5 atsvaidzinošas, super radošas vasaras sulas receptes

Jūs, iespējams, sulas visu gadu, jo jūsu ķermenis mīl vitamīnus un minerālvielas. Bet, kad ārējie tempi ir krietni virs 90 grādiem, iespējams, vēlēsities malkot vēsu, atsvaidzinošu sulu vienkārši kā izdzīvošanas taktiku.

Ostinā bāzētā Daily Greens dibinātāja Šauna Martina abas šīs vajadzības skar viņas nesen izlaistajā grāmatā, Dienas Zaļo 4 dienu tīrīšana, Un tajā ietilpst daudz sulas recepšu, kas šajā gadalaikā pieskaras svaigiem, sezonāliem produktiem, kas plīst ar garšu un krāsu.

Vairāk lasīšanas: 3 receptes katram zaļās sulas dzērāja līmenim

"Kad sastāvdaļa tiek izvēlēta sezonā, tā ir iespējamā barības vielu satura augstumā, tāpēc jums no tā vajadzētu iegūt vislielākās barības vielas," saka Martins.

Turklāt, papildus palīdzot jums palikt hidratētam un enerģētiski karstumā, šīs receptes pārceļ jūsu sulas spēli nākamajā līmenī ar radošām, sezonas sastāvdaļām, piemēram, papriku, cukini un kantalupu.

Noklikšķiniet cauri, lai pārbaudītu piecas no Martina iecienītākajām vasaras receptēm, un pa to laiku mēģiniet neizkausēt, labi? -Eimija Marturana

(Fotoattēli: ikdienas zaļumi)

Dzeltenā papriku sula

"Neļaujiet šī dzēriena krāsai jūs apmānīt. Tas ir pilns ar zaļo labestību!"Saka Martins.

1 gurķis
3 līdz 5 selerijas kātiņi, noņemti dibeni
2 līdz 3 kāpostu lapas
1 dzeltens paprika (dzeltens capsicum)
Sauja bazilika (no 3 līdz 4 lapām)
½ citrons, mizots (pēc izvēles)

Nomazgājiet gurķi, seleriju, kāpostu, zvanu papīru un baziliku. Noņemiet augšdaļu un sēklas no paprikas un sagrieziet gabalos, kas derēs caur sulu spieķi. Ja jums ir jāizgriež “zaļums”, izmantojiet 1/2 citronu. Ja nē, izlaidiet to. Palaidiet visas sastāvdaļas caur sulu spieķi, nokasiet putas (ja vēlaties) un baudiet!

Melones zaļā sula ar chia sēklām

"Pirms vairākiem gadiem mana māsa mani pievērsa labumam, ēdot chia sēklas hidratācijai. Viņa viņus ieliktu masona burkā ar ūdeni, nedaudz kaļķu un steviju, lai iemērc nakti. Viņa to dzertu nākamajā rītā pēc skrējiena, lai rehidrētu un papildinātu. Es to izmēģināju pāris reizes un patika tik ļoti, ka es nakti sāku mērcēt chia sēklas filtrētā ūdenī un pēc tam nākamajā dienā pievienoju tās manai zaļajai sulai. Chia sēklu mērcēšana atbrīvo visas savas pasakainās barības vielas, iekļaujot super hidratējošos elektrolītu minerālus, kas padarīs jūsu zaļo sulu vairāk mitrinošu nekā jebkad agrāk. Viņi arī piešķir jūsu zaļajai sulai interesantu tekstūru."

1 gurķis
Liela sauja spinātu (2/3 ķekars)
Sauja piparmētru (3 līdz 4 lapas)
1/2 glāzes kuba kantalupa
1/2 glāzes kuba arbūzs
1/8 tējk jūras sāls
1/4 tase chia sēklu, iemērc nakti filtrētā ūdenī, pēc tam iztukšotas (pēc izvēles)

Nomazgājiet gurķi, spinātus un piparmētru. Izmantojiet visas sastāvdaļas, izņemot sāli un sēklas caur sulu spieķi un nokasiet putas (ja vēlaties). Apkaisiet sāls un chia sēklas (pēc izvēles), samaisiet un baudiet!

Medus rasas ūdens kreses zaļā sula

"Šī zaļā sula apvieno trīs no manām iecienītākajām vasaras sastāvdaļām: saldo medus rasu, krēmveida cukini un pieskārienu no ūdens kreses," saka Martins.

1 cukini
Sauja ūdens kreses (1/3 ķekars)
Sauja cilantro (koriandra) lapas (no 3 līdz 4 kātiem)
3 līdz 4 selerijas kātiņi, noņemti dibeni
1 glāzes kuba medus rasas melone
1/8 tējk jūras sāls (pēc izvēles, bet ieteicams)

Nomazgājiet cukini, ūdens kreses, cilantro un selerijas. Izmantojiet visas sastāvdaļas caur sulu spieķi un nokasiet putas (ja vēlaties). Sezona ar sāli, ja vēlaties, maisa un baudiet.

Persiku zaļā sula

"Persiki var būt mani visu laiku iecienītie augļi vasarā. Man patīk apstāties lauku stendos un pirkt tos tieši no lauksaimniekiem. Neapsaukieties tos, jo tie garšo daudz labāk silti un nogatavojušies tieši no saimniecības. Viņi izgatavo izsmalcinātu papildinājumu zaļajai sulai."

1 gurķis
1 persiks
Liela sauja spinātu (2/3 ķekars)
Sauja piparmētru (no 3 līdz 4 lapām)
1/4 collu gabala ingvera sakne
1/8 ananāsi vai 3/4 glāzes ananāsu gabali

Nomazgājiet gurķi, persiku, spinātu, piparmētru un ingveru. Sagrieziet un kodiniet persiku un sagrieziet gabalos, kas derēs caur jūsu sulu spieķi. Augšā un aste ananāsus, nomizojiet un sagrieziet gabalos, kas derēs caur jūsu sulu spieķi.

Palaidiet visas sastāvdaļas caur sulu spieķi, nokasiet putas (ja vēlaties) un baudiet!

Cukini bumbieru zaļā sula ar cilantro

"Cukini padara perfektu gurķu aizstājēju jebkurā zaļā sulā," saka Martins. "Tas sulai piešķir nedaudz krēmīgu tekstūru. Man patīk izmantot cukini manā zaļajā sulā visu vasaru, kamēr tā ir sezonā."

1 bumbieris
1 cukini
Liela sauja spinātu (2/3 ķekars)
Sauja cilantro (koriandra) lapas (no 3 līdz 4 kātiem)

Labi nomazgājiet visas sastāvdaļas. Sagrieziet un kodiniet bumbieri un sagrieziet gabalos, kas derēs caur jūsu sulu spieķi. Sasmalciniet cukini gabalos, kas derēs caur jūsu sulu spieķi. Palaidiet visas sastāvdaļas caur sulu spieķi, nokasiet putas (ja vēlaties) un baudiet!

Vairāk lasīšanas

3 receptes, lai jūs atbrīvotu no smūtiju veidošanas riesta
3 tropu vasaras sulas receptes, kas novirza nopietnas pludmales vibrācijas
4 sulas receptes lieliskai ādai no slavenības sejas Džoanna Vargas