8 Veselīgas augsta olbaltumvielu veģetāriešu čili receptes, lai pagatavotu šo ziemu

Viens. Veiciet savu sagatavošanās darbu. Sasmalcināt sīpolu, maltīti ķiploki, notekas un noskalojiet pupiņas un sasmalciniet vistu.
Rādītājs. Lielā katlā karsē olīveļļu virs zema vidēja siltuma. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus. Sautējiet 3 līdz 5 minūtes, līdz sīpoli ir caurspīdīgi.
3. Pievienojiet papriku, sāli, čili pulveri, ķimenes un papriku.
4. Palieliniet līdz lielam karstumam un samaisiet sasmalcinātos tomātos, pupiņās, sasmalcinātā vistas un buljonā.
5. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet līdz vārīšanās temperatūrai un pārklājiet.
Ar. Pavārs 10 minūtes.
Plkst. Dekorē ar sasmalcinātu cilantro.

Rādītājs. Saldo kartupeļu-lentil čili

Šī recepte nāk no kardiologa Džoela Kahna, tātad jūs zināt Tas ir labs jūsu sirdij. Tas ir arī noslogots ar olbaltumvielām, pateicoties lēcām un pupiņām.

Sastāvdaļas
Ūdens šļakatas
1 3/4 tases sagriezti sīpolos
1 glāzes kubiņos sagriezta selerija
2 1/2 tases sagriezti saldi kartupeļi, nomizoti un sagriezti 1 collu kubiņos
3 lielas ķiploku krustnagliņas, malti
1 tējk jūras sāls
Svaigi malts pipari
2 tējk čili pulveris
1 tējk paprika
1/2 tējk muskatrieksts
1/2 tējk zemes ķimenes
1/4 tējk kanēļa
1/2 tējk sasmalcinātas sarkano piparu pārslas (vai pēc garšas)
1 1/4 tases sausas sarkanas lēcas
2 1/2 tases ūdens
1 kārbas (28 oz) sasmalcinātie tomāti
1 kārbas (15 oz) melnās pupiņas vai pupiņas, izskalotas
1 lauru lapa
3 ēd.k. svaiga laima sula
Kaļķu ķīļi (pasniegšanai)

Viens. Lielā katlā uz vidējas uguns pievienojiet ūdeni, sīpolus, seleriju, saldos kartupeļus, ķiplokus, sāli, piparus un garšvielas un samaisiet cauri.
Rādītājs. Pārklājiet un vāra uz vidējas uguns sešas līdz astoņas minūtes, laiku pa laikam maisot. Samaziniet siltumu, ja sīpoli pielīp pie katla dibena.
3. Izskalojiet lēcas. Pievienojiet tos katlā ar ūdeni, tomātiem, pupiņām un lauru lapu un samaisiet, lai apvienotu. Palieliniet siltumu līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Samaziniet siltumu līdz zemam, pārklāj un vāra uz lēnas uguns vai līdz, līdz saldie kartupeļi ir mīksti, laiku pa laikam maisot. Noņemiet lauru lapu un samaisiet laima sulu. Pasniedz ar kaļķu ķīļiem.

3. Darn labs vegāns čili

Sonja Overhiser no pāris pavāriem radīja šo pildījumu un garšīgo čili bez gaļas ar pupiņu un graudu maisījumu.

Sastāvdaļas
1 glāze sasmalcināta itāļu plakano lapu pētersīļi
1 15 oz.Vai tomāti var sīki sagriezti kubiņos
1 mazs burkāns, sadalīts trīs gabalos
2 ēd.k Vegānu Vorčesteršīras mērce
1 liels dzeltens sīpols, mizots un sagriezts kubiņos
1/2 zaļie paprika, sagriezti kubiņos
2 ribu selerijas, sagriezti kubiņos
1 15 oz. var pinto pupiņas, iztukšotas
1 15 oz. var nieru pupiņas, iztukšotas
2 ēd.k. Extrawgin olīveļļa
2 28 oz. kārbas sīki sagriezti tomāti
1/2 glāzes bulgur kvieši
3 ēd.k. čili pulveris
1 ēd.k. ķiploku pulveris
1 tējk sīpolu pulveris
1 tējk zemes ķimenes
1 tējk žāvēts oregano
1 1/2 tējk košera sāls
1/4 tējk malts melnie pipari
Karsta mērce, pasniegšanai

Viens. Blenderī sajauciet 15 unces tomātu, burkānu, pētersīļu un Vorčesteršīras mērces kārbu, līdz tas ir pilnībā apvienots biezā, sarkanbrūnā pastā.
Rādītājs. Lielā katlā vai holandiešu krāsnī uzkarsē olīveļļu uz vidējas augstas uguns. Pievienojiet sīpolu, zaļos piparus un seleriju un sautējiet piecas līdz sešas minūtes līdz maigumam.
3. Uzmanīgi pievienojiet jauktos dārzeņus, divus 28 unces kārbas tomātus, pupiņas, bulgur kviešus, čili pulveri, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, ķimenes, oregano, košera sāli un melnos piparus. Viegli sautējiet 20 līdz 25 minūtes, līdz čili nedaudz sabiezē un bulgurs ir maiga, laiku pa laikam maisot. Pasniedz ar vēlamo rotājumu.

4. Ātrs un garšīgs vegāns čili

Atstājiet to Tabitha Brown, lai izveidotu ātru un ērtu čili bez gaļas. Tas izmanto konservētas melnās pupiņas, pupiņas, ceptas pupiņas, kubiņos sagrieztus tomātus, valriekstus, papriku un citas aromātiskas sastāvdaļas.

Iegūstiet recepti: ātrs un garšīgs vegāns čili

5. Tofu čili recepte

Šis čili iegūst gaļīgu tekstūru no tofu. "Neuzņemieties mani nepareizi-es mīlu pupiņas, un manos čili noteikti ir pupiņas. Bet es joprojām gribēju to košļājamo tekstūru, kas atrodas tradicionālajā gaļas uz gaļu balstītajā čili, tāpēc es nolēmu sezonēt tofu, "sacīja Sems Turnbull par to negaršo kā vistas gaļa. Pēc garšvielām, ielejiet to cepeškrāsnī, lai to iegūtu kraukšķīgi, pēc tam samaisiet to čili, kur tas iemērc garšu.

Iegūstiet recepti: tofu čili recepte

Ar. Tūlītēja poda vegānu balto pupiņu kvinojas čili

Šo čili var izgatavot ne tikai tūlītējā katlā (rezultāts!), bet tas ir arī jautrs slēdzis no tipiskās čili receptes. Tā vietā, lai būtu iesaiņoti ar tomātiem un melnajām pupiņām, tas ir viegli krāsots no baltajām pupiņām, kvinojas un kukurūzas.

Iegūstiet recepti: tūlītēja poda vegānu balto pupiņu kvinojas čili

Plkst. Pikanta vegānu čili recepte

Ja jums patīk jūsu čili karsts, šī pikantā versija ir paredzēta jums. Tajā ir poblano pipari, kas pievieno jauku maigu karstumu, kuru varat baudīt, neliekot justies kā sadedzināt muti.

Iegūstiet recepti: pikanta vegānu čili recepte

8. Viegla vegānu čili

Šis veģetārie čili ir vienkāršs, veselīgs un garšīgs, kā tas ir, bet video komentētājiem ir karsts padoms: pievienojiet dažus drupatas, kas nav liellopu gaļas, un no Gardein-for-for Extein un gaļai līdzīgu konsistenci.

Iegūstiet recepti: Viegla vegānu čili

9. Dūmakains veģetārietis čili

Šī veģetārā čili recepte iegūst gaļīgu tekstūru no sasmalcinātām sēnēm. Tam ir arī vēl viena slepena sastāvdaļa: sojas mērce, kas aromātu piešķir sarežģītību.

Iegūstiet recepti: dūmakains veģetārietis čili

Vai jūs vairāk esat zupas noskaņojumā? Šī veģetārā iespēja ir obligāti jāmēģina:

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides kulta un labklājības zīmoliem un ekskluzīvu aku+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.