Pārvērtiet saldo kartupeļu kartupeļus desertā ar šo kļavu zemesriekstu sviesta mērci
Veselības trenerim un pārtikas blogerei Ilēna Godofsky Moreno labi ēšana nozīmē šķīvja stiprināšanu ar pārtiku, kas aptver katru varavīksnes krāsu, sākot no koši sarkanām bietēm līdz dziļi purpursarkaniem burkāniem. Ēšana šādā veidā ir laba vairāk nekā tikai jūsu Instagram barotnei, saka Moreno, kurš nesen publicēja Krāsainā virtuve pavārgrāmata, kas veltīta dinamiskajām Roygbiv iedvesmotajām maltītēm, par kurām viņa ir pazīstama.
“Dažādi krāsaini augļi un dārzeņi satur dažāda veida barības vielas, tāpēc šķīvja iesaiņošana ar krāsu varavīksni ir vienkāršs veids, kā pārliecināties, ka jūs saņemat dažādus vitamīnus un minerālvielas,” saka Moreno. “Mēs varam pamudināt sevi trakot, studējot uzturvērtības informāciju un saīsinot skaitļus, bet es uzskatu, ka tuvojoties ēdienam no šī leņķa.”
Saldie kartupeļi ir štāpeļšķiedrām krāsainajās maltītēs. Tāpat kā vairums spilgti oranžu dārzeņu, tie ir pildīti ar A vitamīnu un beta-karotīnu, kā arī lielākajai daļai cilvēku tos ir viegli sagremot, norāda Moreno. “Kā daļu no iknedēļas ēdienreizēm es apcepšu lielu saldu kartupeļu partiju, lai turētos uz rokas manā ledusskapī,” saka Moreno. Viņa pievieno makro bļodiņas, ieliek šķēles sviestmaizēs un pat izmanto tās kā slepenu sastāvdaļu viņas vegānā mac n 'sierā.
Šeit apelsīnu bumbuļu zvaigznes maisa-sabrukšanas hibrīda traukā: saldo kartupeļu ķīļus putekļos ar kanēli un nedaudz kokosriekstu cukura, pēc tam grauzdē līdz kraukšķīgai, pirms tās tiek sasmērētas ar kļavu saldinātu zemesriekstu sviesta mērci.
Turpiniet lasīt, lai iegūtu saldo kartupeļu recepti.
Kanēļa saldo kartupeļu kartupeļi ar kļavu zemesriekstu sviesta mērci
Pagatavo 4 porcijas
Sastāvdaļas
4 vidēji saldie kartupeļi
1 ēd.k kokosriekstu eļļa, izkususi
1 ēd.k kokosriekstu cukurs
1 tējk zemes kanēlis
1/8 tējk sāls
2 ēd.k. kļavu sīrups
2 ēd.k. zemesriekstu sviests
2 ēd.k. sasmalcināts kokosrieksts (pēc izvēles)
Viens. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F.
Rādītājs. Scrubēt saldos kartupeļus un sagrieziet tos kartupeļos apmēram pus collas biezs. Novietojiet tos lielā bļodā.
3. Mētājiet kartupeļus ar kokosriekstu eļļu, kokosriekstu cukuru, kanēli un sāli. Izklājiet tos uz cepešpannas.
4. Cepiet 20 minūtes. Noņemiet no cepeškrāsns un izmantojiet lāpstiņu, lai apgrieztu kartupeļus. Atgrieziet tos cepeškrāsnī vēl desmit minūtes.
5. Kamēr kartupeļi cep, pagatavojiet mērci, maisot kļavu sīrupu un zemesriekstu sviestu kopā ar nelielu tasi. Pasniedziet mērci sānos iegremdēšanai vai sasmērējiet to virs kartupeļiem. Apkaisiet sasmalcinātu kokosriekstu virs kartupeļiem, ja vēlaties.
Ja jūs vēlaties vairāk veidu, kā uzturā iekļaut saldos kartupeļus, brokastīs izmēģiniet šīs ābolu un saldo kartupeļu olbaltumvielu pankūkas vai vakariņās šo veģetāro saldo kartupeļu čili.
