Vai jūs dzīvojat, ietekmē diētas veidu, kas jums jāievēro?

Tradicionālā amerikāņu diēta nav tieši veselīgas uztura modelis. Liekas, ka visi pārējie ēd veselīgāk nekā amerikāņi no Āzijas ietekmētām ēdienreizēm (dabiski augstu dārzeņu un zemu piena produktu) un diētas, kuras iedvesmo zilās zonas (vietas pasaulē, kur cilvēki visilgāk dzīvo) uz sirds veselīgo Vidusjūru Diēta un pat franču virtuve. Bet ir jautājums, kas nekad nav uzdots, kad katrs no šiem ēšanas plāniem tiek turēts kā tas, kurš dzīvo: vai viņi strādā, kad jūs nedzīvojat reģionā, kur viņi radās?

Pētījumi liecina, ka vide ietekmē mikrobiomu. Ko tieši tas nozīmē pārtikas veidam, kas zarnas uztur pilnīgi līdzsvarotu? Vai Āzijas ietekmēta diēta vislabāk darbojas mikrobiomos, kas aklimatizēti uz austrumiem? Vai arī kāds, kas dzīvo Vidusamerikā, gūs tādas pašas priekšrocības, ģeogrāfiju malā?

Šeit gastroenterologs sver, lai uzstādītu ierakstu, sniedzot zinātniski atbalstītus padomus, kā izvēlēties diētu, kas ir patiesi vislabākais jūsu ķermenim.

Vai jūs dzīvojat, ietekmē diētas veidu, kas jums jāievēro? Ritiniet uz leju, lai uzzinātu.

Kā vide un kultūra ietekmē zarnas

Kur jūs dzīvojat, ietekmē baktērijas jūsu zarnā, tā saka. Vienā pētījumā pētnieki salīdzināja sērfotāju baktērijas ar nedzērtājiem un atklāja, ka okeāns burtiski maina sērfotāju mikrobiomas. Citā pētījumā pētnieki salīdzināja bērnu un pieaugušo mikrobiomus, kas dzīvo Malāvijā, Amerikas Savienotajās Valstīs un attālajos ciematos Dienvidamerikā un atrada atšķirīgas atšķirības.

Rabia de Latour, MD, Ņujorkas Universitātes Langone Health gastroenterologs, norāda uz šo vidi un Kultūra ietekmē zarnas. "Mikrobiomi atšķiras viens no otra dažādu iemeslu dēļ, ieskaitot ne tikai ēdienus, ko ēdat, bet arī tur, kur jūs augat, un jūsu iegūto antibiotiku daudzumu," viņa saka. "Amerikā mēs visu laiku iegūstam antibiotikas-mēs, iespējams, tos pārmērīgi izmantojam. Bet, piemēram, Anglijā mūsdienās ir ārkārtīgi grūti iegūt izrakstītās antibiotikas, jo zināšanas par to ietekmē zarnas."Pat ja jūs piegādāt dabiski vai pēc C sadaļas ir loma tajā, kā izskatās jūsu mikrobioms.

Protams, loma ir arī tas, ko jūs ēdat, pieaugot. Ja jūs augat, ēdot pārstrādātu pārtiku, jūsu mikrobioms izskatīsies krasi atšķirīgs no tā, kurš katru dienu ēd Kimchi un nekad nav bijis malka soda. Un tas ir taisnība, vai jūs čomējat uz raudzētiem pārtikas produktiem uz austrumiem vai uz rietumiem no Klusā okeāna.

Kā izvēlēties ēšanas plānu, kas to dara jūsu ķermenis labs

Kad runa ir par izdomāt, ko ēst, kur jūs dzīvojat-DR. Latour lielākais padoms ir izvēlēties ēšanas plānu, kuru zinātne ir parādījusi, ir izdevīgs. "Dažas diētas ir iedomas, bet noteiktas ir saistītas ar labākiem veselības rezultātiem, piemēram, Vidusjūras reģiona diētu," viņa saka.

"Tas ir vienkārši un tam ir jēga," dr. Latours saka par to, kāpēc viņai īpaši patīk šis ēšanas plāns. "Tas koncentrējas uz augļiem un dārzeņiem, veseliem graudiem, olbaltumvielām un veselīgiem taukiem. Nav svarīgi, ko jaunā diēta sāk virzīties vai kāda ir vislabāk pārdotā diētas grāmata, [medicīnas speciālisti] vienmēr atgriežas pie šiem ieteikumiem."

Kā gastroenterologs DR. Latour zina vienu būtisku iemeslu, kāpēc jūs varētu vēlēties meklēt jaunu ēšanas plānu, tas ir kaitinošu gremošanas problēmu dēļ. Šajos gadījumos viņas labākais ieteikums ir izmēģināt diētas ar zemu fodmapu-ēšanas plānu zemā fruktozes, laktozes un galaktānos, kas patiešām precīzi noteikt, kas satrauc jūsu vēderu.

Ēšanas plāna maiņa ne vienmēr padara jūsu simptomus labākus. Un pat ja tas darīšana, Dr. Latour saka, ka parasti zarnai ir vajadzīgas apmēram divas nedēļas, lai pielāgotos, tāpēc viņa saviem klientiem liek gaidīt pilnu mēnesi, lai redzētu, vai darbojas jauns ēšanas plāns.

Tā kā katrs ķermenis ir atšķirīgs, nav viena stingra ēšanas plāna, kas derētu visiem, neatkarīgi no tā, kur jūs dzīvojat. Bet dr. Latours uzsver, ka neatkarīgi no kultūras virtuves jūs dodat priekšroku, neatkarīgi no tā, vai tas ir meksikāņu, japāņu, dāņu vai kaut kas cits, kas pilnīgi ēd dažādus ēdienus un piepilda savu plāksni ar augļiem, dārzeņiem, veseliem graudiem, olbaltumvielām un veselīgiem taukiem. Un šis padoms nozīmē katrā valodā.

Runājot par diētām, šeit ir vesels līdz Z glosārijs no populārākajiem ēšanas plāniem. Turklāt, kā padarīt veselīgu pārtiku vēl veselīgāku.