Kāpēc periodiska badošanās gadu desmitiem ilgi ir bijusi ilgstošu zilo zonu kultūru pamatne

Zilo zonu dibinātājs un Zilo zonu virtuves pavārgrāmata Autors Dans Buettners savu karjeru ir pavadījis, pētot visilgāk dzīvojošos cilvēkus uz planētas. Mācīt cilvēkiem ilgmūžības veicinošus ieradumus, tā sakot, ir viņa maize un sviests. Viņa ceļojumi un pētījumi viņam ir daudz parādījuši par to, cik bieži cilvēki, kas dzīvo ilgi, veselīgu dzīvi, ēd un dzīvo.

While there are definitely dietary patterns that are solidly connected with longevity (ahem, the Mediterranean diet), Buettner has also found something else that many centenarians have in common: a natural tendency towards intermittent fasting, aka limiting eating to certain time periods within a given Diena vai nedēļa.

"Daži simtgadnieki Zilo zonu reģionos [ēd] lielas brokastis un mazākas vakariņas," viņš teica nesenā Ask Me Anhing Well+Good's Cook With Us Facebook Group. "Brokastis tradicionāli bija laiks, kad cilvēki ilgu laiku ēda pēc badošanās, ātri pārtraucot, un ir pētījumi, kuriem atgriežoties pie šīs tradīcijas, ir pozitīvas priekšrocības, pat ja jūs ēdat vakariņas 6 P.m. un ēdiet brokastis pulksten 7 a.m, "viņš rakstīja. Tas varētu neizklausīties, ja, bet tas ir ļoti līdzīgs-piemēram, 16: 8 plānam, vai cilvēki dienas laikā ēd astoņu stundu logu un ātri atlikušās 16 stundas.

Papildus tam, ka tā ir OG prakse zilo zonu apgabalos, ir pētījumi, kas savieno periodisku badošanos ar dzīvošanu ilgāk. "Starp periodisku badošanos un ilgmūžību ir saistība, taču ir svarīgi atzīmēt, ka šī ir korelācija, ne vienmēr iemesls un sekas," saka integrējošās medicīnas ārsts Džils Barons, MD MD.

Viens faktors: periodisks badošanās var palīdzēt samazināt noteiktas hronisku un ar vecumu saistītu slimību risku, tādējādi potenciāli palīdzot ar ilgmūžību. 2017. gada pētījumā atklājās, ka cilvēkiem, kuri gavēja piecas dienas mēnesī trīs mēnešus (ēdot 800–1100 kalorijas dienā), bija zemāks asinsspiediens, glikozes līmenis asinīs un holesterīna līmenis-visi biomarķieri, kas saistīti ar sirds un asinsvadu slimībām,-nekā cilvēki, kuri parasti ēda, kas parasti ēda, kas ēda normāli ēda, kas ēda, nekā parasti ēda, kas parasti ēda cilvēku, kuri ēda normāli,-holesterīna līmenis-holesterīna līmenis-holesterīna līmenis, kas ēda normāli,-holesterīna līmenis, kas ēda normāli,-holesterīna līmenis, kas ēda normāli,-holesterīna līmenis, kas ēda normāli, nekā parasti ēda cilvēku, kas ēda normāli ēdam, kas ēda normāli,-visi ēda, kas ēda normāli ēdam,-holesterīna līmenis, kas ēda normāli ēdienus, kas ēda normāli, tas ēda. trīs mēnešus. Ļoti neliels 2018. gada pētījums par cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu atklāja, ka medicīniski pārmērīgi periodiski badošanās (kur viņi gavēja 24 stundas, trīs dienas nedēļā) samazināja dalībnieku rezistenci pret insulīnu, kas galu galā ļāva viņiem kontrolēt cukura līmeni asinīs bez medikamentiem.

Interesanti par periodisku badošanos? Šeit ir 411 no labākā dietologa:

Turklāt ir daži pierādījumi, ka, šķiet, ka pati badošanās (īpašos apstākļos) veicina ilgāku mūžu. 2019. gada pārskatā tika atklāts, ka ēšana sešas stundas un tukšā dūšā 18 stundas dienā "var izraisīt metabolisma pāreju no glikozes bāzes uz ketonu bāzes enerģiju", kas ļauj palielināt ilgmūžību, kā arī samazināts slimību risks, piemēram, vēzis. (Tas ir līdzīgs ketogēnās diētas mehānismam, kas liek jūsu ķermenim degošos ketonos (taukos), nevis ogļhidrātiem.) Peles pētījums no 2019. gada arī atklāja, ka peles, kuras gavē (neatkarīgi no tā, vai tas notika, ēdot mazāk kaloriju vai ēdot lielu daudzumu kaloriju, vienu reizi dienā) tikai ilgāk nekā peles, kuras ēda normāli.

Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka pētījumi šajā jomā joprojām ir īpaši provizoriski-daudzi iepriekšminētie pētījumi ir vai nu pelēm, vai arī ļoti mazām cilvēku populācijām, kas nozīmē, ka mēs galīgi nezinām, vai periodiska badošanās palīdz cilvēkiem dzīvot ilgāk. Veselības telpā ir arī citi ekspertu bažas par periodisku badošanās drošību cilvēkiem, kuri ir stāvoklī, mēģina iestāties grūtniecība vai kuriem ir bijusi nesakārtota ēšanas vēsture.

Buettners arī atzīst, ka vidējam amerikānim varētu būt grūtāk veikt periodiskas badošanās ieviešanu, nekā vidējam amerikānim, nekā astoņkājiem, kas dzīvo Sicīlijā vai Okinavā. Piemēram, jūs, iespējams, nedrīkstat mājās no darba līdz 7 p.m., Tāpēc jūs neēdat vakariņas līdz 8 P.m.-un tādējādi nākamajā dienā nevarētu ēst brokastis līdz pusdienlaikam. Bet viņš saka, ka tādos gadījumos kā šie badošanās stundām joprojām ir paveicams; Vienkārši ēdiet brokastis pulksten 9 a.m. nākamajā dienā, nevis agrāk. "Personīgi es atrodu labus enerģijas rezultātus un savu vispārējo veselību, saīsinot ēšanas laiku, kas nozīmē, ka es došos uz dažiem periodiem, kad es ēdu visas maltītes astoņu vai 10 stundu logā," viņš saka.

Protams kas Jūs arī ēdat lietas; Ja jūs gavējat 10 vai 16 stundas dienā, bet ēdat diētu ar augstu cukura un īpaši apstrādātu pārtiku, jūs, iespējams, nesaņemat daudz ilgmūžības priekšrocību. "Kaut kas arī jāzina par periodisku badošanos ir tas, ka tas var likt kādam vēlāk pārēsties," Dr. Barons pievieno. "Tas galu galā palielinās aptaukošanās, diabēta un citu faktoru risku, kas nav saistīts ar ilgmūžību."(Labākais veids, kā ēst ilgmūžībai, saskaņā ar Blue Zones Research, ir katrā ēdienreizē ēst dažādus augus un samazināt cukura un augstas glikēmijas pārtikas produktus.)

Lai gan šķiet, ka starp periodisku badošanos un ilgmūžību ir saistība, abi eksperti uzsver, ka tas, ko jūs ēdat, ir vissvarīgākais. Un, ja jūs esat izsalcis, tas noteikti ir veselīgs, patiesībā ēst. Turklāt daļa no prieka par dzīvošanu ilgstoši, veselīga dzīve ir maltīšu baudīšana kopā ar mīļajiem. Un tā ir taisnība neatkarīgi no kas Laiks, kad ēdat.

Šie deviņi ieradumi ir saistīti ar ilgu, veselīgu dzīvi. Un šī zilo zonu viktorīna prognozēs, cik ilgi jūs, iespējams, dzīvosit, pamatojoties uz jūsu pašreizējiem dzīvesveida paradumiem.