara videi draudzīgu cukuru. Viņi aug jebkur (pat smiltīs), lieto ļoti maz ūdens un ir gandrīz divreiz produktīvi nekā cukurniedru, saskaņā ar populāro bioloģisko zīmolu Big Tree Farms.

Apsverot kokosriekstu cukura diezgan veselīgu profilu un visas svētku cepšanas ap stūri, tas ir diezgan salds risinājums. -Dženifera Kasa