Ja jūsu pusdienas mēdz būt sviestmaize, Rifkins saka, ka pilngraudu maizes lietošana ir ļoti vienkāršs veids, kā iegūt sirds veselīgu ēdienu. "Jūs varat arī būt pilngraudu krekeriem vai popkornam kā sānu, nevis čipsi," viņa saka. Vairāk par salātu cilvēku? Veselus graudus var viegli integrēt arī jūsu bļodā; Rīsi un kvinoju ir īpaši populāri pusdienu bļodas gājieni.
Burtiski katra šīs burrito bļodas sastāvdaļa ir pilna ar barības vielu labestību. Tas ir ne tikai taisni, kas ir pilna ar šķiedrvielām no visām veggies un tālsatiksmes rīsiem, bet arī pinto pupiņām ir lieliskas olbaltumvielas. Rīsu aromatizēšanai tiek izmantoti grauzdēti zaļi čili un olīveļļu, kas patiešām pārņem aromātu uz nākamo līmeni.
Iegūstiet recepti: grilēts veggie burrito bļoda ar lūku zaļajiem čili rīsiem
Viens garšīgs veids, kā izmantot savu saldo kartupeļu iemetienu šoruden. Arī šajā receptē ir aunazirņi, grauzdētas mandeles, ķemmītes, sarkanie kāposti un fetas siers.
Iegūstiet recepti: saldo kartupeļu kvinojas bļoda
Šī recepte ir pierādījums tam, ka zaļumi nav vienīgais veids, kā izgatavot ar šķiedru bagātīgiem salātiem; Visi graudi, kukurūza, sarkanais sīpols un edamame aptver šo barības vielu bāzi. Spice to uz augšu ar papriku un svaigu piparmētru, pievienojiet olīveļļu, un tiek pasniegtas pusdienas.
Iegūstiet recepti: pilngraudu salāti ar grauzdētu kukurūzu un edamame
Tāpat kā pusdienās, vakariņās tiek spēlēta bļodā balstītas maltīšu idejas, izmantojot veselus graudus. "Jūs varat pagatavot veselus graudus bez taras, lai visu nedēļu izmantotu pusdienām un vakariņām," saka Rifkins. Dažas citas vakariņu idejas, izmantojot veselus graudus.
Viena katla skaistums, piemēram, uz rīsu ēdienreizēm, ir tas, ka jūs varat integrēt visus veggies, kas jums ir uz rokas, un tas garšos garšīgi. Galvenais šeit ir patiešām garšvielas, kas ietver dzelteno karija pulveri, kajennas pulveri, kurkumu un ķiploku pulveri. Rīsu vārīšana kokosriekstu piena vietā, nevis ūdens, padara to par īpaši krēmīgu un pievieno pamatā esošo salduma kodumu.
Iegūstiet recepti: viena katla vegānu kokosriekstu karaļis brūni rīsi ar tofu
Nākamreiz, kad jūs alkstat par burgeru, izmēģiniet šo recepti Quinoa burgeriem, kuriem virsū ar saulē žāvētiem tomātiem un fetu. Izklausās pārsteidzoši, pareizi? Kvinoja faktiski nav vienīgais pilngraudu, ar kuriem pīrādziņi tiek izgatavoti; Arī velmētas auzas ir iestrādātas. Olu un aunazirņi tiek izmantoti, lai palīdzētu tos sasaistīt kopā. Neaizmirstiet, ka, pasniedzot tās, lai palielinātu visas graudus!
Iegūstiet recepti: Vidusjūras iedvesmoti kvinojas burgeri
Šķiedra? Pārbaudīt. Proteīns? Jā. Gooey siers? O jā. Šis makaronu ēdiens ir tas, no kā tiek gatavoti komforta ēdiena sapņi. Tas ir arī ļoti viegli saputot, padarot to ideālu aizņemtām naktīm.
Iegūstiet recepti: sierīgi vistas un brokoļu pilngraudu makaroni
Visu graudu patēriņa palielināšana nav tikai laba jūsu sirdij (vai arī ķermenim kopumā, šajā sakarā), tas arī padarīs jūsu maltītes garšīgākas. Šis ir viens veselības padoms, kuram nav negatīvu punktu-tā ir visapkārt uzvara.
Iegūstiet vairāk veselīgu ēdienu ideju labi+Good's Cook ar mums Facebook Group.