Iekšpusē Danielle Walker episkā ceturtā jūlija pavāre

Ceturtais jūlijs, bez šaubām. Tātad spiediens tiešām ir ieslēgts, kad tu esi viena mitināšana, kas var būt izaicinoša, ja vēlaties izvairīties no lipekļa un piena pasniegšanas.

Bet, ja kāds var izmest veselīgu pavārmākslu, kas viesiem liek justies pilnam un nerakt burgeru maizītēm un ar majo piepildītiem kartupeļu salātiem-pret visiem graudu emuāru autore Danielle Walker. Viņas paleo draudzīgajām, bez gludām, bez piena receptēm ir kļuvušas tik populāras, ka septembrī viņa atbrīvo savu trešo pavārgrāmatu, kuru iedvesmojuši svētku maltītes.

Bet kopš piemājas BBQ sezona ir tagad, Mēs jautājām Walkeram, vai viņa atklāj tikai labu+labu, ko viņa gatavo neatkarības dienai. Viņa ne tikai uzlika pienākumu, bet arī būs… (gaidiet to…) 4. jūlijā pārņemt mūsu Instagram, lai reālā laikā parādītu, kas nonāk viņas veselīgajos svētku svētkos, sākot no lietotnēm un pusēm līdz galvenajam gaļas ēdienam ( un, protams, deserts).

Kamēr jums būs jāievēro, lai uzzinātu, kas ir ēdienkartē, Walker atklāj vienu ēdienu agri.

Iegūstiet zemāk esošo recepti un noteikti sekojiet @wellandgoodnyc un #iamwellandgood hashtag 4. jūlijā, lai pievienotos jautrībai.

Danielle Walker's Paleo, bez lipekļa, bez piena zemeņu īscake

Sastāvdaļas
1 partijas cepumi (recepte zemāk)
Saputots kokosriekstu krēms (recepte zemāk)
1 1/2 mārciņas zemenes, apturētas un sagrieztas
2 tējk kokosriekstu kristāli vai medus
2 tējk smalki rīvēta citrona miziņa

Viens. Izgatavojiet cepumus, ievērojot zemāk esošo recepti. Ļauj pilnībā atdzist uz stiepļu statīva.

Rādītājs. Kamēr cepumi cep, maigi mētājiet zemenes, kokosriekstu kristālus (vai medu) un citrona miziņu kopā bļodā. 30 minūtes ledusskapī, lai sulas varētu attīstīties.

3. Sagrieziet cepumus uz pusēm un pasniedziet tos ar zemenēm un sulām. Augšā ar saputotu kokosriekstu krēmu, kas izgatavots pēc zemāk esošās receptes.

Sastāvdaļas
Cepumi
3 1/3 tases blanšēja mandeļu milti, izsijāti
1/3 glāzes kokosriekstu miltu, izsijāti, kā arī vairāk mīklas rullēšanai
2 lielas olas
1/4 tase medus
1/4 tase mandeļu piena
2 tējk ābolu sidra etiķis
1 tējk cepamā soda
1/2 tējk jūras sāls
1/3 glāzes palmu saīsināšana vai 5 ēd.k. ghee

Viens. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Izveidojiet cepešpannu ar pergamenta papīru.

Rādītājs. Ievietojiet miltus, olas, medu, mandeļu pienu, etiķi, cepamo soda un sāli statīva maisītāja bļodā un samaisiet uz barotnes, līdz veidojas vaļīga mīkla.

3. Pārslēdzieties uz mīklas āķi vai izmantojiet konditorejas griezēju, lai saplūst palmu saīsināšanā, atstājot mīklā redzamos saīsināšanas zirņu izmēra bitus.

4. Viegli apkaisa kokosriekstu miltus uz pergamenta papīra lapas. Pagrieziet mīklu uz miltu virsmas. Apkopojiet to bumbiņā un izveidojiet to 1 collas biezā lokā, izmantojot plaukstas, lai saplacinātu augšdaļu.

5. Izmantojiet apaļu griezēju, lai pagatavotu cepumus, savācot atlikušo mīklu bumbiņā un atkārtojot procesu, līdz tas viss ir izmantots. Alternatīvi, rokas formas astoņi cepumi no mīklas.

Ar. Novietojiet cepumus uz sagatavotās cepešpannas.

Plkst. Cepiet 18 līdz 20 minūtes, vienreiz pagriežot lapu. Pirms pasniegšanas ļauj nedaudz atdzist uz stiepļu statīva.

Sastāvdaļas
Saputots kokosriekstu krēms
2 kārbas kokosriekstu piens ar pilnu tauku saturu, atdzesēts vismaz 24 stundas
2 tējk medus (pēc izvēles)

Viens. Ievietojiet glāzi vai metāla bļodu un sitējus saldētavā, lai atdzesētu 30 minūtes.

Rādītājs. Uzmanīgi noņemiet kokosriekstu pienu no ledusskapja, lai netraucētu krējuma atdalīšanos no ūdens, kas ir noticis. Izņemiet krējumu, kas ir pieaudzis līdz augšai un novietots atdzesētā bļodā.

3. Sakiet krēmu uz augsta, līdz veidojas virsotnes. Ja vēlaties, sasmērējiet medu ar sitējiem, kas darbojas un sajauc, līdz iestrādāts.

Vēlaties vairāk iedvesmas? Šīm veggie burgeru receptēm jūsu viesu mutes laistīs. Un, ja jūs nevarat gaidīt Danielle Walker's Instagram pārņemšanu, paņemiet virsotni viņas ledusskapī.